Metge: 'El pla d'alimentació restringit que segueixo'

Aquesta és la meva versió preferida i més fàcil del dejuni intermitent.

M’agrada el menjar i la gent. No hi ha res millor que posar-se al dia amb la meva família i amics per menjar bé, però treballar amb els horaris d’altres persones pot ser difícil, sobretot quan tinc una dieta que depèn del rellotge. La dieta que mantinc s’anomena menjar restringit en el temps, que és una iteració del dejuni intermitent, que també és un component important del meu nou pla d’estil de vida, Sistema 20. Pot semblar difícil, però és més fàcil de fer del que es pensa. A continuació s’explica com ho faig i com podeu començar avui.

Va començar a la dècada de 1930 quan l’investigador de Cornell, Clive McKay, ho va trobar rosegadors que consumien menys calories els va portar a viure més temps i més sans. Des de llavors, s'ha demostrat experimentos similars de restricció calòrica perllongar la vida útil dels cucs , puces i fins i tot micos.





La investigació sobre la restricció calòrica i el dejuni periòdic es van reunir el 1945 quan investigadors de la Universitat de Chicago van demostrar que el dejuni alternatiu també millorava la vida útil dels rosegadors. Així, va néixer el concepte de dejuni intermitent.


bany de sal epsom per a l'erupció de l'heura verinosa

La idea darrere del dejuni intermitent és que vosaltres menjar dins d’una finestra de temps i ràpid entre una finestra de temps. Això permet que el cos mengi sincronitzat amb el ritme circadià, que al seu torn regula el metabolisme, cosa que provoca que el cos cremi més energia en lloc d’emmagatzemar-la com a greix.

Què és el temps per menjar restringit?

La principal diferència en el pla d’alimentació restringida per temps és la quantitat d’hores que teniu o “finestra” per menjar el valor de calories del dia. Els estudis demostren que restringir el període de temps en què menges pot ajudar a augmentar de pes i, en animals, sí associat a la longevitat . L’objectiu aquí és que vulgueu menjar només vuit hores al dia i dejuni durant la resta del temps. La majoria del temps que dejuneu és d’un dia per l’altre, de manera que amb prou feines ho observeu. Així és com planejo els meus àpats des del moment que em llevo.

Com és el meu dia:

  • Esmorzar: tinc l’objectiu de saltar-me l’esmorzar per tal de mantenir la finestra de dejuni a les 16 hores. En lloc de menjar quan em llevo, espero fins a les 11 del matí i després començo el dia menjant un berenar saludable, com un grapat d’ametlles o una petita tassa de iogurt grec amb nabius.
  • Dinar: el dinar és el meu menjar més important del dia. Per a això, menjo una proteïna magra, com peix o pollastre, amb un munt de verdures, així com una ració sana de mongetes.
  • Berenar: un cop acabat el rodatge del meu programa, si tinc gana, tindré un aperitiu lleuger per lligar-me fins al sopar.
  • Sopar: tinc un sopar lleuger, generalment cap a les 6 de la tarda. o tan aviat com puc. Normalment tindré una amanida lleugera amb una mica de proteïna.

Com la gent es restringeix el temps menjant malament

Els meus amics i els convidats freqüents Espectacle, Drs. Michael Crupain i Mike Roizen van escriure un llibre que detalla com funciona el temps per menjar restringit i com pot canviar el vostre cos. Què menjar quan . Són els que em van portar a bord. El menjar restringit en el temps és la meva iteració preferida del dejuni intermitent i, per a mi, és el més fàcil de mantenir. Vull assegurar-me que tothom tingui les eines necessàries per provar aquest mètode eficaç.

La majoria de les persones que proven aquest tipus de dejuni intermitent s’equivoquen, cosa que em resulta frustrant perquè té el potencial de canviar realment el cos per millorar. La gent sol provar de menjar porcions més petites durant el dia i recórrer a porcions grans a la nit, cosa que no estic d’acord. El vostre cos està preparat per cremar hidrats de carboni al matí i per cremar greixos a la nit. Si afegiu menjar addicional a la nit en lloc de donar temps al cos per cremar greixos, aleshores converteix aquest aliment en més greix.

El rellotge del cos canvia essencialment el metabolisme de manera que espera que mengeu més abans i mengeu menys després. El millor és fer del dinar el menjar més gran i el sopar el més petit. Voleu obtenir el 80 per cent de les vostres calories idealment abans de les 3 de la tarda. A la nit, deixeu una finestra d'almenys 12 hores (preferiblement 16) entre l'últim àpat i el primer àpat de l'endemà. Hem vist alguns avantatges d’alimentar d’aquesta manera, inclosa la pèrdua de pes, dormir millor i fins i tot ho hem fet persones vistes amb diabetis milloren el control del sucre en la sang. I si hi esteu pla complet del sistema 20 , aquest tipus de menjar en combinació amb hàbits de reducció de l’estrès com la meditació, juntament amb l’exercici i la millora de les connexions personals, pot reduir el risc de patir malalties del cor un 20%.

Relacionat:

La llista de compres del sistema essencial 20

Com fer bols verds, de mongetes i proteïnes per al sistema 20

Sistema 20: el nou pla del doctor per controlar el vostre estat de salut el 2020