Com comprar els entrepans preparats més saludables

Seguiu aquests cinc consells per assegurar-vos que el vostre entrepà sigui de la millor qualitat.

Quan necessiteu un temps que necessiteu i necessiteu un dinar ràpid, anar a una xarcuteria del barri o a un restaurant ràpid i informal per obtenir un entrepà preparat és una de les maneres més fàcils i sovint més econòmiques d’aconseguir un àpat ben equilibrat. De fet, segons el USDA , gairebé la meitat dels adults a Amèrica mengen almenys un entrepà cada dia i es diu que el 34 per cent d'aquests sandvitxos es compren a un restaurant. Expert en alimentació i autor de Menjar real / menjar fals , Larry Olmstead, té cinc indicacions per evitar que el vostre entrepà diari sigui nociu per a la vostra salut.

Eviteu les carns preformades

Per obtenir carn de la millor qualitat, trieu un entrepà que contingui carns tallades com gall dindi o vedella rostida. Molts restaurants de menjar ràpid mengen la carn rostida i la couen a foc lent durant hores, cosa que la converteix en una opció molt millor que el pernil o el pit de pollastre envasats prèviament. En aquestes varietats preformades, perfectament quadrades, les llesques que mengeu són essencialment múltiples trossos de carn reestructurats per semblar una peça sencera. La carn es posa a les tasses, de manera que la proteïna puja a la part superior i uneix la carn, donant lloc a una llesca no tan pura.





Mantingueu allunyat de les carns curades

Carns com el salami, el pepperoni i la bolonya són les proteïnes més processades del vostre sandvitx, que contenen productes químics afegits i altres ingredients poc saludables. El greix i la carn, inclosos els òrgans i restes sobrants, solen triturar-se en una batedora i curar-se amb midó, sal, almívar de blat de moro i nitrats per donar color al producte carni i matar els bacteris perquè durin més. A continuació, la barreja es bomba a través d’una carcassa en forma de troncs, es cou o es fuma i, finalment, s’envasa. Per mantenir els nitrats fora del dinar, seguiu les talles fresques i les opcions sense guarir.

Mireu la informació nutricional

Gràcies a les noves normatives promulgades pel Food and Drug Administration dels Estats Units Els restaurants, establiments alimentaris minoristes que formen part d’una cadena de 20 o més llocs han de proporcionar informació sobre calories i nutrició als clients. Aquest mandat fa que sigui més fàcil que mai conèixer les opcions més saludables per a vostè i la seva família. Algunes opcions d’ingredient sandvitx aparentment “saludables”, com els embolcalls o les galledes de gallina, poden tenir més calories o valors de sodi més elevats que, sens dubte, pics “pitjors” com el pa blanc. Abans d’optar per l’elecció típicament nutritiva, consulteu els fets nutricionals.

Comproveu l’hora i la data en què es va fer

Si la carn del sandvitx de delicatessen preenvasat sembla una mica viscosa o l’enciam es daura a les vores, mireu a veure quan s’ha preparat. Assegureu-vos que l’entrepà s’hagi elaborat durant les darreres 24 hores i que no hagi passat la data d’expedició, si se’n proporciona un. Com que algunes botigues no tenen aquestes etiquetes, demaneu informació a un empleat o empleat del mostrador de xarcuteria si us sentiu incòmode.

Tingueu cura de les cobertures

Segons alguns antics fabricants d’entrepans, les verdures velles es poden traslladar a la part superior del contenidor i utilitzar-les més enllà del seu màxim moment. A més, els ganivets que s’utilitzen tot el dia per picar ingredients no es poden rentar. Si observeu com es prepara l’entrepà, assegureu-vos que l’empleat posa les solucions més fresques al vostre entrepà. Podeu fer-ho comprovant si hi ha signes visibles de deteriorament i demanant les cobertures que es van lliurar fresc aquell dia.

Relacionat:

Les carns més baixes en sodi que encara tenen bon gust

Com comprar el menjar més saludable al vostre mostrador de xarcuteria local

Què hi ha realment a la vostra salsitxa d'esmorzar


pla de dieta per aprimar ràpidament