18 aliments antiinflamatoris per menjar per reduir el dolor

Omple aquests aliments sencers nutritius per alimentar el teu cos, frenar el dolor i alleujar la inflamació dolorosa.

Oli d’oliva

Els investigadors han descobert que una substància química de l'oli d'oliva verge extra, oleocantal, inhibeix els enzims inflamatoris de la mateixa manera que ho fa l'ibuprofè. Escorreu oli d’oliva sobre verdures, amanides i altres aliments que redueixin la inflamació.

Pinya







La bromelina, un enzim que digereix proteïnes, proporciona a aquesta fruita tropical el seu potencial per ser un aliment antiinflamatori. Un estudi del 2002 va suggerir que la bromelina podria reduir el dolor al genoll en adults altrament sans, encara que l'estudi no va ser controlat amb placebo. Altres investigacions en persones, animals i cèl·lules cultivades en laboratori suggereixen que els suplements de bromelina poden reduir el dolor i la inflamació en l’artrosi de genoll i l’artritis reumatoide i després de la cirurgia dental. Un estudi va trobar que un suplement enzimàtic que contenia bromelina reduïa els símptomes del túnel carpí.

Pomes

Aquests fruits populars són només un dels molts aliments que poden ajudar a reduir la inflamació perquè contenen quercetina, un antioxidant antiinflamatori. No és d'estranyar que un dia es mantingui el metge lluny.

Nous i llavors




menjar bé pel meu grup sanguini

Diversos fruits secs i llavors tenen una gran quantitat de magnesi, l-arginina i vitamina E, i estudis han trobat que menjar fruits secs pot disminuir la quantitat de biomarcadors inflamatoris al cos. La Fundació Artritis recomana específicament nous, cacauets, ametlles, festucs, llavors de lli i llavors de chía per les seves propietats antiinflamatòries.

Verdures verdes i frondoses

Verdures com el kale, la blata, el choy bok i la plata d'argent estan carotenoides antiinflamatoris. Aquests pigments vegetals donen verd i taronja que produeixen el seu color vibrant i així els converteixen en aliments fantàstics que redueixen la inflamació.

Xocolata fosca



Sí, ho heu llegit correctament. La xocolata negra conté productes químics i antioxidants que poden ajudar a combatre la inflamació. Segons un gran estudi italià, les persones que menjaven aproximadament un quadrat de xocolata fosca cada tres dies tenien mesures més baixes d’una proteïna associada a la inflamació que les que no menjaven xocolata en absolut. Com a mínim el 70 per cent de la xocolata fosca és millor.

arròs integral

L’arròs moreno i altres cereals integrals que contenen fibra poden ajudar a combatre la inflamació. La fibra pot ajudar a disminuir la proteïna c-reactiva, una substància que es troba a la sang produïda pel fetge per resposta a la inflamació. Apareix aquest arròs amb alguns altres aliments que redueixen la inflamació durant un àpat amb un punxó nutritiu.

Raïms



Truqueu amb raïm o moreres per obtenir una dosi de resveratrol. La investigació demostra que els suplements de resveratrol inhibeixen els enzims inflamatoris de la mateixa manera que ho fa l’aspirina (però sense la irritació de l’estómac). El raïm també té antocianines que també poden ajudar a reduir la inflamació.

Cireres

Les cireres contenen productes químics anomenats antocianines, que també donen a les fruites els seus colors blau i vermell, lluiten contra la inflamació de la mateixa manera que ho fa l'aspirina, segons les investigacions. Les gerds i les maduixes també són aliments antiinflamatoris.

Cebes i alls



Els aliments d’aquesta família d’hortalisses, en particular, l’all, són rics en substàncies antiinflamatòries, així com en compostos de sofre, que ajuden a estimular el sistema immunitari per mantenir tot el funcionament.

Té verd i negre

El te és ric en antioxidants o flavonoides, que poden protegir-se dels danys de les cèl·lules que poden empitjorar condicions com l'artritis. La investigació demostra que també conté un producte químic que combat la inflamació, així que considereu canviar aquesta tassa de joe al matí per prendre un te verd.

Bròquil



Aquesta verdura conté vitamines C i K, folats, fibra i antioxidants. El bròquil, ric en sulforafan, pot combatre la inflamació reduint els nivells de citocines, segons suggereix la investigació. Altres fruites i verdures riques en sulforafan, o aliments que puguin reduir la inflamació, inclouen kale, col, choy bok, coliflor, brots de Brussel·les, entre d'altres.

Peixos


quant triga a restablir el metabolisme

Els peixos grassos com el salmó, la truita i les anxoves, juntament amb les nous, les llavors de lli, les llavors de carbassa, l’oli d’oliva i l’oli de canola contenen àcids grassos omega-3 que els converteixen en aliments antiinflamatoris.

sóc protein



La investigació demostra que el consum d'aliments de soja està relacionat amb la disminució de la inflamació. És difícil menjar tanta proteïna de soja pura al dia, però val la pena afegir una porció de mongetes de soja, tofu o llet de soja a la ingesta alimentària diària.

