15 dels millors aliments dietètics Atkins de la vostra llista de compres

Si proveu la dieta d’Atkins, afegiu aquests aliments a la vostra llista de queviures.

Els nostres editors seleccionen de forma independent cada producte. Si compres alguna cosa a través dels nostres enllaços, és possible que guanyem una comissió d’afiliació.

Què és la dieta d’Atkins?

Potser el pla original d’alimentació baixa en carbohidrats, posa l’accent en les proteïnes i els greixos tot restringint els hidrats de carboni, particularment els procedents de fonts refinades, processades o de midó com ara pa, pasta i productes al forn. Una gran quantitat de verdures fresques proporcionen fibra i, en comptes de comptar calories, els seguidors fan un seguiment dels hidrats de carboni net (el nombre que obté quan restes contingut en fibra dietètica dels hidrats de carboni totals a l’etiqueta nutricional). Els defensors diuen que la tàctica redueix el pes i la manté fora equilibrant els nivells de sucre en sang, reduint la fam i disminuint l’emmagatzematge de greix. Desenvolupada a la dècada dels seixanta del cardiòleg Robert Atkins, MD, la seva popularitat s'ha mantingut constant des de sempre, sobretot amb el recent augment de la dieta cetogènica, que obliga el cos a cremar greixos en lloc de hidrats de carboni. Dana Cohen, MD, doctora en medicina integradora a la ciutat de Nova York i autora de QuenchVa treballar amb el doctor Atkins i comparteix aquí els seus aliments favorits de la dieta Atkins. Esbrineu què és realment seguir una dieta baixa en carbohidrats.

Ous



Al contrari d’alguns programes d’alimentació que posen l’accent en les clares d’ou baixes en greixos com a opció per esmorzar rica en proteïnes, la dieta Atkins abraça l’ou sencer. Això es deu al fet que el rovell proporciona greixos necessaris perquè el seu cos funcioni correctament. Vaig tallar una meitat d'alvocat, arrebossar oli d'oliva verge extra, afegir un polsim de sal marina i després afegir un ou fregit al damunt. És deliciós, nutritiu i fàcil, afirma el doctor Cohen. La combinació de greixos i proteïnes saludables el converteix en un farcit.


què significa el color de les contusions

Verds de fulla

Per dinar, menaré verdures i moltes, diu el doctor Cohen. La rúcula és la meva preferida. Els espinacs i les cols són també bones opcions, ja que són rics en vitamines K, C i A, així com en minerals. Són 13 coses que els experts no us expliquen sobre la pèrdua de pes.

Cogombres

Tècnicament una fruita, els cogombres són molt baixos en calories amb un alt contingut en aigua, cosa que us ajuda a omplir-vos. Mengeu-los com a refrigeri o com a amanida. També podeu extreure les llavors i fabricar cogombres i emplenar el vostre complement favorit aprovat per Atkins. Esbrineu què li passa al vostre cos quan deixeu de consumir hidrats de carboni.

Salmó

El comerciant Joe ofereix un salmó salvatge del Pacífic que ja està cuit. Ho escolliré durant tot el dia o el faré per sobre d'una amanida, afirma el doctor Cohen. El salmó és ric en proteïnes i àcids grassos omega-3 i, si opteu per la conserva, obtindreu el benefici addicional del calci dels ossos comestibles.

Pebrots


dolor a l'esquena superior dreta al respirar

Els pebrots són rics en vitamines i fibra. Feu un sopar aprovat per Atkins omplint-los amb una barreja de proteïnes cuites, com ara pollastre o peix, i verdures com cebes, alls, verdures o herbes fresques. A continuació, coure-les al forn amb oli d’oliva verge extra enrossit pel damunt. Consulteu aquestes 42 maneres ràpides i fàcils de baixar de pes.

Vedella

Mentre que moltes dietes baixes en calories contenen carn de pollastre més magre o gall dindi, la dieta d'Atkins abraça el seu contingut més gran en greixos. M'agrada obtenir carn de vedella alimentada amb herba i fer un plat secundari creatiu, com el puré de coliflor amb mantega i sal marina, afirma el doctor Cohen.

Tonyina

Ja sigui fresc o enllaunat, la tonyina és rica en proteïnes i greixos saludables, de manera que es converteix en un dels aliments que més omple la dieta d’Atkins. Faré tonyina clara en conserva una vegada per setmana; té menys mercuri que la tonyina blanca, afirma el doctor Cohen. Poseu-lo a l'amanida o poseu-hi palets d'api, pastanagues, cogombre o una altra verdura preferida. A continuació, es mostra com evitar 16 errors en la dieta baixa en carbohidrats que mai haureu de cometre

Escabetxs

Els escabetxs són un fantàstic refrigeri d’Atkins; només comproveu de comprovar el contingut de sucre i sal abans de comprar. No obtingueu escabetxes de pa i mantega; aquestes estan en remull de sucre, diu el doctor Cohen.

Llavors de Chia


un aliment que atura la pressió arterial alta

Les llavors de chía diminutes però poderoses són una mina d'or de proteïnes, greixos saludables i fibra. També elaboren un postre saludable i aprovat per Atkins. Faig púding amb llavors de chía, mig i mig, edulcorant fruites monjo i alguns nabius, afirma el doctor Cohen. Els greixos i les proteïnes proporcionen una solució saciant per a una dolça dent. Obteniu més informació per què si no deixeu de menjar aquests aliments rics en carbohidrats, us podrien matar.

Formatge

Sí, el formatge s'inclou a la llista d'aliments de la dieta d'Atkins, la clau és la moderació. Jo compraré tones de verdures i faré una amanida enorme amb proteïna a sobre i una mica de formatge, afirma el doctor Cohen. El formatge blau és una elecció especialment gran: és tan saborós, només necessita un ruixat lleuger per tenir un gran sabor.

Alvocat

Alegreu-vos, amants de l’alvocat: encara podeu gaudir de la vostra fruita verda preferida en la dieta d’Atkins, assegura el doctor Cohen. Els alvocats tenen un greix mono i poli-insaturat saludable, que us ajuda a sentir-vos més llarg i equilibrar els nivells de sucre en sang.

Espàrrecs


etapes d’imatges contundents

Els espàrrecs són una verdura que no és amidosa, cosa que significa que no aportarà massa hidrats de carboni al seu total durant el dia. Saltegeu-lo amb oli d’oliva verge extra, all, suc de llimona, sal i pebre per obtenir un saborós plat o amanida d’amanides. Aquests són els aliments que les persones primes mengen tot el temps.

Bròquil

Cohen explica que els vegetals crucífers com el bròquil són rics en fibra i baixos en hidrats de carboni. Torrar-les al forn o afegir-les crues a una amanida.

Làcties de greixos complets

Comproveu iogurt i formatge cottage ple de greix. Fins i tot pot tenir crema batuda. Les baies amb crema batuda real són un bon postre, afirma el doctor Cohen. No us perdeu aquests altres 30 canvis menors de dieta que us poden ajudar a perdre pes.

Fonts
  • Atkins.com: Com funciona una dieta baixa en carbohidrats?
  • Dana Cohen, MD, doctora en medicina integradora a la ciutat de Nova York i autora de Quench