Cinc aliments que no haurien d’estar mai al vostre carretó de queviures

Quan carregueu a la botiga de queviures, eviteu les opcions poc saludables que us poden portar anys fora de la vida de la vostra família. Aquí hi ha 5 aliments que cal evitar sempre.

Cinc aliments que no haurien d’estar mai al vostre carretó de queviures

Gairebé 9 de cada deu nord-americans obtenen el menjar que nodreix la seva família al supermercat, gastant 100 dòlars setmanals i gairebé 5.000 dòlars anuals. L’any passat, els aliments poc saludables i molt processats, com ara aperitius salats, sopars congelats i cereals per a esmorzars, van ser un dels deu bestsellers més populars, amb les begudes carbonatades al primer lloc, que van generar una xifra de 12.000 milions de dòlars en vendes.

Els articles llançats al carro de queviures tenen un paper enorme en la salut i el benestar de la vostra família. Les prestatgeries dels supermercats actuals estan proveïdes de tones d’aliments saludables i poc saludables. Heu de prendre les decisions adequades quan passegeu pels passadissos, allunyant-vos dels aliments que poden tenir conseqüències desastroses per a la salut a llarg termini per a la vostra llar.





Aquí hi ha 5 articles de queviures que haurien de fer-ho mai feu-ho a través de la línia de pagament.

1. Sucres o carbohidrats simples i greixos poc saludables

Omet els aliments carregats de sucres simples, també anomenats hidrats de carboni simples. Es carreguen cereals per esmorzar ensucrats, bunyols, pastes, galetes, gelats, pastissos i refrescos. Sovint es denomina 'calories buides', els sucres simples s'absorbeixen ràpidament, augmentant els nivells de sucre a la sang per obtenir una energia inicial elevada. Això provoca una reacció a la insulina, que fa retrocedir els nivells i genera fatiga. Tindràs més gana i desitjaràs encara més sucre. A més, les calories addicionals d’absorció ràpida s’emmagatzemen com a greixos, cosa que suposa un risc d’obesitat.


com perdre pes una dieta ràpida

Preneu decisions intel·ligents seleccionant carbohidrats complexos rics en fibra, inclosos pa de gra sencer, arròs integral o civada tallada en acer. Seleccioneu aliments sencers com verdures fresques i carns magres. Tots aquests proporcionen alliberaments d’energia lents i sostinguts per a combustible de llarga durada. Si desitgeu alguna cosa dolça, aneu cap al passadís de productes i escolliu les fruites de temporada preferides com peres, pomes o nabius.

Els dolços i els dolços processats també contenen greixos saturats i trans que obstrueixen les artèries i frenen la pèrdua de pes. En lloc d'això, adquiriu articles rics en greixos monoinsaturats saludables per al cor, com l'alvocat i els fruits secs.

2. Carns riques en nitrats i greixos saturats

Les carns processades com embotits, cansalada, salsitxes i hot dogs contenen nitrats, additius químics que preserven la frescor. Els nitrats s’han relacionat amb el càncer d’estómac i altres malalties degeneratives. Aquests productes carnis grassos també estan plens de greixos saturats poc saludables que poden elevar els nivells de colesterol LDL 'dolent', un factor de risc de malalties cardíaques i ictus.

Esborreu les carns completament conservades o cerqueu les que s’anuncien com a “lliures de nitrats”. Compreu carns baixes en greixos saturats com pollastre i gall dindi o mengeu més peix, com el salmó o la tilàpia, rics en greixos omega-3 saludables. Si heu de tenir carn vermella, trieu talls magres com el filet o el filet.

3. Ingredients que no podeu pronunciar

Us sona apetitós el sulfat de ferro, mononitrat de tiamina o oli de soja parcialment hidrogenat? Seguiu aquesta regla general: si un producte alimentari està format per coses, necessiteu un curs de química per comprendre -o, si no podeu pronunciar els primers 5 ingredients, no el deixeu a prop del carretó.

Estigueu concentrats en la compra d’aliments sencers compostos només per 1 ingredient. En lloc de berenar rínxols de formatge taronja neó, talleu a rodanxes algunes pastanagues o bastons d’api. Invertiu en un popper d’aire i gaudiu de crispetes de blat de moro riques en fibra. Feu patates vegetals casolanes: talleu la col arrissada, remolatxa fina a rodanxes, moniatos o ñames, escampeu-les amb herbes i una mica d’oli d’oliva i coeu-les al forn.


4. Aliments saludables falsos


quant triga a desintoxicar-se del sucre

Els aliments saludables falsos són aquells aliments enganyosos que es facturen a si mateixos com a 'baixos en greixos', com certes galetes, adobs per a amanides o marques de iogurt. Mireu atentament les seves etiquetes. Per compensar el sabor, aquests elements són inevitablement rics en sucre o sal. Altres aliments complicats inclouen pa empaquetat i galetes amb etiquetes que indiquen que 'contenen cereals integrals'. Això sovint es tradueix en una quantitat de fibra considerablement inferior a 100% de productes integrals.

De nou, trieu aliments reals tant com sigui possible. Si és dolç que us cal satisfer, compreu saboroses fruites seques, com albercocs o mangos.

5. Aliments en conserva rics en sodi

El vuitanta per cent de la nostra ingesta de sodi prové d’aliments processats i en conserva. De fet, molts aliments en conserva són tan salats que contenen la meitat o més de la ingesta diària recomanada. Una dieta rica en sodi és perillosa, ja que pot provocar hipertensió.

En lloc de comprar sopes enllaunades, proveu de fer les vostres pròpies versions senzilles, com ara sopa de crema de pastanaga saludable o bé llentia contundent . Si no teniu temps per cuinar, compreu sopes en conserva baixes en sodi.

Per reduir la ingesta global de sodi, proveu de condimentar els aliments amb més herbes, tant seques com fresques. Confiarà menys en la sal de taula per obtenir sabor.

Obteniu més informació sobre la relació entre la nutrició i les opcions d’estil de vida a Holistic Nutritionist Gillian McKeith , amfitrió del Regne Unit Ets el que menges i un convidat a Show.