Podrien funcionar aquests fonedors de greixos?

Per Eva Selhub, docent de Medicina a la Facultat de Medicina de Harvard i clínica associada a Medicina, Massachusetts General Hospital Autor de La resposta a l’amor i El vostre cervell sobre la natura

Podrien funcionar aquests fonedors de greixos?

Penseu en la fosa del greix d’aquesta manera: quan poseu greix en una paella i enceneu el foc, què passa? El greix s’escalfa i es fon.

Aquest procés passa al cos quan es descompon el greix o es produeix lipòlisi (lipo = greix; lisi = descomposició) i es produeix energia per crear calor o termogènesi (termo = calor; gènesi = crear).





Així funciona l’exercici per fondre el greix: l’exercici gasta energia, cosa que genera calor. La natura, per la seva brillantor, també ens ha proporcionat molts aliments, fruites i verdures que poden ajudar a descompondre el greix en lloc d’emmagatzemar-lo i, per tant, a fondre el greix. S’ha demostrat que aquestes formes naturals són segures i, de vegades, funcionen sense que us hagueu de moure, tot i que no defenso no moure’s.


la forma més ràpida de perdre cinc quilos

Fusor de greixos núm. 1: àcid linoleic conjugat (CLA)

El CLA és un àcid gras natural que es troba a la carn de boví i als productes lactis. També es coneix com el 'bo' greix trans. El cos humà no fabrica CLA i hem de confiar en altres fonts per aconseguir-ho. Malauradament, la dieta moderna, a causa de la ingesta d’aliments processats i dels canvis en l’agricultura, té una quantitat molt menor de contingut en CLA.

Com funciona?

Malgrat totes les investigacions positives sobre els beneficis de l’ACL, els investigadors encara no tenen clar quins són els mecanismes d’acció precisos. Creiem que redueix el punt de fusió de la crema de greixos. Sembla que el CLA impedeix que les cèl·lules grasses creixin o s’inflin influint en els enzims que afecten el creixement dels greixos. CLA també sembla augmentar la velocitat de la crema de greixos.

Quins resultats hauria d’esperar?

Estudis recents en humans han demostrat que prendre CLA, com a mínim 3,4 grams al dia, va provocar una disminució significativa de la massa grassa corporal i del diàmetre de l’abdomen en subjectes obesos, però no del pes corporal.

Què vol dir això? Recordeu que quan esteu fent exercici i aixecant pes, és possible que no perdeu pes, però perdeu polzades i augmentareu la massa corporal magra. Per exemple, si perdeu 5 quilos de greix i guanyeu 4 lliures de múscul, el resultat final només serà una pèrdua d’1 quilos.

Quant triga a veure els resultats?

La majoria dels estudis van durar un mínim de 12 setmanes. Sembla que un suplement CLA és segur de prendre durant 24 mesos, tot i que no sembla que hi hagi beneficis addicionals després de 12 mesos.

Quines són les bones fonts de CLA?

La investigació ha demostrat que la millor font de CLA prové de l'herba fresca. I, per tant, de vedella alimentada amb herba. També podeu trobar alts nivells de CLA en ous i oli de càrtam.

Els estudis suggereixen que podeu prendre 3 grams / dia de CLA en tres dosis dividides amb menjars per obtenir l’efecte de fusió de greixos en la seva forma de suplement. Com que el safrà té un contingut més elevat, voleu assegurar-vos que el suplement utilitzi safrà i no oli de gira-sol.

Una advertència és que si teniu diabetis, assegureu-vos de consultar amb el vostre metge, ja que no estem segurs del tipus d’efectes que té el CLA sobre la sensibilitat i la resistència a la insulina.


millor pla de pèrdua de pes per a obesitat mòrbida

Fusor de greixos # 2: piruvat de calci

El nostre cos produeix naturalment piruvat quan es descompon el sucre per produir energia, un procés anomenat glicolosi.

Com funciona?

Sembla que Pyruvate funciona augmentant l’ús de greixos del vostre cos com a font d’energia. Normalment, el cos descompon primer el sucre i després s’estalvien proteïnes i greixos fins al final. Sembla que el piruvat desvia el greix i es desglossa abans. El resultat és que augmenta la taxa metabòlica de repòs, cosa que significa que és possible que estigueu fonent greixos mentre mireu la televisió si heu ingerit la quantitat adequada de piruvat.

