Ventre de 21 dies: 8 receptes inspirades en el popular pla de pèrdua de pes

Vam reptar a alguns dels nostres bloggers preferits de menjar a crear receptes basades en el llibre més venut Ventre de 21 dies que utilitzen aliments “Belly Buddies” per calmar i encongir l’estómac. Indagar!

Sopa de Quinoa de Coco inspirada en tailandès

Aquesta sopa aromàtica i nutritiva de pancakes de plàtan de diumenge al matí va ser creada tenint en compte la panxa de 21 dies, que ofereix espinacs calmants i tofu ric en proteïnes.

Ingredients



Per a la pasta de condiments:

• 1 de peix de gingebre pelat i ben ratllat


com fer el teu propi fregament del peu

• 1 cullerada d’oli d’oliva
• 1 cullerada de cúrcuma

• 2 culleradetes de curri en pols

• 1 tsp de kosher
• Sal

• Pebre Chili sec a gust (opcional)

Per a la sopa:

• Tofu Firm Extra 7oz tallat a daus petits

• 2 pastanagues mitjanes, fregades i tallades a mitges cercles

• 1 ½ tasses de col vermell ratllat

• 2 llaunes de llet de coco lleugera (13,5 oz) + 1 llauna d’aigua

• ½ tassa de Quinoa blanca o vermella, esbandida bé

• 4 tasses d’espinacs per a nadons

• Suc de llima fresca d’una llima

• ½ cullerada d’oli d’oliva

• Guarniu amb alfàbrega dolça fresca

Rendiment: 5-6 racions

Per elaborar la pasta de condiments:

1. En un bol petit combinar tots els ingredients i ratllar / remenar bé amb la part posterior d’una cullera fins que quedi ben combinada.

Per fer la sopa:

1. En una olla de sopa mitja, escalfeu ½ culleradeta oli a foc mitjà; afegiu-hi tofu i condimenteu la remenada / cuina fins que les espècies siguin fragants i el tofu comenci a daurar-se lleugerament; uns 3 minuts.

2. Afegiu les pastanagues i cuineu-ho 2 minuts més.

3. Afegiu a la olla de sopa la llet de coco, l'aigua, la col vermella i la quinoa; augmenteu el foc i porteu a ebullició. Reduïu el foc i feu-ho a foc lent durant 10-12 minuts. Afegiu els espinacs i el suc de llima fresca a la olla, apagueu el foc i deixeu que els espinacs es pessiguin pel seu compte fins que tingui un color vibrant.

4. Culleu-les als bols i cobriu-hi amb alfàbrega acabada de triturar.

5. Com la majoria de sopes, cada dia surt millor. La sopa es pot refrigerar fins a 1 setmana.

6. Simplement escalfeu a la cuina o al microones. Gaudeix!

Xocolata Banana Esmorzar Gelats

Caitlin Heikkila, de The Sneaky Chef i Becoming Brooklyn, va somiar un postre-esmorzar-postre carregat de potassi, fibra, calci, proteïnes, antioxidants, vitamines B6 i C, i amigues nodrides del ventre del pla de la panxa de 21 dies com el plàtan i el xarop d’arce. .

Ingredients


comiats per dir a la gent

• 1 plàtan congelat, tallat a trossos (aproximadament 1 tassa)
• 2 cullerades de iogurt grec
• 1 cullerada de xarop d’auró

• 1/2 culleradeta de cacau en pols sense sucre

Rendiment: 2 porcions petites

1. Poseu tots els ingredients al processador i puré d'aliments: mantingueu-los ben estrets, els primers segons són una mica rugosos fins que la barreja es suavitzi. Cadascun fa aproximadament 1 1/2 tasses de gelat.

Suggeriment fantàstic: feu que els popsicles sortissin d’aquests gelats, abocant-los a motlles de gel i congelant la nit anterior. És divertit menjar-ne d'aquesta manera al matí.

tempeh Tacos

Aquests tacos fàcils de Sweet Potato Soul utilitzen companys del ventre del pla de la panxa de 21 dies com el tremp, les truites de blat de moro sense gluten, l’alvocat i el xarop d’auró.

Per a aquells que tenen problemes per digerir mongetes, el tempeh és una excel·lent alternativa rica en proteïnes amb una textura abundant, a diferència del tofu. Igual que el tofu, el tempeh agafa el sabor de qualsevol espècia que utilitzeu per condimentar-lo.

