Com cuinar les patates d’una manera sana

Assegureu-vos que maximitzeu els beneficis de les patates que mengeu. Descobriu com cuinar-los de la manera correcta aquí.

El doctor Mark Hyman diu que, tot i que no s’ha de menjar carbohidrats amb massa freqüència, el midó resistent és un bon carbohidrat per ajudar a apagar l’interruptor de la fam i mantenir-se ple durant tot el dia. El midó resistent, com el midó que es troba a les patates cuites correctament, no augmenta el sucre en la sang i engega l’interruptor de la fam com fan la majoria de carbohidrats i midons. Apreneu a cuinar les patates al dente utilitzant el targeta de propina baix.