La dieta cerebral

El doctor i reconegut neuròleg Dr. Majid Fotuhi revela els superaliments que heu d’incloure a la vostra dieta per prevenir l’Alzheimer i augmentar la vostra memòria.

La dieta cerebral

La dieta és crucial a l’hora de prevenir l’Alzheimer i no només per a la gent gran. Les persones de quaranta, trenta i fins i tot vint anys es beneficiaran de canviar a menjar i beguda que facin servir el cervell. Aquí, doctor i neuròleg Dr. Majid Fotuhi donar a conèixer la seva dieta de memòria que canvia el joc.

Hi ha dos punts clau per mantenir una dieta saludable per al cervell. La primera és que a mesura que creix el ventre, el cervell tendeix a reduir-se. La investigació ha demostrat una correlació directa entre l’obesitat i la disminució del vostre hipocamp, la part del cervell responsable de la memòria i el record. Per tant, és vital limitar la quantitat d’aliments que mengeu i assegurar-vos que feu exercici. El segon factor d’una dieta saludable per al cervell és escollir amb cura el que mengeu. Alguns aliments poc saludables, com els sucres refinats, augmenten la inflamació cel·lular i redueixen el flux sanguini al cervell. Els superaliments que s'enumeren a continuació fan el contrari, reduint la inflamació i augmentant el flux sanguini al cervell per fer-lo més fort que mai.





Brain Superfood 1: saüc

Les baies de saüc contenen quercetina, un flavonoide fonamental per a la salut del cervell. Igual que els nabius i les maduixes, els flavonoides que es troben en els saücs ajuden a reduir la inflamació nociva a nivell cel·lular. A més, la quercetina augmenta l’activitat dels mitocondris de les cèl·lules, que podeu considerar com les “centrals” de cadascuna de les cèl·lules. En augmentar la vostra activitat mitocondrial, també augmentareu el vostre nivell d’energia general.


preparació h crema per apretar la pell

Brain Superfood 2: Pecans

Els pecans són rics en omega-3, que són vitals per a un cervell sa. De fet, les pacanes són la fruita seca més rica en antioxidants i estan classificades per l’USDA entre els 15 millors aliments amb més capacitat antioxidant. Un nou estudi mostra que el consum d’aliments rics en omega-3 com les pacanes pot reduir dràsticament el risc de degeneració neuronal.

Brain Superfood 3: gallines o cloïsses de pollastre

La majoria de nosaltres cometem l’error de llançar mànecs de pollastre (el coll, els ronyons, el canicot, el cor i el fetge que s’uneixen dins d’un pollastre sencer) directament a les escombraries. Tot i que al principi potser no semblen atractius, tingueu ganes de llançar-los. Els menjars no només poden ser deliciosos com a addició a un brou de pollastre o preparats pel seu compte (trobareu moltes receptes en línia), sinó que són una gran font de vitamina B12, que és crucial per a la salut del cervell. De fet, només una tassa de menjars proporciona el 228% de la dosi diària recomanada de B12. Si no us podeu menjar, les cloïsses són una altra font fantàstica. També contenen ferro i zinc, que s’han associat a la capacitat del cervell per mantenir la concentració i recordar informació.

Superaliment cerebral 4: Suc de verdures

Les verdures són com les mines d’or de la salut, proporcionant totes les vitamines i antioxidants que necessiten els nostres cors i cervells. Les verdures sucades són una manera còmoda i deliciosa d’obtenir tots aquests nutrients vitals. Si esteu comprant suc de verdures al mercat, busqueu ampolles totalment naturals sense sucre afegit. Per descomptat, la millor manera de gaudir del suc de verdures és sucs acabats de fer a casa, sense sucre ni conservants afegits. Tant si es compra a la botiga com si és casolà, assegureu-vos de limitar la ingesta a 8 unces al dia per evitar l’excés de sucres.

Superaliment cerebral 5: Remolatxa

Descobriu aquesta verdura arrel per augmentar el vostre cervell. A mesura que envellim, un flux sanguini deficient contribueix al deteriorament cognitiu. La investigació ha determinat, però, que els nitrats naturals que es troben a la remolatxa (així com les cols i els raves) poden augmentar el flux sanguini al cervell, millorant així el rendiment mental. Assegureu-vos de fer remolatxa i tots els superaliments que figuren a sobre d’una part de la vostra dieta. Enviareu la vostra capacitat cerebral pel terrat i inclina la balança en la batalla contra l’Alzheimer .