12 receptes de vinagre de sidra de poma que voldreu provar ara mateix

El consum de vinagre de sidra no ha de ser una feina.

Els nostres editors seleccionen de forma independent cada producte. Si compres alguna cosa a través dels nostres enllaços, és possible que guanyem una comissió d’afiliació.

Cansat de beure ACV?

El vinagre de sidra de poma (ACV) pot tenir alguns beneficis per a la salut, però no és cap secret que el seu gust no sigui exactament digne de desitjos. Potser heu descobert que diluir el líquid punxant en un got d’aigua s’envelleix, però voleu continuar obtenint els beneficis possibles. Per sort, hi ha moltes maneres d’incorporar el vinagre de sidra de poma en els àpats i els berenars diaris. Des d’amanides i sopes a begudes i postres, aquí teniu un mostreig de receptes fàcils de fer que inclouen una cullerada o dues d’ACV. Per obtenir més receptes de vinagre de sidra de poma com aquestes, consulteu les de Amy Leigh Mercree Manual de vinagre de sidra de poma, que és la font de les següents receptes. Mercree és un expert en salut holística, orador internacional i autor publicat. I si sou nous en vinagre de sidra de poma, consulteu tots els seus beneficis potencials per a la salut.





Brotxa Halloumi


exercicis que us envelleixen

Aquest deliciós aperitiu constitueix un element fantàstic per a la reunió o pot ser simplement un aperitiu gustós. Comenceu amb una bagueta càlida i fresca i talleu-la a rodanxes. Fregiu les rodanxes durant dos minuts, tapeu-les i reserveu-les. A continuació, en una paella una mica calenta, escalfeu set unces de formatge halloumi tallat a rodanxes de quart de polzada. Coure el formatge fins que les dues cares estiguin daurades i, després, deixeu-les de banda. Escalfeu dues cullerades de vinagre de sidra de poma amb una cullerada de mel en una cassola durant cinc minuts a foc mig, remenant tot el temps. Poseu les llesques de pa sobre un plat de ració, remeneu el formatge i trinxeu-hi la barreja d’ACV i mel. Finalment, afegiu una llesca de tomàquet de Roma i una fulla d'alfàbrega a cada tros de pa, i empolseu el pebre a tot el conjunt escrós.

Guisat de mongeta negra i arròs bru



Aquesta abundant sopa segur que us escalfarà en un dia fred, a més, obté els meravellosos beneficis per a la salut dels fesols, a més dels ACV. Escalfeu una cullerada d’oli d’oliva verge extra en una cassola gran, afegiu-hi un gra d'all picat i una ceba mitjana picada i salpebreu la barreja amb pebre. Fregiu la barreja fins que la ceba es suavitzi i, a continuació, afegiu 2 ½ llaunes de mongetes negres (aproximadament 38 unces). Barregeu en una cullerada de VAC, mitja culleradeta d’orenga seca i una llauna de 14 ½ de brou vegetal. Condimenteu-ho amb sal i més pebre si voleu i, a continuació, cuineu la barreja durant set minuts. Serviu-lo amb una tassa i mitja d’arròs moreno cuit. Aquesta recepta serveix de quatre, així que hi ha molta sopa per fer-ho.

Amanida de quinoa i pruna amb apòsit ACV

Moltes receptes de vinagre de sidra de poma donen un toc saborós al tradicional vestit d’oli i vinagre com aquest. Aquesta és una amanida nutritiva fàcil de fabricar, amb diferents components que cadascun aporta grans beneficis per a la salut, a més dels de l’ACV. Prepareu una mitja tassa de quinoa crua segons les indicacions del paquet Manual recomana canviar l’aigua per brou vegetal), tapar-la i reservar-la. Escalfeu dues cullerades soperes d’oli d’oliva en una paella i afegiu-hi quatre grans d'all picades, 16 unces de mongetes verdes picades i mitja culleradeta d’anet sec. Espolseu una mica de sal i pebre i feu-ho coure uns dos minuts aproximadament.

Sobre la guarnició de vinagre de sidra de poma. Barregeu un quart de tassa d’oli d’oliva, una culleradeta de mostassa, mitja tassa d’ACV, dues cullerades de mel, i una mica de sal fins que quedi suau. Quan tots els components estiguin preparats, organitzeu cinc unces de rúcula a la placa. Esmicolem quatre unces de formatge de cabra pel damunt; és un dels 6 formatges més saludables que podeu menjar. A sobre, repartiu la barreja de mongetes verdes, juntament amb la fruita tallada en dos de les prunes. Guarniu-vos amb alguns pecans i afegiu el guarniment al contingut del vostre cor. Sembla tan deliciós que potser oblideu que esteu menjant una amanida. Però obtindreu beneficis per a la salut: proteïnes de la quinoa, vitamines i nutrients de les prunes i les mongetes verdes i greixos saludables de l’oli d’oliva.

