Les propietats curatives del suc

El suc pot afegir una mica de varietat a la seva dieta, alhora que us ajuda a obtenir els nutrients necessaris de fruites i verdures. Podeu fer suc a casa amb un exprimidor, provar una barra de sucs de moda o comprar sucs acabats d’esprémer al supermercat. Obteniu totes les dades sobre el suc i apreneu si és adequat per a vosaltres.

Les propietats curatives del suc

El suc normalment requereix utilitzar una màquina o equip per convertir les fruites i verdures crues en un líquid. Les màquines d’expressió a casa poden costar des de 30 dòlars fins a més de 300 dòlars. Mitjançant l’ús de fulles especials, la majoria dels espremedors tallen les fruites o les verdures en petits trossos i les giren de manera que separi el suc de la polpa, cosa que elimina la majoria de la fibra. Podeu demanar-ho a les botigues locals o consultar-ho Informes del consumidor per trobar l’exprimidor que millor us convingui.

Hi ha molts beneficis per a la salut de beure fruites i verdures acabades de fer suc, i és una bona manera d’afegir nutrients de les fruites o verdures que normalment no menjaria. Els sucs de fruites i verdures conserven la majoria de vitamines, minerals i productes químics vegetals (fitonutrients) que es trobarien en totes les versions d’aquests aliments. Aquests nutrients poden ajudar a protegir contra les malalties cardiovasculars, càncer i diverses malalties inflamatòries, com l'artritis reumatoide. Els compostos valuosos anomenats flavonoides i antocianines són abundants en una gran varietat de fruites i verdures i protegir-se contra el dany cel·lular oxidatiu , que prové del manteniment cel·lular diari i que s’agreuja amb l’exposició a productes químics i Pol · lució .






quantes calories en una culleradeta de sucre

Tanmateix, tingueu en compte que el suc és l’única manera de mantenir-vos saludable, que heu d’evitar els aliments sòlids o que el suc és una substitució d’un diagnòstic o tractament mèdic. No hi ha molta investigació que demostri que el suc és més saludable que menjar fruites i verdures senceres; tanmateix, fer-ne sucs els fa més fàcils de consumir regularment.

Alguns defensors del suc poden afirmar que el cos absorbeix més nutrients dels sucs que la fruita sencera perquè la fibra de la fruita s’interposa. Tot i això, no hi ha molta investigació que doni suport a aquesta afirmació. El vostre sistema digestiu està dissenyat per manipular fibra i extreure nutrients de diversos aliments. A més, la fibra és important per a la funció digestiva i té multitud de beneficis per a la salut .


Sucs de manera segura

Quan feu el vostre propi suc, intenteu fer-ne només la quantitat que pugueu consumir alhora. El suc que no es consumeix de seguida pot albergar bacteris i provocar intoxicacions alimentàries. L’exposició de la beguda a l’aire, bacteris i altres agents patògens no només pot causar malaltia, sinó que també pot posar en perill el valor nutritiu del suc.

A més, abans d’utilitzar el suc de la fruita desitjada, els heu de rentar bé per eliminar la brutícia, els pesticides o els bacteris. Assegureu-vos que la taula de tall i els estris també estiguin nets. L’E. Coli és un bacteri molt perillós que pot viure dels teus fruits i fer-te malalt. El problema és que només es pot matar amb calor, cosa que també pot danyar el contingut nutricional del suc. Si no voleu bullir el suc a la cuina, haurà de rentar bé la fruita abans de fer-ne suc. Obteniu més informació sobre les millors maneres de rentar la fruita.

Si decidiu seguir una dieta que consisteixi principalment en sucs, com una neteja de sucs, assegureu-vos de consumir almenys 2000 calories o més al dia en funció de les vostres necessitats metabòliques. No us moriu de gana! És important que el cos obtingui una quantitat suficient de calories, vitamines, nutrients, proteïnes, greixos i hidrats de carboni.

A més, assegureu-vos de menjar fibra per mantenir el sistema digestiu sense problemes. Podeu afegir pols de fibra dissolvible als vostres sucs o suplementar-ne un nombre adequat aliments sòlids rics en fibra (com prunes prunes o peres) per compensar.


Obteniu algunes receptes de sucs delicioses i fàcils de fer aquí . Feliç sucs!