Quin tipus de resultats puc esperar?

Els estudis han demostrat una disminució significativa del pes, el greix corporal i la massa grassa amb suplements de piruvat versus placebo, fins i tot en tan sols 3 setmanes; tanmateix, en aquell estudi, la dosi era força elevada, a 30 grams / dia, una dosi que sovint s’associa amb trastorns gastrointestinals. La bona notícia és que altres estudis també han demostrat que es pot aconseguir el mateix efecte durant 6 setmanes amb una dosi menor.

Quines són les bones fonts de piruvat?

Podeu obtenir piruvat de formatge, pomes vermelles, vi negre o raïm negre i ceba groga. Tot i que per perdre pes, és possible que hagueu de menjar massa pomes i tenir un efecte indesitjat. Els estudis suggereixen que per a la pèrdua de greix, podeu beneficiar-vos de prendre un suplement, aproximadament 6 grams / dia abans dels àpats. Els estudis només han durat 6 setmanes, de manera que no hi ha dades a llarg termini sobre suplements. Ho provaria durant 1 o 2 mesos per iniciar el metabolisme i utilitzar la dieta i l'exercici per mantenir els resultats i millorar-los, deixant que aquestes modificacions de l'estil de vida s'apoderessin després d'aquests 1-2 mesos.

Fusor de greixos # 3: triglicèrids de cadena mitjana

Els triglicèrids de cadena mitjana (MCT) són cadenes de greix de mida mitjana, enfront dels greixos que constitueixen el 98% de la nostra dieta, que són triglicèrids de cadena llarga (LCT). Podeu trobar MCT a oli de coco , per exemple.

Com funciona?

Els MCT es digereixen de manera diferent que els LCT i són molt més fàcils. Es descomponen immediatament, van directament de l’estómac al fetge i es cremen per obtenir combustible i energia. Les molècules són més petites i necessiten menys energia i menys enzims per descompondre’s. En canvi, els LCT són tan grans que els enzims del pàncrees els han de descompondre i després han de viatjar a través del sistema limfàtic per tot el cos, dipositant greixos a totes aquelles zones no desitjades.

Quin tipus de resultats puc esperar?

Estudis prometedors han demostrat que els MCT ajuden a accelerar el metabolisme i també a induir la pèrdua de pes.

Quines són les bones fonts de triglicèrids de cadena mitjana?

La principal forma d’MCT en els aliments és el coco, especialment l’oli de coco. Una altra font és l’oli de gra de palma (no l’oli de palma). Per als nadons, es troba a la llet humana. També podeu prendre un suplement d’oli MCT.

Us proposo canviar a l'oli de coco per a la major part o part de la vostra cuina i per tota la vostra cocció. Podeu saltejar amb oli de coco unes quantes vegades a la setmana.

Aquí teniu una recepta fantàstica per a barres de proteïnes lliures d’hidrats de carboni i lactis, carregades d’antioxidants i MCT. Podeu utilitzar qualsevol varietat de fruits secs i fruits secs sempre que no hi hagi sucre ni cacauet.

Barres de proteïnes de la doctora Eva


millor dieta per iniciar la pèrdua de pes

Ingredients

1 tassa de farina d'ametlla
1 tassa d'ametlles

1/2 tassa de pacanes

1/2 tassa de nous

1/4 tassa de llavors de carbassa

1/4 de nabius secs

1/4 de nabius secs

1/4 tassa de figues o dàtils
3 cullerades de xarop d’atzavara
1/4 tassa d’oli de coco
1/4 tassa de mantega d’ametlla
1/5 tassa de coco triturat
1 ou
2 culleradetes de canyella

Direccions

Combineu tots els ingredients i remeneu-los junts. La barreja ha de quedar gruixuda i adherir-se. Agafeu un grapat de la barreja i modeleu-lo en forma de barra. Col·loqueu sobre un paper de forn folrat amb pergamí. Coure al forn a 350 ° F durant 11 minuts. Deixeu-ho refredar i gaudiu-ne!