6 principals beneficis per a la salut del cafè

Amb els seus innombrables efectes positius sobre la ment i el cos, el cafè pot ser una de les begudes més saludables que pugueu trobar.

Tot i que la millor manera de beure cafè es debat constantment, és evident que els nord-americans no poden viure sense la seva dosi diària de java: en una enquesta del 2018, 64 per cent d’adults als Estats Units van informar de prendre una tassa de cafè el dia anterior. Tot i les recents preocupacions sobre un possible carcinogen (acrilamida) que es troba a la beguda, la nutricionista Rachel Beller diu que una tassa de Joe té una quantitat molt baixa de compost. I en saltar-vos la sacsejada del matí per por a augmentar el risc de càncer, podríeu perdre aquests avantatges clau per a la salut.

Redueix el risc de mort

En un estudi de més de 200.000 persones, investigadors trobat que el consum d'una a cinc tasses de cafè al dia estava relacionat amb un risc reduït de mortalitat, fins al 15 per cent. L’associació també es va veure entre les persones que prenien descafeïnat, de manera que si us agrada l’amargor de la beguda però no podeu fer front a l’impuls que us dóna, no us preocupeu.





Redueix la inflamació

Quan es tracta de combatre la inflamació, el cafè és una doble amenaça. Les mongetes contenen una gran quantitat d’antioxidants que treballen per reduir els radicals lliures o els àtoms inestables que poden danyar les cèl·lules i provocar la inflamació, així com 336 mil·ligrams de cafeïna per 28 peces. D'acord amb recerca , aquesta cafeïna pot evitar que els compostos causants de la inflamació de les cèl·lules immunitàries humanes s’agitin i ajudar a protegir contra la inflamació relacionada amb l’edat.

Protegeix el teu cervell

Malgrat els seus efectes secundaris nerviosos, la cafeïna del cafè pot ajudar a reduir el risc de desenvolupar la malaltia de Parkinson, diu el Dr. Arnot. Entre els adults majors que ja pateixen alteracions cognitives menors, que poden ser un signe de la malaltia d’Alzheimer, s’ha consumit cafeïna comparable a la quantitat de tres tasses de cafè. enllaçat a una disminució de la probabilitat de desenvolupar demència.

A més, el cafè podria ajudar a les persones que tenen la malaltia de Parkinson a controlar els seus símptomes: un estudi publicat el 2012 al diari oficial de l'Acadèmia Americana de Neurologia va trobar que consumir cafeïna igual al de dues tasses de cafè de vuit unces cada dia pot ajudar a controlar els moviments involuntaris que són causades per la malaltia. Tot i això, la investigació posterior no ha pogut replicar aquesta troballa.

Redueix el risc de malaltia i càncer

El cafè no només pot ajudar a augmentar el flux sanguini al cor, sinó que la investigació ha demostrat que també pot reduir el risc de patir malalties del cor, especialment entre aquells que beuen de tres a cinc tasses al dia. També pot tenir efectes positius sobre el fetge, com reduir el risc de mort per cirrosi hepàtica, reduir els nivells d'enzims perjudicials i frenar les cicatrius hepàtiques entre els que tenen hepatitis C.


pla de menjars de ciclisme de carbohidrats Chris Powell

Tot i que sovint creiem que la protecció solar és la millor manera de reduir el risc de càncer de pell, un estudi que examina els hàbits diaris de consum de cafè de més de 447.000 persones durant 10 anys va trobar que aquells que bevien almenys quatre tasses de cafè amb cafeïna tenien un risc del 20% més baix de desenvolupar melanoma que aquells que van optar per descafeïnar o es van saltar del tot el java.

Augmenta la memòria

Beureu una tassa de Joe després d’haver estudiat per a un examen i és possible que l’endemà. El 2014, investigadors a la Universitat John Hopkins va trobar que la cafeïna pot enfortir certs records almenys 24 hores després de consumir-la. Entre un grup de persones que van consumir una píndola de cafeïna cinc minuts després d’estudiar una sèrie d’imatges i un altre grup que va rebre un placebo després de l’activitat, els que van prendre l’estimulant eren més propensos a identificar correctament les noves imatges com a “similars” en lloc de exactament igual, a les imatges que havien vist el dia anterior.

Redueix el risc de diabetis

A més d’estar actiu almenys 150 minuts cada setmana i menjar aliments saludables, beure cafè pot ajudar a reduir les possibilitats de desenvolupar diabetis tipus 2. El 2014, investigadors de la Universitat de Harvard van publicar un estudi de gairebé 124.000 persones al llarg de 16 a 20 anys, que va demostrar que aquells que augmentaven la ingesta de cafè una tassa o més cada dia durant un període de quatre anys tenien un 11% inferior risc de desenvolupar la malaltia crònica. Tanmateix, les persones que van reduir el consum diari en una tassa tenien un risc d’un 17% més gran d’adquirir la malaltia.

Relacionat:

Els pros i els contres de beure cafè

Què hi ha realment dins de la tassa de cafè?

El cafè amb més beneficis per a la salut