20 aliments que mai no valen la pena de les calories

No sempre és evident quan els aliments que ens agraden tenen zero nutrició. Aquests 20 favorits estan farcits de sucre, greixos i calories buides, i alguns us sorprendran.

Soda de crema

Un munt d’investigacions suggereixen limitar les begudes endolcides amb sucre, que són gairebé l’exemple final de zero nutrició. De fet, les Directrius dietètiques dels EUA suggereixen que hi ha una forta evidència que aquestes begudes contribueixen a l'excés de pes en adults i nens. Sorprenentment, algunes opcions d’aquesta categoria són millors que d’altres. El gingebre ale té 32 grams de sucre per llauna enfront de 49 grams en la mateixa quantitat de soda de crema, segons la base de dades de productes alimentaris USDA. Però potser seria millor tallar aquesta categoria de begudes de la vostra dieta. Per obtenir més proves, aquí teniu 10 raons per evitar tota soda.

Mantega de cacauet baixa en greixos

Amy Gorin, MS, RDN, propietària d'Amy Gorin Nutrition, recomana esborrar versions baixes en greixos de la propagació de nous. La mantega de cacauet ofereix greixos que omplen el cor i són saludables. Però quan es elimina o es redueix aquest greix, sovint s’hi afegeix sucre addicional i altres ingredients de farciment. Quan vulgueu comprar mantega de cacauet, llegiu l’etiqueta d’ingredients i trieu-ne un que només conté cacauets torrats. ”Aquí teniu 5 usos extraordinaris de mantega de cacauet que probablement mai no us heu pensat.

Margarina

Gorin diu que la margarina ha estat considerada una alternativa saludable a la mantega, però moltes versions contenen oli parcialment hidrogenat, un ingredient que conté greixos trans que són nocius. Poden augmentar el seu colesterol LDL “dolent”, disminuir el colesterol HDL beneficiós i augmentar el risc de patir malalties cardíaques. ”En lloc de la margarina, considereu l’ús d’una petita quantitat d’oli saludable per al cor, com l’oli d’oliva verge extra. Però compte amb la cuina amb oli a temperatures altes. Consulteu la nostra guia sobre els olis més saludables amb els que podeu cuinar.

Fruits en conserva en xarop

La fruita fresca és un component important d'una dieta saludable, però de quina manera estan preparades. Potser penseu que la fruita enllaunada és tan saludable com fresca, però si l'etiqueta mostra que està en conserva en xarop lleuger o xarop pesat, vol dir que la fruita té sucre afegit, afirma Gorin. Vol limitar el sucre afegit que mengeu. Ella suggereix llegir l'etiqueta dels ingredients del vostre menjar per assegurar-vos que no conté res més que fruita. La fruita enllaunada en suc o aigua en general és una opció segura, afegeix Gorin. Aquestes són les fruites i verdures que més poden omplir, segons els nutricionistes.


suplements per impulsar la immunitat

Pops de gel

Quan l’estiu s’enrotlla, pot aparèixer un gel afaitat i fruita afeccionada a fruites, com un refresc saludable i refrescant. Però una ullada ràpida als ingredients podria canviar d'opinió. La majoria són de sucre, sucre i més sucre amb sabors, conservants i colors artificials. Ja sabem que el sucre afegit és un problema, però un article a la secció Revista Neurotherapeutics suggereix que els colors artificials també són un problema de salut pública i s’han relacionat amb problemes de comportament en els nens. Trieu productes pop elaborats principalment amb suc, de manera que obteniu una mica de nutrició per a les vostres calories. No us perdeu les coses que han de fer els pares per evitar el pes de l'estiu en els nens.

Cotó de sucre

Segons la base de dades d'aliments de l'USDA, els dolços de cotó són 100% de sucre. Una ració d'una unça significa 110 calories i 28 grams de sucre. Aquest tracte a la boca a la boca pot semblar lleuger, però no ho és, i l'efecte a les dents tampoc no serà bo. Les directrius més recents de l’Organització Mundial de la Salut recomanen que el sucre afegit no aporti més d’un 10 per cent de calories per reduir la incidència de les cavitats i les genives. Això equival a uns 38 grams de sucre per a algú que menja 1.500 calories al dia. Tenint en compte això, una sola uncia de dolç de cotó aporta el 73 per cent del límit diari recomanat. La malaltia de les genives pot ser un signe d’una malaltia més greu; Aquí hi ha 7 signes de malaltia que poden detectar les seves dents.

