11 signes silenciosos d'una deficiència de vitamina C que probablement no s'ho facin cas

Tot i que la deficiència greu de vitamina C és infreqüent, és possible que encara manqueu aquest important nutrient. Aquí us donem la manera de reconèixer si teniu un nivell baix de C.

La baixa de la vitamina C

leonori / Shutterstock

La vitamina C és una vitamina hidrosoluble que el seu cos necessita per a nombroses funcions diàries. Com que el cos no l’emmagatzema, desenvolupar una deficiència de vitamina C és més fàcil del que podríeu esperar: cal consumir C diàriament, preferiblement a través d’aliments rics en vitamina C. La majoria de les persones pensen en taronges –i són una gran font–, però moltes altres fruites i verdures es carreguen amb aquest nutrient, com ara maduixes, kiwi, papaia, bròquil, tomàquets, pebrots i coliflor.






es poden prendre pastilles d’aigua cada dia

Les dones adultes necessiten almenys 75 mg de vitamina C diàriament, mentre que els homes adults necessiten almenys 90 mg, però alguns estudis suggereixen que entre 500 i 1.000 mg diaris és òptim. Podeu obtenir el que necessiteu dels aliments: el bròquil i les maduixes tenen uns 85 mg de vitamina C per copa, mentre que una taronja petita aporta una mica més de 50mg. Però per a algunes persones, els suplements poden ajudar-vos. Aquests són els que confien els experts en nutrició de les marques vitamines.

Què fa la vitamina C?



FOTOGRAFIA ARTFULAMENT / Shutterstock

La vitamina C és necessària per al creixement i la reparació de teixits a tot el cos. Ajuda en la producció de col·lagen, que s’utilitza per fabricar pell, vasos sanguinis, cartílags, lligaments i tendons. També es necessita per a la curació de ferides, l’absorció de ferro i per mantenir la salut dels ossos. La vitamina C és un potent antioxidant que ajuda a reduir els danys causats pels radicals lliures i, per tant, ajuda a prevenir el desenvolupament de condicions com les malalties del cor i el càncer.

Una greu deficiència de vitamina C és una malaltia greu, coneguda des de fa segles com a malaltia, de vegades fatal, per malaltia. Tot i que l'escorbut és bastant poc freqüent ara, les evidències suggereixen que moltes persones tenen nivells baixos de vitamina C, que poden ser perjudicials per a la vostra salut, encara que no en siguin deficients. A continuació, us expliquem com el vostre cos us diu que esteu baixant amb altres vitamines clau.

Hemorràgia i genives inflades

Les seves genives estan formades parcialment per col·lagen, per la qual cosa solen ser més sensibles quan els nivells de vitamina C es troben. També poden sagnar més i, ja que la vitamina C ajuda a la cicatrització de ferides, una deficiència significa que el sagnat de genives no es curarà tan ràpidament. Les genives inflamades són el resultat de la inflamació, un procés que la vitamina C ajuda a prevenir com a antioxidant. S'ha demostrat que la ingesta adequada de vitamina C és beneficiosa per millorar la salut de les genives i reduir la inflamació de les genives.

Hemorràgies freqüents



Les hemorràgies nasals es produeixen quan els vasos sanguinis del nas esclaten, de manera que les hemorràgies freqüents són un signe de vasos sanguinis al nas. Com que els vasos sanguinis s’enforteixen per col·lagen, tenir una deficiència de vitamina C pot donar lloc a debilitats vasos sanguinis, provocant que esclatin i creïn hemorràgies freqüents. És fàcil obtenir vitamina C dels cítrics o altres nou aliments que estan fins i tot més embotits amb C que una taronja.

Cabells secs i dividits

Quan els cabells són sans i brillants, és un bon senyal que mengeu una dieta equilibrada. Quan els seus extrems es divideixen i els cabells estan secs, és possible que tingueu una deficiència de vitamina C. El cabell depèn del col·lagen per a la seva força i salut: quan teniu un nivell baix de C, la vostra producció de col·lagen pot pagar el preu, donant lloc a un cabell feble i trencadís que cau fàcilment. Esbrineu què més us pot dir el cabell sobre els nutrients que teniu baixos.

Curació lenta de ferides



El mecanisme de curació del seu cos depèn, en part, de la vitamina C: La resposta immune que treballa per reparar les ferides i lluita contra la infecció es basa en la vitamina C. El nutrient també ajuda a la formació de col·lagen, que reforça el teixit cicatricial que es forma sobre les ferides. Amb una deficiència de vitamina C, aquest procés és menys eficient, provocant un sagnat més llarg i una curació més lenta. No et perdis aquestes 15 maneres en què la vitamina C beneficia la teva salut.

Deficiència de ferro

El seu cos absorbeix dos tipus de ferro: heme i no heme. El ferro hemó prové normalment de fonts animals i s’absorbeix fàcilment, mentre que el ferro no hemi prové de fonts vegetals (com els espinacs, la kale, el bròquil i molt més) i s’absorbeix poc, és per això que els vegetarians han d’utilitzar aquests 11 aliments rics en ferro en la seva dieta. .

