Engreixar-se per posar-se en forma

Si intenteu aprimar-vos, prepareu-vos per gaudir d’una mica de greix, greix sa. Aquests aliments estan plens de greixos bons que poden ajudar-vos a posar-vos en forma.

Engreixar-se per posar-se en forma

Ho creguis o no, no t’has de privar de tots els aliments que t’agraden per aprimar-se. 'Tots els aliments amb moderació, en combinació amb l'exercici físic, ajuden a promoure la pèrdua de pes', diu Amy Plano, dietista RD, MS, CDE, CDN i PCOS de la facultat de la Universitat de New Haven. La qual cosa significa que una dieta saludable pot incloure ocasionalment petites indulgències i fins i tot greixos, de la varietat adequada per a vosaltres, com ara els àcids grassos monoinsaturats i els omega-3 que es troben en alvocats, nous, salmó, llavors de lli mòltes i olis vegetals (com la soja, l'oliva i el càrtam).

Tot i que menjar greixos saludables no ens fa perdre pes directament, pot ajudar a mantenir els nostres objectius de pèrdua de pes. Segons Plano, “quan mengem greixos (de qualsevol tipus) el cos allibera un missatger químic anomenat CCK. CCK parla amb el nostre cervell i li diu al cos que hem menjat i que hi ha menjar a la panxa. Per tant, quan mengem greix, actua com una vàlvula d’aturada. També afavoreix la sacietat, ja que la seva presència a l’estómac retarda el buidat gàstric i ens fa sentir plens durant un període de temps més llarg ”.






per a què serveix l’oli de germen de blat?

Alguns aliments saludables amb greixos que li agraden a Plano inclouen:

  • Oli de coco orgànic sense refinar premsat en fred : Aquest oli de coco és ric en àcid làuric i àcids grassos de cadena mitjana. Utilitzeu una petita quantitat per saltejar verdures o fins i tot feu-les servir al forn per substituir la mantega carregada de greixos saturats.
  • Nous: Aquests fruits secs ideals per a vosaltres són rics en àcids grassos omega-3, cosa que s’ha demostrat que afavoreix la salut del cor. Tireu una ració (una unça o aproximadament 12 meitats de nou) sobre la civada del matí o al batut. Utilitzeu-los per afegir cruixent i proteïna a les amanides o gaudir d’una deliciós menjant una porció de nous torrades amb un quadrat de xocolata negra.
  • Alvocats: Aquesta fruita és rica en greixos poliinsaturats, cosa que pot ajudar a disminuir el risc de diabetis tipus 2. Utilitzeu una porció (aproximadament una unça o 1/5 d'alvocat mitjà) en lloc de mantega al pa, talleu-la a sobre de verdures i arròs, o fins i tot afegiu-la als batuts per obtenir una mica de cremositat.
  • Ous orgànics sense gàbies: Rics en proteïnes i àcids grassos omega-3, els ous poden ser un inici sòlid del vostre dia o un dinar omplert, sobretot quan es mariden amb verdures fresques saltades i un tros de pa torrat integral.

Però recordeu, diu Plano, quan es tracta de greix, mantingueu les porcions modestes. Tots els greixos, fins i tot en les seves formes més saludables, aporten al voltant de 100 calories i 12 grams de greix per porció. 'Per tant, aquesta petita unta de mantega de cacauet o maionesa al sandvitx us costarà', adverteix Plano.

A més, Plano adverteix que aquells amb certes afeccions mèdiques com la malaltia de Crohn i la colitis i els individus als quals se’ls ha eliminat la vesícula biliar han de tenir molta cura quan s’afegeixen diverses formes de greixos a la seva dieta. Consulteu el vostre metge per obtenir l’import adequat.

Si voleu perdre pes, els greixos haurien de representar el 25-30% de la vostra dieta i, en la mesura del possible, haurien de ser saludables i monoinsaturats. El 70% restant de les calories diàries hauria de provenir d’altres nutrients, segons Plano, incloses proteïnes i hidrats de carboni. Segons Plano, l'exercici és clau: 'Els adults haurien de tenir com a objectiu no menys de 120 minuts d'exercici setmanal en combinació amb una dieta modesta en greixos saludables'.


quants grams de sucre en una cullerada

Proporcionat per la revista Doctor The Good Life