Ingredients

• 1 paquet de tempeh (tallat en quatre o cinc trossos, després a la meitat)

• ¼ cup sóc salze

• ¼ tassa de vinagre balsàmic

• 2 cullerades de xarop d’auró

• 1 cullerada de talls de xile en pols

• 6 pastanagues triturades

• ¼ de cap vermella, triturada

• 1 tassa de cilantro, ben embalat

• 1-2 alvocats

• 1 paquet de truites, blat de moro o blat escalfat al microones, al forn o a la cuina

Yield: 6 tacs

1. Agiteu la salsa de soja, el vinagre, el xarop i el pols de xile i aboqueu-ho a sobre.

2. Deixeu marinar el tempeh durant una hora com a mínim.

3. Un cop marinat, busqueu el tremp en una paella o rostiu-lo al forn a 350 º F durant 15 minuts.

4. Ompliu cada truita amb tempeh, pastanagues, col, ¼ alvocat a rodanxes i guarniu amb cilantro fresc.

5. Condimenteu-lo a gust amb sal i pebre.

Porridge de Quinoa currat amb espinacs

Bites Out of Life fa un plat amb espècies saludables com el tumèric, el gingebre i el comí, juntament amb els companys del ventre del llibre Tummy de 21 dies, com les llavors de quinoa rics en fibra i llavors de lli.

Ingredients

• 11/2 tasses d’aigua

• 1/4 tassa de quinoa vermella

• 1/4 tassa de quinoa blanca

• 1 culleradeta d’oli d’oliva

• 1 culleradeta de llavors de lli

• 1/2 culleradeta de gingebre en pols
• 1/4 culleradeta de cúrcuma en pols

• 3/4 culleradeta garam masala

• 1/2 culleradeta de comí mòlt

• pessic de pebre de caiena

• 1 tassa d’espinacs congelats, descongelats i drenats completament

• 1 unça d’ametlla crua (aproximadament 20-22), picada

• sal i pebre, al gust

Rendiments: 2 porcions

1. En un colador de malla fina, barregeu el vermell i la quinoa i esbandiu vigorosament per eliminar qualsevol recobriment amarg. Escorreu bé.

2. Escalfeu l’aigua en una cassola mitjana. Afegiu la quinoa i l’oli d’oliva i deixeu bullir. Un cop l’aigua bulli, tapeu i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts.

3. Agiteu les llavors de lli, el gingebre, la cúrcuma, el Garam Masala i els espinacs. Tapeu-ho i torneu a coure a foc lent, fins que la quinoa estigui cuita (hauríeu de veure un petit arrissat blanc de cada gra). Si la quinoa absorbeix tota l'aigua abans de coure-la completament, afegiu-hi una quarta tassa d'aigua.


per què és dolent per menjar tilapia

4. Retirar del foc, remenar les ametlles i condimentar amb sal i pebre. Serviu calent.

Opcional: Això és especialment deliciós amb un ou fregit o poquet a la part superior. A més, per obtenir un augment addicional del ventre prim, cuineu la quinoa en 1/2 tassa de llet de coco lleugera (amb 1 tassa d’aigua).

Porridge de plàtan

Against All Grain’s Banana Nut Porridge proporciona proteïnes energètiques i fibra de farcit amb amigues del ventre com els fruits secs de macadàmia, ametlles i pecans com en el pla de la panxa de 21 dies.

Ingredients

• ½ tassa de fruits secs de macadàmia crua

• ½ tassa d’ametlles crues

• ½ tassa de pecans crus

• 1 plàtan molt madur (facilita la digestió i afegeix una mica més de dolçor)

• 2 tasses de llet de coco

• 2 culleradetes de canyella

• brot de sal marina per remullar aigua

Rendiment: 4 porcions

1. Poseu els fruits secs en un bol gran i ruixeu-hi sal marina. Ompliu el bol amb aigua filtrada de manera que les nous quedin cobertes per almenys 1 polzada d’aigua. Tapar i remullar durant la nit.

2. Escorreu els fruits secs i esbandiu dues o tres vegades fins que l’aigua quedi clara.
3. Afegiu les nous drenades a un processador d’aliments o a la batedora d’alta velocitat. Barregeu les nous amb el plàtan, la llet de coco i la canyella fins que quedi suau.

4. Dividiu-lo en bols i microones durant 40 segons o poseu tota la farina en una olla a la cuina i escalfeu-la a foc mitjà-alt durant 5 minuts.

5. Serviu-ho amb panses, fruits secs picats i un rajolí de llet si es vol.

Amanida de Quinoa d'Arugula amb vinagreta de llavors de mostassa taronja

Aquesta amanida satisfactòria de The Healthy Apple inclou amigues del ventre del llibre Tummy de 21 dies, com les patates, les ametlles, la rúcula i l’oli de lli per a omega-3 o “greixos saludables”.


Ingredients
• 1 lliures de patates de degotar
• 1/4 tassa d'ametlles esqueixades
• 1 tassa de quinoa
• 1 tassa de farmàcia fresca orgànica Earthbound Farm
• Suc d’1 taronja mitjana
• 1/3 TSP. sigui salt
• 1/4 cullerada. pebre negre
• 1 cda. llavors de mostassa
• 2 cullerades. Oli de lli orgànic de Barlean
• 1/3 tassa de julivert fresc picat
• 2 cebes (només la porció verda), a rodanxes fines
• 1 cullerada. ratlladura de taronja fresca

1. Preescalfeu el forn a 375 graus F.

2. Col·loqueu les ametlles en un forn; torrar-ho durant 8-10 minuts o fins que estigui fragant i marró daurat. Traieu-lo del forn; deixar de banda que es refredi durant 5 minuts abans de tallar-les en rodanxes d’1 / 2 polzades.


quant durarà el fred

3. En una olla gran, bulliu 2 tasses d’aigua. Afegir la quinoa, tapar i reduir a foc mitjà. Coure durant 15 minuts o fins que estigui suau. Retirar del foc; la quinoa esponjosa amb una forquilla i, a continuació, es deixa refredar.