Amanida afruitat ACV



Potenciar els beneficis potencials del vinagre de sidra de poma amb els antioxidants, la fibra i els nutrients que es troben a les fruites preferides. Al capdavall, la Clínica Mayo afirma que el contingut de fibra de fruites pot ajudar a mantenir un pes saludable i reduir altres riscos per a la salut. Per a aquesta amanida fàcil de fer, bulliu una tassa de baies de blat cru en tres tasses d’aigua i, a continuació, cuineu la barreja a foc mitjà-alt durant uns 30 minuts. Escorreu i remeneu 15 unces de mongetes de garbanzo. A continuació, sofregiu cinc tasses de calç cru picat en dues cullerades soperes d’oli d’oliva fins que quedin tendres. Aboqueu aquesta barreja a les baies de blat i mongetes i remeneu-les. A aquesta barreja, afegiu-hi dues tasses de préssecs trossejats, una tassa de nabius, una tassa de maduixes a rodanxes i mitja tassa d’ametlles picades. Espolseu una mica de canyella per obtenir una mica de dolçor!

Finalment, en un recipient a part, batiu el vestit ACV combinant una quarta tassa d'ella amb dues cullerades de xarop d'auró pur, una cullerada d'oli d'oliva, una culleradeta de mostassa de Dijon i una espolvoreada de sal. Aboqueu la guarnició sobre l’amanida i gaudiu! Aquesta recepta n’hi ha prou amb quatre porcions.

Amanida Edamame

Si mai no heu provat aquestes sojes riques en proteïnes, esteu de gust. Barregeu un quilo d'edamame pelat amb una lliura de pèsols verds. Afegiu-hi 12 unces de soja negra, la meitat de ceba tallada a rodanxes i una quarta tassa d’oli d’oliva. Tireu-ho tot amb un quart de tassa de vinagre de sidra de poma, un rajolí de sal i pebre al gust, i aproximadament mitja tassa de fulles d'alfàbrega picada. Un cop barrejat tot, guardeu-lo a la nevera durant mitja hora per maximitzar el sabor. Proveu-lo i descobreix una manera deliciosa i nova de menjar els vostres greixos! A més, obteniu informació sobre com el vinagre de sidra de poma pot ajudar a afavorir la pèrdua de pes.

Humus ACV



Si us agrada tenir algun hummus a mà quan necessiteu un refrigeri ràpid i saludable, aquesta recepta de vinagre de sidra de poma és per a vosaltres. Comenceu amb un quart de tassa d’oli d’oliva i 15 unces de cigrons en conserva (assegureu-vos d’esbandir i escorreu-les). També necessitareu tres grans d'all, dues cullerades de tahini i tres cullerades de suc de llimona. Tireu tots els ingredients en una batedora i afegiu-hi dues culleradetes de comí, una cullerada de VAC, un polsim de sal i mitja culleradeta de pebre vermell. Barregeu-ho tot junt amb dues cullerades d'aigua. Quan estigui ben suau, trenqueu les pastanagues, les patates fregides, les pretzels o qualsevol accessori que us agradi hummus i gaudiu-ne. Estigueu atents a aquests mites sobre el vinagre de sidra de poma que us hauria de deixar de creure.


vitamina per donar suport al sistema immunitari

Sushi ACV vegà

Voleu gastar uns saborosos sushi, però no voleu gastar molts diners en un restaurant de luxe? Aquí teniu una senzilla recepta de sushi a casa: amb una ració de vinagre de sidra de poma per arrencar. Aquesta és una mica més complexa, per la qual cosa necessitareu una estora de sushi, però també és la més creativa d’aquestes receptes de vinagre de sidra de poma ja que podeu triar el vostre propi farcit! Per començar, aboqueu una tassa d’arròs no cuinat en un bol i afegiu-hi aigua suficient per cobrir l’arròs. Agiteu-ho fins que l’aigua comenci a ennuvolar-se, i després coleu-ho i repetiu el procés. Quan l’aigua estigui clara, escorreu-la i poseu l’arròs en una olla amb dues tasses més d’aigua. Quan la mescla bulli, abaixeu el foc i tapeu l’olla. Feu més lent 15 minuts; quan acabi el temps, remeneu ràpidament l’arròs. L’ideal seria que l’aigua s’absorbeixi. Torneu a col·locar la tapa a l'olla i deixeu de banda l'arròs.

Mentre espereu l’arròs, escalfeu una cullerada de VAC barrejada amb una cullerada de sucre i un raig de sal. Passats uns minuts, aboqueu la barreja ACV a l’arròs acabat i barregeu-ho. Ara, utilitzeu la estora de sushi per distribuir la barreja d’arròs en un full, poseu els farcits desitjats al mig i enrotlleu-la. Espolseu les llavors de sèsam negre per sobre i talleu el rotlle gran en trossos de mida picada. Alguns farciments recomanats inclouen pals de pastanaga fina, pals de cogombre, brots de mongetes, coriandre, mongetes verdes i tiges de rúcula. Elabora el teu ideal ideal de sushi.

