Bona xocolata, mala xocolata i com es pot diferenciar

Pel doctor i el doctor Roizen per a YouBeauty.com La xocolata real és una font fantàstica (i deliciosa) de polifenols que promouen la salut. Però no tots els bombons es creen iguals.

Bona xocolata, mala xocolata i com es pot diferenciarBona xocolata, mala xocolata i com es pot diferenciar

Si sou com nosaltres, cada vegada que sentiu parlar d’un altre estudi sobre els beneficis per a la salut i la bellesa de la xocolata, feu un ball feliç. Una mica de dosi diària de xocolata com a aliment saludable: què podria ser millor que això?

La xocolata conté antioxidants naturals anomenats flavanols i epicatechines (dos tipus de flavonoides), però no actuen com a antioxidants (disculpeu que us expliquin totes les tècniques), sinó com a polifenols que ajuden a que la sang flueixi lliurement per disminuir el risc d’atac cardíac i ictus i reduir la pressió arterial. També ajuden a protegir la pell dels danys causats pels raigs ultraviolats del sol, cosa que significa menys arrugues i una pell més uniforme. Espereu, n’hi ha més: els estudis també han descobert que els adults que mengen una mica de xocolata cinc vegades a la setmana tenen un IMC més baix. I la xocolata disminueix els nivells de cortisol, hormona de l’estrès.





Si es pren tots junts, això significa que la xocolata us manté amb la mirada i la sensació de joventut, ja que us ajuda a controlar la pressió arterial, evitar les arrugues, mantenir la pell més jove i mantenir-se més prima.

La notícia més recent de la investigació, de la Penn State University, és que quan els ratolins s’alimentaven d’una dieta que incloïa cacau, tenien menys inflamació que els ratolins que no tenien cacau.


metges que tracten la síndrome de l’intestí filtrant

Si això es tradueix en humans, vol dir que beure regularment una tassa calenta de cacau pot ajudar-vos a evitar alguns dels efectes de malalties com la diabetis. Però no és tan senzill com posar una mica de xocolata en pols en un got de llet calent. Si voleu obtenir els beneficis de la xocolata, heu de ser una mica més exigents. Deixeu-ho desglossar per vosaltres:

Feu: Trieu xocolata negra que tingui almenys un 70% de cacau per obtenir prou flavonoides per marcar la diferència.

No: Busqueu qualsevol barra de xocolata amb llet del prestatge que no tingui prou energia de polifenol i que probablement estigui carregada de sucre i llet afegits. Si aquests són els dos primers ingredients, avanceu.

Feu: Limiteu-vos a aproximadament una unça al dia a la tarda o com a mini postre després del sopar.


lyn genet recita les revisions del pla

Feu: Barregeu una tassa de cacau real amb llet desnatada. (Sense sucre afegit, si us plau!)


quant triga a digerir-se el bistec

Feu: Gaudeix! Una mica de xocolata cada dia per millorar la salut del cor, la pell i menys estrès és guanyar-guanyar-guanyar-guanyar!

Més de YouBeauty.com

Els avantatges de la bellesa de la xocolata negra

QUIZ: feu el que cal per semblar més jove més temps?

Recepta de ratolí expresso de xocolata per a una pell sana