La dieta antial·lèrgica

Les al·lèrgies alimentàries amagades us fan guanyar pes? Proveu aquesta dieta per ajudar-vos a recuperar el sistema i començar a perdre lliures.

Esteu fent tot el correcte, però encara no sou capaç de perdre pes? Una al·lèrgia alimentària oculta podria ser el culpable.

Al·lèrgies alimentàries d’aparició sobtada vs.





La majoria de les persones pensen que les reaccions al·lèrgiques relacionades amb els aliments són d’acció ràpida i sobtada, com ara les al·lèrgies a les maní o al marisc, que poden provocar inflamacions immediates (una resposta immune a les IgE), que poden provocar inflor o dificultats respiratòries i poden posar en perill la vida. D’altra banda, els làctics, que es poden amagar en molts aliments quotidians, provoquen una reacció al·lèrgica molt menys aguda, creant inflamació hores o fins i tot dies després (una resposta immune a les IgG). Fins al 60 per cent de la població es podria veure afectada per sensibilitats ocultes als aliments com els lactis.


quin tipus de càncer creix més ràpidament

Al·lèrgia a la lactis i augment de pes

Els aliments amb productes lactis poden provocar un creixement excessiu de bacteris poc saludables i produir toxines que provoquen inflamacions sistèmiques que inflen els intestins i impedeixen la digestió normal, provocant l’augment de pes, entre altres afeccions com l’intestí irritable. De fet, podeu guanyar fins a 30 quilos a l’any a causa d’una al·lèrgia a la lactis.

Finalment, l’al·lèrgia a la lactis està lligada a la inflamació de l’intestí, en oposició a la intolerància a la lactosa, que és una incapacitat per digerir el sucre de la llet anomenada lactosa.

El primer pas per esbrinar si una al·lèrgia als lactis us fa augmentar de pes és identificar les fonts làcties principals i ocultes de la vostra dieta.

Principals fonts làctiques: Llet, mantega, iogurt i formatge.

Fonts lactis ocultes:


quina hora és al dr

Postres: Els pastissos, magdalenes, galetes i xocolata poden contenir ingredients làctics bàsics juntament amb derivats làctics 'ocults' com la caseïna o el sèrum de llet, ambdues proteïnes de la llet. Assegureu-vos de buscar aquests ingredients a les etiquetes i evitar-los.

Carns i peixos delicatessen: Les carns processades solen contenir productes lactis com lactosa, caseïna i caseïnats que actuen com a emulsionants o potenciadors del sabor. Les carns etiquetades com a 'kosher' seran lliures de lactis. Tingueu en compte que algunes marques de conserves de tonyina contenen caseïna.

Pa: Tant el pa blanc com el de blat solen contenir caseïna, sèrum de llet o llet en pols. Els pans de llevat acabats de fer de vegades es preparen en paelles amb mantega o es raspallen amb mantega mentre es couen. Pregunteu al vostre forner si aquest és el cas.

Barres energètiques: Innombrables marques de barres energètiques i de proteïnes consisteixen principalment en proteïnes de sèrum. Com passa amb tot l’anterior, recordeu de llegir aquestes etiquetes dels aliments també amb molta cura.

El pla antial·lèrgic de 3 setmanes

Per saber si podríeu ser al·lèrgic als lactis, seguiu aquest pla basat en les 3 'R': traieu tots els lactis, repareu el tracte digestiu i reinicieu el cos.


com perdre greix per abdominals

Setmana 1: elimineu tots els productes lactis

Traieu tots els productes lactis de la vostra dieta durant tota una setmana, que és el temps que necessita el vostre sistema per establir la inflamació interna. Substituïu la llet làctia per la d’ametlla, que té un bon sabor i que conté proteïnes i greixos d’alta qualitat. A més, substituïu la mantega per oli d’oliva, una gran font de greixos que conté àcid oleic i propietats antiinflamatòries.

Setmana 2: Repareu l’aparell digestiu

Si els productes lactis danyen l’intestí, repareu-lo amb bacteris sans que es troben en probiòtics. Trieu un suplement probiòtic que contingui bacteris bifidobacterium i lactobacillus. Seleccioneu un producte en forma de pastilles o pols que tingui entre 10 i 50 mil milions d’unitats formadores de colònies (UFC) i agafeu aquesta quantitat diàriament. Desconfieu dels productes a base de líquids, que poden no ser tan actius, juntament amb els productes alimentaris amb probiòtics afegits.

Setmana 3: reinicieu el cos

Ara que teniu una pissarra digestiva neta, és hora de reiniciar-vos i veure si els lactis us causen l’augment de pes. Comenceu per afegir un aliment lacti a la vegada i guardeu un registre alimentari de les reaccions del vostre cos. Pregunteu-vos: estic més cansat? Estic inflat? Tinc retenció de líquids? Tots aquests factors potencials poden ser pistes que indiquen que teniu una sensibilitat oculta als aliments lactis.

Si al cap de tres setmanes creieu al·lèrgic als lactis, consulteu el vostre metge per fer-li una anàlisi de sang, que us pot ajudar a determinar si teniu nivells elevats d’un determinat anticòs que podria causar inflamació. Si és realment al·lèrgic, pot utilitzar el pla anterior per mantenir-se lliure d’al·lèrgies i d’inflamacions.