La dieta del motor 2

Rip Esselstyn és l’autor de The Engine 2 Diet, una dieta basada en plantes que promet ajudar a reduir el colesterol, reduir significativament el risc de patir malalties, augmentar la condició física i deixar anar els quilos. Tot en només 4 setmanes. Per comprar la vostra còpia de The Engine 2 Diet, clica aquí .

La dieta del motor 2

Atleta professional convertit en bomber, Rip va crear un pla per salvar la vida dels membres del seu cos de bombers d’Austin, TX, que necessitaven canvis saludables. Així és com ho va fer i com podeu animar els herois de la vostra vida a combatre el greix.

Com vau ser capaç d’aconseguir que els vostres companys de feina contra incendis provessin la vostra dieta “forta per a les plantes” durant 3 setmanes? Com els vau ajudar a superar les seves objeccions al canvi de dieta?





A més de ser bombers, som una família molt unida. I com a família volíem fer tot el que estigués al nostre abast per evitar que un dels nostres companys de bombers seguís els passos dels seus avantpassats masculins propensos a un atac de cor: així va començar tot. Quan el menjar és abundant, saborós i bonic, els bombers són persones felices i sanes.

Molts homes diuen: 'Mai renunciaria a la carn'. Teniu alguna estratègia per ajudar-los a veure que menjar carn no té res a veure amb el masclisme?
En realitat, menjar carn fa que els homes siguin menys masculins. L’excés de carn i productes lactis de la dieta nord-americana ha creat una enorme quantitat de disfunció erèctil (DE). El primer conjunt d’artèries que s’obstrueix del greix animal, el colesterol animal i les proteïnes animals són les més petites, que són les artèries que van al penis. A més, un dels primers signes de malalties del cor és ED. Homes, deixeu el Viagra i busqueu aliments forts en plantes; estalvieu les ereccions i el cor. Els homes reals mengen plantes, no carn.

Hi ha alguna cosa diferent que hagin de fer els homes per mantenir el to muscular i evitar tornar-se massa prims en una dieta basada en plantes?
És fàcil. Menja prou calories i treballa amb intel·ligència. La millor manera de construir massa muscular és estressant els músculs i deixant-los recuperar. Menjar una dieta potent amb plantes que tingui la quantitat perfecta d’hidrats de carboni complexos, greixos saludables i la proteïna més magra del planeta us permetrà fer-se igual de gran sense sacrificar la vostra salut.

Podeu respondre a algunes de les objeccions més grans que la gent té en general sobre la idea de menjar una dieta basada en plantes?

  • On obtindré la meva proteïna?
    Caloria per calories, algunes de les millors fonts de proteïna provenen de plantes (els espinacs del nadó són el 51% de proteïnes).
  • És massa car.
    La majoria de la gent creu que estalvia un 25% en les seves factures de queviures. No cal comprar productes ecològics.
  • No tinc temps per cuinar.
    La majoria de receptes a La dieta del motor 2 són molt fàcils i triguen una quantitat mínima de temps a preparar-se. A més, sóc un gran aficionat a les restes per dinar l’endemà i fins i tot per sopar.
  • Què menjaré?
    El 99% dels aliments del planeta provenen de fonts vegetals. Un miserable 1% prové de fonts basades en animals. Hi ha un meravellós món de plantes que us espera per saludar i convertir-vos en el seu amic.

Recordeu quan vau començar a fer una dieta basada en plantes? En cas afirmatiu, quines van ser les dificultats que vau tenir per fer la transició?
Els meus pares van començar a menjar d’aquesta manera el 1984, quan el meu pare va iniciar la seva investigació per demostrar a la gent que podien prevenir i revertir les malalties del cor. Jo estava fora de la universitat, però quan vaig tornar a casa per les vacances, vaig continuar exposant-me a aquesta 'nova' manera de menjar. El 1987 tenia tot el seu sentit, no només per motius de salut, sinó també per millorar el meu rendiment i donar-me avantatge en començar una carrera com a triatleta professional. Mai no he mirat enrere.

Quin és el vostre menjar preferit per als dies en què no hi ha gaire temps per cuinar?
Esmorzar: la primera recepta del meu llibre; El gran bol de Rip. Fa més de 20 anys que menjo 4-5 dies a la setmana i m’encanta, m’encanta, m’encanta.

  • 1/4 tassa de civada crua a l'antiga
  • 1/4 tassa de cereal integral
  • 1/4 tassa de blat triturat de mida picada
  • 1/4 tassa de fibra de cereal alta
  • 1 cullerada de farina de llinosa mòlta
  • 2 cullerades de panses
  • 1/2 grapat de nous
  • 1 plàtan a rodanxes
  • 1 kiwi, tallat a rodanxes
  • Segments d'una toronja i suc
  • 3/4 tassa de substitut de llet que trieu

Introduïu tots els ingredients excepte l’aranja i el substitut de la llet en un bol. Després de tallar l’aranja per la meitat, utilitzeu un ganivet petit i afilat per eliminar els segments. Afegiu els segments a la part superior del bol i introduïu-hi el suc. A sobre, poseu el recipient amb un substitut de llet.

Dinar: restes del sopar farcides a diverses butxaques de pita.
Sopar: Mongetes negres i arròs integral: senzill però increïble.

Feu clic a aquí per obtenir un resum de la dieta Engine 2 de 4 setmanes.
Feu clic a aquí per veure 3 bombers que ara són casos d 'èxit Doctor i Engine 2 i aquí per llegir la reacció de Rip al seu èxit.