11 mites sobre el vinagre de sidra de poma que hauria de deixar de creure ara mateix

Aquests rumors de vinagre de sidra de poma necessiten una depuració.

El vinagre de sidra de poma és una substància màgica

Hi ha tantes raons per al qual es revela vinagre de sidra com una substància màgica; la simple connexió sembla ser capaç d'ajudar amb gairebé qualsevol dolència. Elogiat com un dels millors aliments saludables de l’època, l’elixir àcid fa que la gent de tot el món s’estigui iniciant en una dieta de vinagre de sidra de poma de ple dret. No us culpem, però abans de deixar-vos anar, assegureu-vos de no informar-vos-hi malament. No ens creieu? A continuació, es presenten 15 maneres en què el vinagre de sidra de poma beneficia la vostra salut.

Tot el vinagre de sidra de poma és el mateix





Molts creuen que el vinagre de sidra de poma és simplement un vinagre elaborat amb sidra de poma, però en realitat es presenta en dues versions: filtrada i sense filtrar. Si esteu interessats en ingredients menys processats o voleu utilitzar ACV per iniciar els vostres propis vinagres casolans, el tipus no filtrat us pot ser més adequat. Per sort, hi ha maneres de diferenciar entre les opcions més barates de la marca de la botiga i les orgàniques de gamma alta. Les molt clares, translúcides, probablement s’hauran filtrat i processat, cosa que significa que ha perdut alguns elements que li aporten els valuosos beneficis per a la salut que ens agraden. El millor tipus tindrà un aspecte intensament obscur i marró, que són òptims per a aquells que busquen una substància orgànica més natural.

Té un gust terrible



Obtenim que ningú vulgui beure vinagre no diluït, per molt que siguin els beneficis per a la salut. Tanmateix, això no vol dir que hagis d’evitar-lo o començar a fer brossa l’ampolla; Hi ha una gran varietat de maneres d’emmagatzemar el gust i crear-ne connexions delectables. Els mètodes més populars inclouen crear un amanit d’amanides o barrejar-lo amb mel (per a aquells amb una dent dolça àvida). Fins i tot es pot fer una salsa o batut de les coses versàtils. Però per això no heu de beure mai ACV.

Ajuda a curar la diabetis

Molts diuen que l’ACV és una arma eficaç per als diabètics per la seva capacitat d’estabilitzar els nivells de glucosa i d’evitar els perillosos pics de sucre en la sang. Tanmateix, si bé en el futur pot ser beneficiós per a persones amb resistència a la insulina o per prevenir la pre-diabetis, no hi ha cap evidència científica que indiqui que substituirà la medicació amb insulina i altres diabetis necessaris per curar-la o gestionar-la. Si us interessa provar-ho, assegureu-vos de consultar un metge abans d’incorporar l’ACV com a part d’un règim de medicació oficial.


Dieta de desintoxicació de 10 dies per baixar de pes

No hi ha beneficis importants per a la salut



Podem aprofitar i seguir els avantatges sobre la salut del vinagre de sidra de poma, però escoltant-nos. S'ha demostrat que la sorprenent combinació disminueix el sucre en la sang, ajuda els problemes de la panxa, neteja un nas molest i fins i tot elimina certs brots d'acne. D'altra banda, la FDA fins i tot ha aprovat la medicació amb àcid acètic -que està completament ACV- per les seves propietats antibacterianes i antifúngiques. Això és el que passa quan beu vinagre de sidra cada dia.

Possiblement no et pot perjudicar

Sí, el vinagre de sidra de poma és increïble per molts beneficis per a la salut, però això no significa que no hi ha efectes secundaris. Aneu amb compte per digerir-lo correctament; per la seva naturalesa àcida, s'ha comprovat que l'ACV erosiona l'esmalt dental si es consumeix sense dilució. Si es freqüenta en dosis elevades, pot provocar nivells baixos de potassi.


puc perdre pes en 2 setmanes?

És dolent per a la pell



El primer instint us podria dir que l’ACV seria perjudicial per a la pell amb les seves fortes olors i propietats àcides, però que aquest instint seria terriblement incorrecte. De fet, la substància es pot utilitzar com a tòners facials quan es barreja amb aigua i, fins i tot, es pot utilitzar com a depurador. No recomanem llençar tota la col·lecció de pells per a la pell, però no perjudicarem les seves habilitats estranyes per eliminar molèsties com l’acne i les cicatrius d’acne. Fins i tot, estrelles famoses com Miranda Kerr, Megan Fox i Katy Perry ho fan. Tanmateix, assegureu-vos de diluir-lo amb aigua, en lloc de posar-lo directament a la pell que llauna ser perjudicial. A continuació, es mostren alguns altres errors habituals de vinagre de sidra de poma a evitar.

Pot evitar el càncer

Tot i que hi ha diversos estudis que han provat el vinagre de sidra de poma per presentar trets potencialment contra el càncer, tots els resultats (inclosa la seva capacitat per frenar el creixement de les cèl·lules cancerígenes) han quedat poc concloents. A més, obtenen resultats més aviat conflictius, segons el full de trampes de Salut i Fitness. Alguns estudis han indicat que el consum de vinagre de sidra de poma podria conduir a un risc reduït de desenvolupar càncer d’esòfag, però d’altres han demostrat que pot comportar un augment del risc de càncer de bufeta. En definitiva, és segur dir que, tot i que el vinagre de sidra de poma és excel·lent per netejar el tracte digestiu, això no vol dir que necessàriament no sou immune al càncer de colon.

Té els mateixos efectes que menjar una poma



Tot i que té la paraula poma al seu nom, ACV no té tots els nutrients com menjar una poma. Per descomptat, pot provenir de pomes fermentades, però el procés de destil·lació i liquidació significa que nutrients com la fibra i la vitamina C, molt freqüents en les pomes, no apareixen a l’ACV.

L’únic que podeu fer és menjar-ne

Al contrari de la creença habitual, podeu utilitzar la substància versàtil per a altres coses que no siguin els de menjar. Com s'ha esmentat anteriorment, té una gran quantitat de beneficis per a la bellesa, però n'hi ha més. El vinagre és en realitat un dels millors agents naturals de neteja existents, degut en gran mesura a les seves propietats antimicrobianes. És sorprenentment eficaç com a netejador universal, per neutralitzar els olors o per matar males herbes. Consulteu alguns usos més enginyosos per al vinagre de tota la casa.

Conté alcohol



No, no us podreu embriagar de prendre ACV. Tot i que passa per un procés de fermentació que converteix els sucres en alcohol, la resta d’aquest procés transforma l’alcohol en àcid acètic. Després que aquest procés s'hagi completat, qualsevol quantitat d'alcohol en ACV és tan petita que és insignificant, diu Amy Leigh Mercree, autora de Manual de vinagre de sidra de poma . Per tant, per bé o per mal, no es pot emborratxar de consumir vinagre de sidra.

Cuinant-lo treu els beneficis per a la salut

You might think that you need to take ACV completely raw to maximize the health benefits, but “ACV will retain some of its health benefits regardless of whether or not it is heated,” Mercree says. However, she does advise against boiling it or exposing it to very high temperatures, which could kill the healthy bacteria in the ACV’s symbiotic culture. “Some cooking is fine—just avoid extreme temperatures to maintain ACV’s health benefits,” Mercree advises. In fact, here are some great recipes that you can make with apple cider vinegar.