6 aperitius baixos en carbohidrats per a la quarantena de les darreres setmanes al rebost

Si us agrada berenar, afegiu-los a la vostra llista de queviures.

20 d’abril de 2020 - 12 h EST

Estar atrapat a casa tot el dia significa que el rebost mai no és lluny ni tampoc hi ha ganes de berenar. Si busqueu una manera de reduir les calories sense renunciar als vostres desitjos, aquestes aperitius baixos en carbohidrats per a la quarantena les opcions per berenar són baixes en carbohidrats i són una mica més saludables que alguns dels aperitius preferits als prestatges dels supermercats.





Va aparèixer la nutricionista de l’Institut Nutricional de Beller, Rachel Beller Espectacle per debatre sobre opcions més saludables per berenar. 'L'ideal seria que us fixeu en els aliments sencers reals', diu Beller, 'però mantenir-se molt estricte i allunyat de tots els aliments envasats no és per a tothom'. Per sort, al mercat hi ha productes saludables amb baix contingut en carbohidrats que Beller recomana.

Tot i que la seva llista d’aperitius es va crear per a aquells que ja tenien ceto o per a altres dietes baixes en carbohidrats i en greixos, no cal que tingueu cap pla per provar aquestes receptes. Tot i això, si no seguiu una dieta com aquesta, Beller diu que és important vigilar la mida de les porcions quan mengeu aquests aliments. Hi ha massa aliments rics en greixos per a aquells que no segueixen dietes riques en greixos; assegureu-vos de revisar les etiquetes nutricionals perquè tingueu present el contingut de greix i la mida de la porció.

Xips d’alvocat

Si desitgeu patates fregides, les patates fregides d’alvocat són una alternativa més saludable i baixa en carbohidrats. 'Estan fets amb [ingredients purs com] alvocats, llet de coco, llavors de carbassa, un toc de farina d'arròs integral i una mica de midó de tapioca', diu Beller.

Tot i que són una mica més elevats en carbohidrats que altres fitxes etiquetades amb baix contingut en carbohidrats, Beller els recomana a causa dels seus ingredients de més qualitat. Segons Beller, les populars xips baixes en carbohidrats, com les fetes completament amb formatge, són riques en proteïnes, però poden contenir altres ingredients com oli de gira-sol alt oleic, espessidors i emulsionants que poden causar inflamació que sovint s’obté dels aliments processats.

Cereals baixos en carbohidrats

En lloc d’escollir cereals baixos en sucre, Beller recomana cercar-ne de baixos en carbohidrats amb ingredients com fruits secs, llavors, patates fregides de coco i espècies. Cereals com aquests 'afegeixen un toc antioxidant i aromàtic, amb el mínim de conservants i farcits possibles'. També podeu prendre el cereal amb llet, però allunyar-vos de la llet de vaca i d’avena. Al contrari, afegiu-hi llets a base de nous , com la llet d’ametlla o coco.

Pa baix en carbohidrats

Beller diu que els millors tipus de pa baix en carbohidrats inclouen farines com arrel, llavors de lli, mandioca o pell de psyllium (una fibra natural).


Com puc perdre 30 quilos en 6 setmanes?

Segons Beller, la majoria de pa baix en carbohidrats té unes 70 calories per llesca: 20 calories menys que una llesca de pa normal. Poden contenir de 0 a 11 grams de carbohidrats, mentre que el pa normal sol tenir uns 15 grams de carbohidrats. Proveu de cobrir el pa amb mantega de fruits secs o unes rodanxes d’alvocat per prendre un bon refrigeri.

Galetes de lli

Amb només un gram de carbohidrats, Beller les anomena la seva 'arma secreta' per berenar. Aquests galets estan formats per llavors de lli orgànics, vinagre de sidra de poma i sal. 'Són tan senzills, nets i fets amb ingredients sencers', diu Beller. Depenent del tipus que obtingueu, els galets de lli poden contenir fins a 7 grams de fibra, cosa que us ajudarà a mantenir-vos ple fins al vostre pròxim àpat. Tot i que els podeu menjar directament de la caixa, si creieu que són una mica anodins per si sols, proveu d’estendre sobre una mantega de fruits secs per afegir una mica més de sabor.

Gelat Keto

Si desitgeu un gelat, aquesta alternativa baixa en carbohidrats al gelat normal pot ser un gran intercanvi. Una cosa que Beller recomana que tingueu en compte és el contingut de greixos d’aquests gelats. 'Per a aquells de vosaltres que no feu ceto, [una ració gran] us podria acabar engreixant perquè és molt ric en calories i greixos'.

Una manera fantàstica de controlar les porcions és fer un 'ceto sundae' i afegir les cobertures al bol primer. Ompliu amb una mitja tassa de maduixes i, a continuació, afegiu-hi una sola cullerada de gelat keto i espolvoreu-la amb algunes nous. 'Una mica va molt pel que fa al sabor i està minimitzant els alcohols de sucre i els articles processats. Us mantindreu més a prop de la natura i mengeu nets però sigueu indulgents '.

Mossegades de Keto de xocolata

Si necessiteu una solució per a la xocolata, proveu de picar ceto de xocolata a la vostra botiga local. Beller recomana els que tenen sabor a coco. La majoria de les marques només contenen dos carbohidrats per porció i les millors inclouen ingredients com mantega de coco i cacau, oli de MCT i extracte de fruita de monjo. Tot i que heu de prestar atenció a la mida de la porció, Beller diu que complir-se amb aquestes delícies 'pot ajudar-vos a alimentar-vos durant tot el dia per mantenir-vos en la pista'.

Tot i que Beller i altres experts en nutrició recomanen menjar aliments sencers i nets durant la major part de la seva dieta diària, això no vol dir que mai no pugueu berenar. En moments incerts com aquests, és possible que el refrigeri sigui reconfortant. Tot i que està bé d’escoltar aquestes sensacions i impulsos, aperitius amb menys carbohidrats com aquests són una manera d’obtenir el millor d’ambdós mons.

Relacionat:

Els efectes nocius de romandre a l'interior durant 1 mes, segons un nou estudi

Si dormir durant el COVID-19 és difícil, això és el que podeu fer per ajudar-lo


remeis a base d'herbes per als canvis d'humor de la ira

És hora de començar a utilitzar revestiments per a la cara: a continuació us expliquem com fer-ne una