6 tendències alimentàries que són bones per al vostre cor

Exploreu nous aliments que colpegen els prestatges dels vostres supermercats i us poden ajudar a millorar la vostra salut.

Probablement heu sentit a parlar d’unes quantes pràctiques nutricionals que són bones per al vostre ticker: com seguir una dieta mediterrània, menjar menys carn vermella, mirar sodi i fins i tot menjar xocolata negra. Si busqueu aliments nous per afegir al menú saludable per al cor, tingueu en compte aquestes tendències del 2019. Aquests suggeriments alimentaris provenen tant dels experts en nutrició de les cadenes nacionals de botigues de queviures com de les tendències basades en les darreres investigacions sobre salut i els aliments que arriben als prestatges dels supermercats. Afegiu aquestes opcions per a vosaltres al vostre carret de la compra per trobar formes delicioses i fresques d’ajudar el vostre cor a mantenir-se sa i fort.

Snacks de carn falsa

Sembla que l’estil de vida vegetarià i vegà és aquí per quedar-se The Economist trucant al 2019 'L'any del vegà' . Sembla que més empreses d’aliments envasats ofereixen productes per satisfer aquests desitjos sense carn. Aquesta tendència és bona, ja que és una dieta basada en plantes bé per al teu cor . Les marques utilitzen bolets per complementar els sabors de la carn en aperitius alternatius 'a sac' i 'amb gust de porc'. Consulteu la vostra botiga d’aliments naturals locals per buscar alguns d’aquests productes vegetarians i vegetarians més recents. Assegureu-vos de llegir les etiquetes nutricionals sobre el contingut de sodi, que pot ser elevat en aquests productes i no és bo per al vostre cor.






són pastilles d’aigua a la venda

Sabors Pacific Rim

Un dels tendències alimentàries més calentes apareixen sabors de la zona del Pacífic: Oceania, Àsia i les costes occidentals d’Amèrica del Nord i del Sud. És possible que trobeu guayaba, fruita de la passió i fruita del drac als plats el 2019. La fruita seca és una alternativa popular a la carn que s’utilitza en tacs vegans, curry, burritos i fins i tot com a 'porc tirat' vegà. La fruita seca és rica en antioxidants com els carotenoides, que ajuden a reduir la inflamació, així com flavanones, que tenen propietats antiinflamatòries i segons recerca pot ajudar a reduir el risc de malalties del cor.

Greixos alternatius

Gràcies a les dietes de moda com Keto i Paleo, els greixos com la mantega de coco i el ghee alimentat amb herba són cada vegada més populars i apareixen en diversos productes alimentaris. L’oli de coco té més greixos saturats que la mantega, però sí augmenta el bo, HDL, el colesterol a la sang. El ghee alimentat amb herba és una mantega clarificada que no conté gluten i pot ser bona per a les persones que normalment tenen problemes per digerir els productes lactis. Tot i que aquestes mantegues es consideren més saludables, encara és important consumir-les amb moderació.

Tendències alimentàries sostenibles

Tot i que molts de nosaltres pensem en l’alimentació sostenible com un estil de menjar vegetal, segons l’Acadèmia de Nutrició i Dietètica, el concepte de sostenibilitat s’aplica a la producció d’aliments i productes animals o vegetals mitjançant pràctiques agrícoles que conserven els recursos naturals i redueixen la seva impacte global sobre el medi ambient. Per aplicar-ho a la vostra pròpia vida, podríeu comprar als mercats de pagès aliments cultivats localment que no viatgessin lluny, menjar fruites i verdures fresques a la temporada o començar un petit jardí a casa. Augmentar la ingesta de fruites i verdures fresques no només és bo per a la salut en general, sinó que també és bo per al cor.

Grans antics amb molta fibra

Per si no ho heu sentit, els nord-americans no reben tanta fibra en la seva dieta com haurien de fer-ho. Si voleu reduir el risc de mortalitat per cardiovascular, a nova anàlisi de l’Organització Mundial de la Salut suggereix que un major consum de fibra té avantatges que poden ajudar a protegir contra malalties cardiovasculars, entre altres malalties, i alguns càncers. L'anàlisi va trobar que entre els que tenien una ingesta més gran de fibra, hi havia una disminució del 15-30 per cent en les morts per totes les causes, així com en la mortalitat relacionada amb el risc cardiovascular. Tot i que és intel·ligent augmentar la fibra diària menjant més fruites i verdures, els cereals integrals s’han d’incloure amb moderació a la dieta, ja que són una font important de fibra dietètica amb beneficis per a la salut del cor. Recerca va trobar que alguns grans antics, com el blat de Khorasan (Kamut), també podrien ajudar a reduir els factors de risc cardiovascular. Cerqueu aquest blat antic al passadís internacional de menjar o demaneu-lo en línia i parleu-lo amb marinara o com a part d’una cassola per sopar.

Snacks de plantes de mar

Els consumidors que gaudeixen d’aperitius amb algues potser voldran provar algunes de les últimes tendències en alimentació de plantes marines que apareixen als prestatges dels supermercats. Els compradors de les cadenes nacionals de botigues de queviures diuen que la mantega d'algues i els fideus d'algues estaran disponibles aquest any i que els consumidors estan interessats en productes que presentin varietats com algues i algues. Les plantes marines contenen antioxidants que, segons recerca , pot ajudar a reduir l'efecte dels radicals lliures al cos que han estat relacionat amb malalties del cor . Busqueu tonyines envasades elaborades amb algues i altres productes especials de plantes de mar amb una varietat de sabors.

Relacionat:

Malalties del cor: les 10 coses que heu de saber


estómac pla en un mes de dieta

Llista de queviures saludables per al cor

21 aliments de moda que hauríeu de provar