3 maneres fàcils de tornar a escalfar la pizza

Acomiadeu-vos de les restes de pizza fredes i mullades.

Torneu a escalfar les restes de pizza no vol dir que us hagueu de conformar amb formatge tèbia i salsa amb una crosta suau i mullada. Periodista i autor de L’efecte Dorito Mark Schatzker va provar tres maneres diferents d’escalfar una llesca freda per determinar quins mètodes funcionaven realment.

El mètode Easy Microones

Feu servir un plat apte per a microones per escalfar la llesca de pizza. Col·loqueu una tovallola de paper al plat abans d’afegir la pizza per absorbir més humitat i evitar que l’escorça quedi mullada. A continuació, afegiu una tassa d’aigua al microones juntament amb el plat de pizza. Quan la pizza es torna a escalfar, l’aigua evitarà que la pizza s’assequi.





El mètode del forn saborós

Folreu un paper de forn o galeta amb paper d'alumini i escalfeu el full buit al forn a 450 ° F fins que estigui calent. Un cop calent, utilitzeu guants de forn per treure el full i afegiu-hi les llesques de pizza sobrades per sobre. Torneu a posar el full al forn i coure-ho al forn durant 10 minuts més a 450 ° F o fins que el formatge quedi bullent.


com aconseguir una forma de pera

El mètode Perfect Skillet

Escalfeu una paella antiadherent a foc mitjà i col·loqueu la pizza que sobra a la paella amb la part inferior de l'escorça. Col·loqueu una tapa més petita que la paella però que cobreixi la pizza per atrapar la humitat durant el procés de reescalfament. Escalfeu-ho un parell de minuts o fins que vegeu que el formatge comença a fondre’s.

Relacionat:

6 trucs per fer la pizza sana

Receptes de pizza saludables i sense culpes

The Insider’s Guide to Ordering the Healthiest Pizza