Gelades

Segons la base de dades d'Aliments nord-americana, aquest cremós xocolata deliciós que incorpora els seus pastissos de rellotge té al voltant de 140 calories amb 18 a 19 grams de sucre afegit i uns 2 grams de greix saturat en només 2 cullerades. Segons l'American Heart Association, trobareu una sèrie d'altres ingredients qüestionables, inclosos greixos hidrogenats, una font de greixos trans que són dolents per al vostre cor. Com a mínim de 0,5 grams per ració, el greix trans no ha de ser declarat en una etiqueta segons la FDA, de manera que no sabràs que hi és, i deixem-ho de cara, és probable que mengis més de dues cullerades. Anar al seu lloc una crema batuda lleugera. És literalment la meitat de les calories. Consulteu les postres saludables que us poden ajudar a perdre pes.

Begudes de cafè


color del símbol del càncer de còlon

Natalie Rizzo, dietista de Nova York, MS, afirma que algunes de les calories més buides que podeu prendre es troben a les begudes de cafè barrejat amb sucre, com els frappuccinos o els macchiatos de caramel. “Per a mi, aquestes begudes es disfressen com a recollida de cafeïna, però s’assemblen més a un postre. Crec absolutament que està bé per deixar-ho de tant en tant, però convertir-les en beguda a la cafeteria no és definitivament una bona opció, diu. Les begudes de cafè endolcides amb sucre poden tenir més sucre, greixos i calories que la majoria dels àpats! Aquests cafè sense calories poden substituir el costum de Starbucks.

Pa blanc

La vostra llesca estàndard de pa blanc té poca nutrició. Segons la base de dades d'aliments de l'USDA, una rodanxa té unes 150 calories i és més baixa en fibra, a causa de la reducció del gra integral. El pa blanc té una llista de safareigs d’ingredients, molts dels quals irrenunciables per al consumidor mitjà. Tot i així, dos ingredients que cal evitar: el xarop de blat de moro elevat en fructosa i el sucre afegit, tots dos relacionats amb una incidència més gran de diabetis, segons Revista Global Public Health. Utilitzeu aquests intercanvis intel·ligents per menjar hidrats de carboni més sans.

Xocolata blanca

Tots els beneficis per a la salut relacionats amb la xocolata no s'apliquen aquí. Principalment format per mantega de cacau, llet o crema, sabors i agents emulsionants, tal com s’indica al Codi del Reglament Federal de la FDA, la xocolata blanca té al voltant de 150 calories, 5 grams de greix saturat i 16,5 grams de sucre per unça segons l’USDA. Base de dades d'aliments. A diferència de la xocolata fosca i de llet, que contenen quantitats diferents del cacau més ric en antioxidants, la xocolata blanca conté zero cacau. Trieu la xocolata fosca per obtenir majors beneficis nutritius, segons un article de la secció Diari Antioxidant i Redox. Aquests són els avantatges per a la salut de la xocolata que cal conèixer.

Sal de porc

Una bomba saturada de greixos i sal, de 4 unces de porc brut de sal té 33 grams de greix saturat i més de 3.000 mil·ligrams de sodi, segons la base de dades d'Aliments de l'USDA. Afortunadament, s'utilitza principalment en quantitats relativament petites com a potenciador del sabor en la cuina, per exemple en mongetes al forn o verdures de collard en la cuina tradicional del sud. Tot i així, el millor és no fer que la carn de porc sigui un hàbit diari. Estigueu atents a aquests altres 13 aliments sorprenentment alts en sodi.

Begudes energètiques

L'embalatge cridaner i els acords de celebritat atrauen adolescents i joves a begudes energètiques, diu Toby Amidor, MS, RD, Wall Street Journal, autor més venut de El llibre de cuina fàcil de 5 ingredients senzill. Amidor adverteix que les begudes energètiques es venen com a suplement dietètic, cosa que significa que no estan subjectes a les mateixes normes de seguretat que els aliments i les begudes. A més, contenen ingredients com la cafeïna, que pot augmentar la freqüència cardíaca, desencadenar ansietat, i provocar molèsties estomacals, i Guarana, un estimulant semblant a la cafeïna. La vostra elecció més saludable: receptes de begudes energètiques naturals que podeu fer a casa.

Pollastre del general Tso

Aquest plat és un dels preferits entre les tendències de menjar de restaurants, segons el gegant de lliurament d'aliments GrubHub, informa NBC News. Bé, els aficionats al plat potser voldrien fer una ullada més a fons al que mengen. Una comanda mitjana que figura a la base de dades d'aliments USDA ofereix més de 1.500 calories, 87 grams de greix (dels quals al voltant de 15 grams de greix saturat), 62 grams de sucre i una quantitat diària de sodi a 2.327 mil·ligrams. Com que conté els tres principals nutrients que les Directrius dietètiques dels Estats Units consideren riscos per a la salut, aquest és un plat que val la pena saltar-se. A continuació es presenten les opcions de sortida més xinesa més saludables.

