7 trucs per fer un batut saludable

Fet correctament, els batuts són centrals nutricionals que poden bombar-vos plens de fruites i verdures saludables. Fet malament, poden farcir la cintura amb excés de sucre, greixos i ingredients artificials.

Els nostres editors seleccionen de forma independent cada producte. Si compres alguna cosa a través dels nostres enllaços, és possible que guanyem una comissió d’afiliació.

La millor manera de gaudir d’un batut? Fes-ho tu mateix.

Són refrescants, són fàcils de beure i poden estar farcits de nutrients que faciliten la salut. Però els batuts de les botigues de queviures i les cadenes de serveis ràpids sovint contenen quantitats ridícules de sucre i greixos. Alguns tenen més de 600 calories en una tassa, i els carbohidrats podrien arribar fàcilment al total d'un dia. Però la barreja adequada d’ingredients pot servir per obtenir una potent dosi de nutrients i vitamines.



Utilitzeu els següents consells per combinar la beguda perfecta per inundar el vostre cos amb nutrició sense afegir pudge.

Els batuts saludables tenen molt de gel.

Un estudi del 2016 a la American Journal of Clinical Nutrition demostra que les persones que bevien batuts densos se sentien més plens que els que tenien una versió més fina, fins i tot quan el nombre de calories era el mateix. La millor manera d’espessir el batut sense afegir calories? Gel. Comenceu amb aquests batuts saludables d’esmorzar.

Els batuts saludables tenen lactis baixos o sense greixos.

Els batuts amb calories poden utilitzar gelats o iogurt amb greix complet, però el iogurt o el formatge cottage, baix o sense greix, proporciona al batut una dosi sana de proteïna sense excés de calories.

Els batuts saludables tenen fruita sencera.

El seu batut ideal per batre suc de fruites en lloc de fruita tallada? Et perdràs una oportunitat crucial per a la fibra, que triga més temps a digerir, de manera que no tens els mals de fam una hora després de menjar. Proveu el plàtan, les baies barrejades o la poma. La fruita congelada pot fer que el seu gust de batut sigui més gruixut i més gelat. Podeu tallar préssecs madurs, prunes, nectarines, maduixes, cireres i albercocs, després repartir-los en una safata i congelar-los fins que estiguin ferms. Guardeu-les en bossetes individuals fins que estigueu llestos per combinar-ho. Aquests batuts per a nens són també homologats per adults.

Els batuts saludables no tenen por de les verdures.

A menys que ja estigueu a bord amb suc verd, pot semblar estrany afegir verdures al batut. No obstant això, els verds frondosos com els espinacs i la kale es combinen en un batut i aporten molts compostos contra la malaltia. A més, les fruites dolces emmascaren qualsevol molèstia persistent dels enciams, de manera que mai se sabrà que hi són. Per descomptat, faran que la beguda sigui verda, així que si intenteu colar-se uns quants passat un nen o un nen, penseu barrejar-los en un batut amb cacau per ocultar la tonalitat. Doneu-li un cop verd amb aquestes 9 receptes de batuts verds.

Els batuts saludables contenen omega-3.

Una cullerada de farina de llinosa fa un llarg camí per afegir tant àcids grassos omega-3 que combaten la inflamació i la fibra. Només heu d'assegurar-vos d'utilitzar farina de lli o llavors de lli, no llavors senceres. Les llavors senceres passaran pel tracte digestiu i no proporcionaran un impuls nutritiu.

Els batuts saludables presumeixen de greixos saludables.

Una mica de greix insaturat (la meitat d’alvocat o una cullerada de mantega de nou) també el manté ple. La paraula clau és poca cosa, o bé convertireu el batut en un desastre dietètic.


dents no alineades després de clapes

Els batuts saludables tenen un gust dolç, sense sucre afegit.

Si el batut no té bon gust, no té cap sentit beure'l. Però podeu aconseguir aquesta dolça sensació amb llet de coco lleugera o aigua. (Una vegada més, els sucs de fruites contenen sucre afegit.) També podeu barrejar una culleradeta o dos de mel, una mica d’extracte de vainilla o una mica de cacau en pols o sucre. Proveu aquests batuts de pèrdua de pes que us omplen sense exhaurir l’edulcorant.

Necessiteu una recepta de batuts saludables?

Un element bàsic del nostre best-seller La Dieta Digest, aquest combinat de xocolata amb plàtan és un dels preferits a tots els milers que han perdut pes seguint el pla. Obteniu la recepta aquí.

Fonts
  • American Journal of Clinical Nutrition : Calories buides i plenitud fantasma: un assaig aleatori que estudia els efectes relatius de la densitat i viscositat energètica en el buit gàstric determinat per la RM i la sacietat .
  • Montmayeur, J. Detecció de greixos: sabor, textura i efectes posteriors a la ingestió. CRC Press / Taylor i Francis, 2010.
  • Clínica Mayo: “Pèrdua de pes: no dubteu en menys calories”.
  • PLoS One : El consum diari d'una fruita i verdura altera el color facial de la pell .
  • Departament d'Agricultura dels Estats Units: Informe complet (tots els nutrients): 12220, llavors, llinosa.
  • Departament d'Agricultura dels Estats Units Informe bàsic: 01012, formatge, casa de camp, crema cremada, gran o petita.