4. Afegiu la quinoa cuita a un bol gran amb les patates i la rúcula. Deixar de banda.

5. En un bol petit, batre el suc de taronja, la sal de mar, el pebre, la llavors de mostassa i l'oli de lli. Aboqueu amb cura la barreja de quinoa i patata; lligar suaument per combinar. Partir amb julivert, cibulet i ratlladura de taronja.

6. Servir.

Salmó rostit de cítrics i fonoll amb quinoa d'herbes

Aquest abundant menjar de la reina de la quinoa inclou amigues del ventre del llibre de la panxa de 21 dies, com ara salmó, llimones, fonoll, oli d’oliva i quinoa rica en proteïnes.

Ingredients

Pel salmó:

• Fil de salmó de 2 lliures, retirada de la pell

• 2 llimones, a rodanxes molt fines

• 1 bulb de fonoll, a rodanxes fines

• 4 rams d’anet

• 2 cullerades soperes d’oli d’oliva
• Sal i pebre al gust

Per a la quinoa:
• 1 tassa de quinoa

• 1 tassa d’aigua

• 1 tassa de brou de pollastre

• 3 fulles de llorer
• 1 cullerada de condiment italià

• Pessic de sal

Rendiment: 4-6 porcions

1. Preescalfeu el forn a 375 graus F.

2. Tireu la llimona (reservant unes rodanxes) i el fonoll amb 1 cullerada d'oli. Amaniu-ho amb sal i pebre. Disposar al fons d'un plat de cocció, prou gran per contenir salmó, i a la part superior amb 3 rams d'anet.

3. Poseu el salmó sobre les verdures, la pell cap avall. Sofregiu amb l’oli que queda, ruixeu-ho amb sal i pebre. Topem amb les rodanxes de llimona reservades i l’anet restant.

4. Tosteu-ho durant 20-30 minuts, fins que es faci coure el salmó i s’escampi fàcilment amb una forquilla.

5. Mentre es rosteix el salmó, prepareu la quinoa. Porteu tots els ingredients a ebullició en una cassola petita. Tapar i reduir a foc lent durant 15 minuts. Quan s’hagi absorbit tota l’aigua, traieu-la del foc i manteniu-la tapada durant 5 minuts més. Abandoneu les fulles de llorer i la pelussa amb la forquilla abans de servir.


reducció de mama i augment de mama

6. Per servir, repartiu la quinoa entre els plats, topeu amb la barreja de cítrics-fonoll rostit, a la part superior amb salmó i gaudiu!

One Pot Quinoa amb Espinacs, Magrana i Yam

My Allergy Free Lifestyle us ofereix un àpat fàcil que es desprèn del llibre Tummy de 21 dies que us ajuda a mantenir la calma a l’estómac, amb companys del ventre com els espinacs i els melmelats.

Ingredients

• 1 (4 onces) de llet, fregat

• 2 tasses de quinoa

• 4 tasses d’aigua freda

• 1 3/4 culleradetes de sal

• 3 unces d’espinacs per a nadó, unes 2 tasses ben envasades

• 3 cullerades de arils de magrana

• 2 cullerades soperes d’oli d’oliva

• 2 cullerades de suc de llimona

• 1 cullerada d’anet fresc picat

1. Escalfeu prèviament el forn a 400 ºF i coure-hi el iam a la pell durant 45 minuts o fins que estigui tendre. Traieu-lo del forn i deixeu-lo reposar fins que quedi prou fred per manejar. Retireu la pell i talleu-hi el iam a daus.

2. Aboqueu la quinoa en un tamís de malla fina i esbandiu-la amb aigua freda fins que l'aigua quedi clara, uns 2 minuts. Un cop esbandida la quinoa, aboqueu-la en una olla, tapeu-la amb 4 tasses d’aigua i afegiu-hi la sal. Porteu l’aigua a ebullició i després reduïu el foc a foc lent. Feu una mica la quinoa durant 12 minuts i passeu-hi els espinacs del nadó. Continuar la cocció a foc lent durant 3 minuts més. Escorreu la quinoa i els espinacs en un tamís de malla fina i traslladeu-la a un recipient gran per servir. Afegiu-hi els arils de yam i la rodanxa.

3. En un petit bol separat, bateu juntament l’oli d’oliva i el suc de llimona per crear una vinagreta. Aboqueu la vinagreta sobre l’amanida de quinoa i tireu-la a l’abric. Espolseu-ho amb l'anet i serviu immediatament.
4. Els sobrants es poden refrigerar en un recipient hermètic fins a tres dies.


Rendiment: 4 porcions