Bolets


dolor a tot el costat esquerre del cos

La investigació demostra que els bolets tenen una varietat de compostos que poden ajudar a combatre la inflamació, específicament els fenols i altres antioxidants. Un tipus de bolets especial, la melena del lleó, també pot tenir alguns beneficis contra la inflamació.

xucrut



La salut de les gutes té vincles amb la inflamació, per la qual cosa és important consumir aliments fermentats com el xucrut, el iogurt i els kimchi com a part d’una dieta antiinflamatòria. Els beneficis per a la salut dels aliments fermentats van molt més enllà de la inflamació. Les investigacions també demostren que podrien ajudar a disminuir la pressió arterial, tot i que encara cal més recerca sobre el tema.

Alvocats

Tot i que la fruita perfecta és petita per a aquesta fruita, val la pena jugar als alvocats, ja que contenen tants nutrients. Comptes com els carotenoides i tocoferols en alvocats, entre d'altres, protegeixen contra la inflamació i també poden reduir el risc de patir malalties del cor, mostren les investigacions.

Mongetes



Segons la Fundació Artritis, les mongetes podrien reduir un indicador d’inflamació que es troba a la sang, convertint-les en un dels aliments que redueixen la inflamació. Les millors mongetes per combatre la inflamació són mongetes vermelles, fesols vermells i mongetes pintes. A continuació, consulteu aquests 50 remeis demostrats per alleujar el dolor ràpidament.

Fonts
  • Revista Internacional de Ciències Moleculars s: Oleocanthal, un fenòlic derivat de l'oli d'oliva verge: una revisió dels efectes beneficiosos sobre les malalties inflamatòries.
  • Informes Biomèdics : Paper potencial del bromelina en aplicacions terapèutiques.
  • Nutrients: Quercetina, inflamació i immunitat.
  • The American Journal of Clinical Nutrit ió: “Associacions entre consum de nous i biomarcadors inflamatoris”.
  • Fundació Artritis: Millors fruits secs i llavors per a l'artritis.
  • USDA: “Verdures de fulla verda fosca”.
  • Fronteres en Immunologia : Polifenols de cacau i xocolata fosca: de la biologia a les aplicacions clíniques.
  • Avenços en Nutrició : Efecte de l'estat nutricional i dels patrons dietètics en les concentracions de proteïnes C-reactives en sèrum humà i concentracions d'interleucina-6.
  • Medicaments i teràpia cardiovasculars : El resveratrol de raïm augmenta l'adiponectina sèrica i rebaixa els gens inflamatoris a les cèl·lules mononuclears en sang perifèrica: un assaig clínic de tres anys cec, controlat amb placebo, controlat amb placebo, en pacients amb malaltia arterial coronària estable.
  • Nutrients: El consum de raïm augmenta els marcadors antiinflamatoris i prolonga la síntesi d'òxid nítric perifèric en l'absència de dislipèmies en homes amb síndrome metabòlica.
  • Nutrició hospitalària : El consum de cireres com a estratègia per atenuar el dany muscular causat per l'exercici i la inflamació en humans.
  • Diari d’Aterosclerosi i Trombosi : L'atenuació de les respostes trombòtiques i inflamatòries induïdes pels àpats en homes i dones amb sobrepès després de la ingesta diària de maduixa (Fragaria) de 6 setmanes diàries. Un assaig aleatori controlat amb placebo.
  • Institut Linus Pauling: “All”.
  • Revista de Bioquímica Nutricional: El sulforafan redueix la inflamació vascular en els ratolins i impedeix l'adhesió de monòcits induïts pel TNF-α a les cèl·lules endotelials primàries, interferint amb la via NF-NB.
  • Diari d’Inflamació : Efecte del sulforafan sobre NOD2 mitjançant NF-κB: implicacions per a la malaltia de Crohn.
  • Agricultura de Califòrnia : Els àcids grassos dietètics omega-3 ajuden a la modulació de la inflamació i la salut metabòlica.
  • Neurologia quirúrgica : Els àcids grassos Omega-3 (oli de peix) com a antiinflamatoris: una alternativa als medicaments antiinflamatoris no esteroides per al dolor discògen.
  • Diari d’Inflamació : Les isoflavones de soja eviten la pèrdua òssia i la malaltia vascular induïda per la inflamació crònica.
  • Revista de l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica : La ingesta d'aliments de soja i els nivells circulatoris de marcadors inflamatoris en dones xineses.
  • Química dels Aliments : Efectes antiinflamatoris de cinc espècies de bolets disponibles comercialment, determinades en macròfags murins activats per lipopolisacàrid i interferó-γ.
  • Revista internacional de fongs medicinals: Els efectes antiinflamatoris dels bolets medicinals culinaris i medicinals de Lion's Mane, Hericium erinaceus (basidiomicets superiors) en un sistema de cocultura de Adipòcits 3T3-L1 i macròfags RAW264.
  • Ressenyes crítiques en ciència alimentària i nutrició : Beneficis per a la salut dels aliments fermentats.
  • Inflamacions : AV119, un sucre natural de l'alvocat gratissima, modula la resposta proinflamatòria induïda per LPS en els queratinocits humans.
  • Ressenyes crítiques a la ciència dels aliments i la nutrició: “Composició d’alvocat i possibles efectes per a la salut”.
  • Clínica Mayo: Com utilitzar els aliments per ajudar al teu cos a combatre la inflamació.
  • Fundació Artritis: “La dieta final de l’artritis”.