Menjar ràpid saludable? No us enganyeu per aquestes opcions populars

Les opcions de menjar ràpid i saludables són abundants, però encara heu de tenir cura de sodi, sucre i greixos.

Saludable no vol dir saludable.

Segons la previsió de la indústria de restaurants 2013 de la National Restaurant Association, el 75 per cent de les dones i el 66 per cent dels homes asseguren que estan tractant de menjar més saludables als restaurants del que fa dos anys. Seguint la tendència, els restaurants de serveis més ràpids estan desenvolupant les anomenades opcions nutritives a mesura que els demandin més consumidors. Les cadenes també redueixen la mida, les calories i el greix del servei i ofereixen més cereals integrals i verdures.

Tot i així, vam descobrir que molts plats comercialitzats com a opcions més saludables encara estan farcits de més sucre, sodi i calories del que podríeu pensar. Mireu les diapositives següents. Si decidiu gaudir, proveu de menjar aliments sencers frescos i sense processar la resta del dia per ajudar a compensar el vostre rebombori.


caminar et va bé

Burger King: Burger de Turquia

En un esforç per atendre els consumidors conscients de la salut, BK llança per primera vegada una hamburguesa de gall dindi per a la primavera del 2013. Però, mentre que l’hamburguesa de 530 calories és 100 calories menys que la popular Whopper, en realitat té molt més sodi ( 1.210 mil·ligrams en comparació amb el Whopper's 980).

McDonald's: Egg White Delight

A la primavera del 2013, la versió sense rovell de l’entrepà d’esmorzar Egg McMuffin tindrà 250 calories, un 50 per cent menys que l’original. Però l’entrepà es mantindrà amb cansalada canadenca i cheddar blanc, que contribueixen a la seva gran quantitat de 800 mil·ligrams de sodi (34 per cent del màxim diari recomanat). La bona notícia? Aquest esmorzar sammie presenta 18 grams de proteïnes i 5 grams de fibra, un bon combinat de farcit. Si en mengeu una, procureu veure la vostra ingesta de sodi durant la resta del dia.


dient que no a la brossa

Quiznos: embolcall de pollastre mediterrani

Aquest embolcall sanejat i altres 25 articles es van afegir al menú Quiznos a la primavera del 2012 com a part d'una revisió de la marca per emfatitzar un millor sabor i ingredients. Però les paraules embolcall i mediterrani no són més que el màrqueting, per referir-se a la salut d'aquest plat sofisticat, que amb el seu apòsit conté 840 calories, 48 ​​grams de greix i 2.200 mil·ligrams de sodi.


Com heu de tenir cura d'algú amb les mans gelades

Donuts Dunkin: farina de civada

La tardor passada, Dunkin Donuts va començar a oferir una tassa de Quaker Oats de 300 calories amb fruita seca. (McDonald's i Subway també han tingut farina de civada al menú durant els últims anys.) La farina de civada, especialment la de tall d’acer, és un dels articles més saludables que es poden menjar per esmorzar, una excel·lent font de fibra i cereals integrals. Però la versió DD simple inclou 22 grams de sucre! Per comparació, l'American Heart Association recomana consumir no més de 30 a 45 grams de sucre afegit al dia. Si ho intenteu, eviteu els dolços dels altres àpats i berenars.

Panda Express: arròs fregit marró

Brown rice is a dietitian’s best friend, and definitely has a healthy halo. It’s a good source of whole grains, has more fiber, and won’t jack up your blood sugar like its white cousin. So when the quick-service Asian chain Panda Express recently rolled out brown rice in its fried-rice dishes to its 1,500-plus locations, what could be bad? If you add fiber to a candy bar, it’s still a candy bar