Carbassa de butterut a la torrada de sal i vinagre



Per a aquest plat vegetal ric en antioxidants, necessitareu aproximadament dos quilos de carbassa de pell de carbassa tallada i tallada. Aprofiteu-hi sabent que esteu fent un gran favor a la salut. Al capdavall, la Clínica Mayo destaca que els antioxidants poden ajudar a protegir les seves cèl·lules dels danys dels radicals lliures. Com a resultat, poden mantenir certes malalties com ara malalties del cor i càncer.

Per començar, escalfeu el forn a 400 ºF. Poseu dues cullerades soperes d’ACV i dues cullerades d’oli d’oliva dins d’un bol gran. Afegiu quatre rams picats de romaní, mitja culleradeta de sal i una quarta culleradeta de pebre. Batre aquests ingredients, i després afegir la carbassa i remenar fins que es cobreixin tots els cubs de carbassa. Aboqueu la barreja sobre una fulla de forn, procurant que la carbassa s’escampi uniformement. Coure al forn durant 25 minuts i, a continuació, retireu la fulla de forn i tireu-hi els cubs de carbassa. Torneu-ho a coure, aquesta vegada durant 20 minuts i, després, gotegeu-hi el valor d’una altra cullerada d’ACV i mitja culleradeta de sal, repartint-ho de manera uniforme. Utilitzeu una espàtula per deixar anar els cubs de carbassa de la planxa. Aquest plat deliciós serveix sis. A més de la carbassa, comproveu aquests altres aliments rics en antioxidants que necessiteu a la vostra dieta.

Refrigerador ACV de pomelo

Per què beure el vostre ACV en aigua quan el podríeu beure en una beguda casolana de pomelo? Comenceu amb una tassa i mitja de suc d'aranja i barregeu-hi dues cullerades de vinagre de sidra de poma i dues més de mel. Amb aquesta intrigant acció, apostem que potser no espereu prendre el vostre ACV cada matí.

Cranberry spv



Obteniu una dosi d'antioxidants amb el vinagre de sidra de poma, gràcies a aquest saborós refrigerador de nabius. Combina un quart de tassa d’ACV amb un quart de tassa de suc de nabiu i tres tasses d’aigua escumosa. Acabeu-ho amb quatre culleradetes de xarop d'auró. Tant si es tracta d’una d’aquestes receptes de vinagre de sidra de poma com d’aigua senzilla, assegureu-vos que diluïu el vostre ACV en alguna cosa: prendre-ho com un tret propi és una de les coses que mai haureu de fer mentre preneu ACV.


fer pomes blanquejar les dents

Salsa de caramel ACV per a gelats

Sí, també hi ha algunes delicioses receptes de vinagre de sidra de poma també per a postres. Aquesta salsa de caramel afegeix una mica de pizzazz a qualsevol bol de gelat i en podeu fer des de zero. Per fer-ho, combina dues tasses de sidra de poma amb una cullerada sopera d’ACV. Escalfem a foc mitjà-alt fins que bulli, remenant de tant en tant. Quan comenci a bullir, remeneu-ho uns 10 a 15 minuts més fins que quedi espessa. Baixeu el foc i tireu-hi una tassa de sucre granulat i una quarta tassa de sucre marró clar. Aquest cop, escalfeu-ho fins que es faci a ebullició lent i remeneu fins que el sucre es dissolgui. Barregeu la meitat de la tassa de crema gruixuda i les dues cullerades de mantega i torneu-ho a bullir. Continuar remenant fins que la barreja s’espesseixi una mica, i després traieu-la del foc. Afegiu-hi un polsim de canyella, un polsim de sal i la meitat d’una culleradeta d’extracte de vainilla. Una vegada que es refredi i s’espesseix, ja està a punt per menjar. La teva dolça dent no sabrà què la va impactar.

Complement de la baia de la baia per a shortcake



Afegeix un postre curt amb aquesta salsa de postres tan rica que barreja quatre de les teves baies preferides. Barregeu una tassa de cadascun dels següents: nabius, móres, gerds i maduixes a rodanxes. Afegiu també mitja tassa de groselles vermelles o negres, si voleu. Barregeu en dues cullerades soperes d’ACV i una cullerada de sucre. Quan es barregin tots aquests ingredients, refrigereu-los durant la nit en un recipient tancat. Quan estigueu preparats per servir la vostra drecera, agafeu la quantitat desitjada de compliment a cada peça. Partir amb nata batuda i guarnir amb fulles de menta. Ara, això és baia bon postre que et pot sentir bé per menjar. Com a motivació més gran per fer aquestes receptes de vinagre de sidra de poma, fes un cop d’ull a les coses que li passen al cos quan tens ACV cada dia.

Fonts
  • Mercree. Amy Leigh,Manual de vinagre de sidra de poma,Sterling, 2018.
  • Clínica Mayo: “Fibra dietètica: imprescindible per a una dieta saludable”.
  • Clínica Mayo: “Antioxidants: per què són importants?”