Formatge americà


millor cirurgià cardiòtòric als Estats Units

Els formatges pasteuritzats i elaborats han estat al voltant de més de 100 anys, segons el seu primer fabricant, Kraft. La seva “melabilitat” ha convertit el formatge americà en un dels preferits en entrepans de formatge a la brasa, macarrons i formatge, però el producte s’engloba al voltant d’unes 100 calories per unça i fins a 350 mg de sodi, segons la marca. La llista d’ingredients no està neta, amb emulsionants, espessidors, colors artificials i sabors. Si voleu gaudir del formatge, opteu per un formatge dur d’alta qualitat com el Parmigiano Reggiano, que té un sabor agosarat i nutrients reals a la seva llista d’ingredients més nets. Si sou intolerants a la lactosa, proveu aquestes 11 alternatives lleteres intel·ligents.

Els porcs de porc

Aquests gustosos cruixents morenets contenen proteïna, però també són greixos i molt processats. La base de dades d’Aliments de l’USDA diu que la mitja mitja unitat de porció (d’entre 7 i 9 peces, segons la mida) proporciona més d’un 10 per cent de la necessitat diària de sodi. I amb dos grams de greix saturat, es tracta d'unes rellotges aproximadament de 80 calories. Un estudi de les tendències alimentàries a la Journal Nutrients indica que el berenar aporta aproximadament 500 calories per aportar la persona mitjana. No en va, les directrius dietètiques nord-americanes mostren que la categoria de refrigeri proporciona el percentatge més baix de nutrients en comparació amb altres àpats. Trieu fruits secs i llavors per a una opció més saludable: aquests són els fruits més sans que pugueu menjar.

Carn processada

Un estudi de recerca del 2018 a la Revista Europea del Càncer suggereix que la ingesta de carn processada està associada a un augment del risc de càncer de mama. Carns completes de greixos, nitrats i sal, carns processades com gossos calents, salami, cansalada i carns delicat s'han relacionat amb diversos càncers, guanyant-se un lloc a la llista d'aliments de la American Cancer Society per limitar-se per reduir el risc de càncer. Un xoc ocasional està bé, però no hauria de ser un costum quotidià. A continuació, es detallen 37 maneres de reduir el risc de càncer.

Batuts de fruita

Tot i que es poden fer batuts amb ingredients saludables, com fruites i verdures, també poden ser una font concentrada de calories que s’aspiren ràpidament sense donar-li temps al cos per registrar que es “menja” alguna cosa. Segons els estudis realitzats a Barcelona, ​​els líquids no es registren al cervell de la mateixa manera que ho fan els sòlids American Journal of Clinical Nutrition. Anàlisi d 'estudis realitzats en 2009 Journal Physiology and Behavior va concloure que l’acte de mastegar estimula les hormones intestinals que afecten la gana i la sacietat. En el seu lloc, menja una d’aquestes 10 fruites saludables per al teu cos.

pinya colada

A molts els encanta aquest còctel dolç que combina el rom, la crema de coco i el suc de pinya, però segons la base de dades Food Food de USDA, una mitjana de pina colada de 6 unces us costarà al voltant de 325 calories i 42 grams de sucre, i això no és una bona opció per qualsevol que miri la seva cintura. Per a un terç de les calories, podríeu tenir un rom i una dieta de cola. Per obtenir encara menys calories, proveu aquestes receptes de simulacres festius amb alcohol zero.

Bunyols

Els bunyols provenen de moltes varietats, de manera que el contingut nutricional varia, naturalment, però segons Sandra Arévalo, MPH, RDN, CDN, portaveu de l'Acadèmia de la Nutrició i la Dietètica, cap és la bona elecció: no hi ha cap des de 150 a 350 calories. Per cremar 300 calories caldrà trigar uns 30 minuts, diu. La majoria dels bunyols contenen uns 12 grams de sucre (aproximadament 3 culleradetes) i també contenen greixos saturats, aportant un terç de la ingesta diària recomanada. Malgrat la seva alimentació tan desagradable, als nord-americans els encanta. Aproximadament 192 milions de nosaltres vam menjar bunyols el 2017, segons dades recopilades per Statista. Podeu trobar un substitut adequat en aquestes 21 versions més saludables del vostre menjar brossa favorit.

Anelles de ceba

Sí, són deliciosos, però mai no haurien de formar part de la dieta de ningú. Una porció de vuit anelles de ceba proporciona gairebé 300 calories, i per cremar aquestes calories caldrà caminar durant 45 minuts, afirma Arévalo. Tot i que els anells de ceba tenen una mica de calci i ferro, l’elevat contingut en sodi i greixos saturats compensa qualsevol benefici. Submergir-les en salsa o salsa pot afegir 150 calories més, més greixos i sucre, de manera que una part de les cebes de ceba amb salsa brinda la meitat de la ingesta dietètica recomanada de greix per al dia, afegeix Arévalo. En el seu lloc, proveu aquestes 10 opcions de menjar ràpid saludables.