La vitamina C ajuda al cos a absorbir el ferro no hemo de manera més eficient i s’ha demostrat que és un fort indicador de l’estat del ferro; és per això que les deficiències de ferro solen anar de la mà de les deficiències de vitamina C. Obtenir prou vitamina C garanteix que el cos pot aprofitar aliments rics en ferro.

Pell seca, vermella o arrugada



El col·lagen manté la pell suau i lliure de les arrugues, de manera que no és estrany que la falta de vitamina C estigui associada a la pell arrugada, o que una quantitat adequada de vitamina C pugui mantenir la pell jove. Com a antioxidant, la vitamina C redueix els danys causats a la pell per l’exposició a la llum UV, reduint el risc de cremades solars. Una ingesta més elevada de vitamina C també pot ajudar a mantenir la pell suau i suau.

Fàcil hematoma

Quan els petits vasos sanguinis just a la superfície de la pell esclaten, acabes amb una contusió. Si us contesteu fàcilment, podria ser un signe que les parets dels vasos sanguinis -que estan fabricades en gran part amb col·lagen- són dèbils. La vitamina C ajuda a enfortir els vasos sanguinis potenciant la producció de col·lagen perquè no es descomponen tan fàcilment. El color de la contusió també pot indicar alguna cosa sobre la seva salut.

Infeccions freqüents



La vitamina C ajuda a estimular la producció de glòbuls blancs que ataquen bacteris i virus com a part de la vostra resposta immune. Com a antioxidant, la vitamina C també ajuda a protegir la salut de les cèl·lules immunes perquè puguin treballar de manera eficient per prevenir infeccions. Les infeccions freqüents de ferides o que pateixen infeccions comunes com la grip, les ITU o la gola de strep són una indicació d’un debilitat del sistema immune. Podeu augmentar la vostra immunitat obtenint prou vitamina C.

Fatiga, estat d’ànim

La fatiga és un símptoma de moltes malalties i deficiències, però si s’acoblen amb aquests altres signes, pot ajudar-vos a detectar una deficiència de vitamina C. La vitamina C té un paper fonamental en la producció d’energia i l’estabilització de l’estat d’ànim, de manera que la manca de vitamina C pot eliminar la vostra energia i l’estat d’ànim fora de l’equilibri. Hi ha evidències de que menjar productes rics en vitamina C pot millorar l’estat d’ànim general, reduir la fatiga, augmentar el vigor i reduir la depressió. Vetlleu per aquests altres signes que teniu un contingut reduït de nutrients.


gràfic de reactivitat creuada de la síndrome d'al·lèrgia oral

Pujada de pes



Quan es produeix fatiga a baixa vitamina C, també és un signe que el suport de la vitamina C a la producció d'energia destaca i que el seu metabolisme pateix. Quan el metabolisme s’alenteixi, és més probable que comenceu a afegir quilos. A més d’assegurar-se que obté suficient vitamina C, proveu aquestes 12 maneres d’incrementar el metabolisme.

Articulacions inflamades i doloroses

Com que el cartílag de les articulacions està format en gran part de col·lagen, els nivells baixos de vitamina C poden produir menys encoixinament entre els ossos i les dolors. Això obre el camí per a la inflamació i la inflor i, quan la dieta no té vitamina C, el seu cos té menys capacitat de respondre a aquesta inflamació. Si es consumeix suficient vitamina C, el cos pot produir col·lagen que necessita per tenir articulacions sanes i fortes. La producció saludable de col·lagen és només un dels molts altres beneficis de la vitamina C.

Fonts
  • Oficina nacional de suplements dietètics: “Vitamina C.”
  • American Journal of Clinical Nutrition : Sérum vitamina C i prevalença de deficiència de vitamina C als Estats Units: 2003-2004 National Health and Nutrition Examination Examination Survey (NHANES).
  • Biologia i Medicina Radical Lliure : Efectes de la ingesta de vitamina C en l'estrès oxidatiu gingival en la periodontitis de rata.
  • Programa de cura de ferides regional del sud-oest: La desnutrició en gent gran institucionalitzada: els efectes en la curació de ferides.
  • Opinió actual sobre la nutrició clínica i l'atenció metabòlica : Valoració i aspectes nutricionals de la curació de ferides.
  • American Journal of Clinical Nutrition: Relació entre estat de ferro i fruites i verdures dietètiques en funció del seu contingut en vitamina C i fibra.
  • American Journal of Clinical Nutrition : La ingesta dietètica i l'aparença de la pell de les dones nord-americanes d'edat mitjana.
  • Centre d’Informació sobre Micronutrients de l’Institut Linus Pauling: “Vitamina C i salut de la pell”.
  • Centre d’Informació de Micronutrients de l’Institut Linus Pauling: “Immunitat en profunditat”.
  • Revista de Ciències Nutricionals : Millora de l'estat d'ànim en homes masculins adults després de la suplementació amb kiwi d'or, un aliment d'alta vitamina C.