Com triar la pols de proteïna adequada

L’expert en fitness Chris Powell comparteix el que heu de saber abans de comprar.

Quan vaig entrar a la moda del fitness fa 25 anys, recordo haver anat a Costco amb els meus pares a comprar batuts de proteïna MetRx. Va ser un dels pocs batuts de proteïnes diferents disponibles, i va ser un miracle que s’hagués convertit en “mainstream” en un magatzem. Tenien sabors de vainilla, xocolata i préssec, i la textura era gruixuda, calcària i tenia un sabor terrible. Però, si anaves seriós amb la forma física, no t’importaria i beguessis de totes maneres, perquè això feia tota la “gent en forma”. Noi, les coses han canviat! Tot i que hi havia molt marge de millora, la indústria dels batuts havia agafat alguna cosa innovadora, ja que avui en dia estem en plena moda de batuts de proteïnes.

Per què?





En primer lloc, estem aprenent cada vegada més sobre la importància de les proteïnes en les nostres dietes tant per a la pèrdua de pes com per al benestar general, de manera que la demanda de més proteïnes a les nostres dietes ha augmentat. Tingueu en compte que el nord-americà mitjà consumeix entre 80 i 90 grams de proteïna al dia, que és abundant si es viu un estil de vida sedentari. Tot i això, moltes fonts populars de proteïnes són costoses, triguen a cuinar-se i comencen a sentir-se repetitives (només podem menjar tanta gallina i ous abans de voler treure els cabells).

La proteïna en pols ofereix tres atributs que ara són més valuosos per a nosaltres: comoditat, assequibilitat i sabor.

1. Conveniència

El temps és més valuós que mai. La proteïna en pols és fàcil de trobar, no perible, assequible i deliciosa. També podeu prendre proteïna en pols en qualsevol lloc i complementar la vostra dieta amb un deliciós batut en qüestió de segons. De fet, triga menys de 30 segons a posar una cullerada de proteïna en pols en una ampolla d’agitador, afegir líquid i agitar. Com és això per estalviar temps? A més, la proteïna en pols ofereix una quantitat concentrada de proteïnes, que normalment oscil·la entre els dotze i els 25 grams per cullera. La majoria de pols de proteïnes solen tenir poc greixos i carbohidrats i, per tant, permeten una gran flexibilitat amb la resta de combinacions de menjars.

2. Assequibilitat

Amb un preu d'entre 0,50 i 1,00 dòlars per ració, la proteïna en pols és, amb diferència, la font de proteïna més rendible disponible. És encara més eficient que la vostra cadena de menjar ràpid de baix cost preferida.

3. Gust

Amb els avenços en sabor i textura, les empreses han començat a fabricar deliciosos pols de proteïnes en una gran varietat de sabors amb consistències més suaus que mai. Amb opcions que van des de la vainilla bàsica fins al flotador de cervesa d’arrel, comencen a tenir un gust més semblant a batuts reals.

Per tant, es fa la pregunta: hauríeu d’utilitzar proteïnes en pols a la vostra dieta?

Depèn! Si ja esteu incorporant una gran quantitat de proteïnes a la vostra dieta i us acosteu més als vostres objectius de forma física, no. Com diu la dita: 'Si no es trenca, no ho solucioneu!' Tot i això, si no teniu prou proteïnes o si teniu un estil de vida actiu que requereix més proteïnes, és convenient una font de proteïna en pols. , assequible i deliciosa solució.


bony a la gola sota la poma d'Adam

Quina proteïna en pols és adequada per a vostè?

Avui en dia hi ha pols de proteïna disponible que s’adapta a les necessitats dietètiques i l’estil de vida de tots.

Proteïnes en pols per a menjadors de carn / lactis i vegetarians selectius:

  • Aïllat de sèrum: de digestió ràpida i excel·lent com a proteïna post-entrenament per reconstruir i remodelar el múscul. Baix en lactosa per a persones sensibles als lactis.
  • Concentrat de sèrum: menys car que l’aïllat, però amb més lactosa. Encara és una gran font de proteïnes.
  • Caseïna: alliberament de digestió lenta. Et fa sentir ple durant molt de temps i ideal per al creixement i la reparació muscular al llarg del temps.
  • Ou: no té lactosa i té un alt valor biològic, de manera que és fàcil de digerir.

Proteïnes en pols per a vegetarians i vegetarians:

  • sóc
  • Cap
  • Cànem
  • Arròs integral i altres proteïnes de gra

Totes les fonts d'origen vegetal tenen diferents (però grans) qualitats, segons les vostres necessitats dietètiques. Les textures, els sabors i els preus varien, de manera que si aneu per la ruta vegetal, assegureu-vos de provar-ne tants com pugueu per trobar-ne un que s’adapti millor a les vostres necessitats.

Selecció d’una proteïna en pols

Us proposo que seleccioneu una pols que tingui menys de 2 g de greix, menys de 5 g de carbohidrats i que tingui entre 18 i 25 grams de proteïna per cullerada. D’aquesta manera, es permet la flexibilitat per afegir aliments addicionals amb més carbohidrats i greixos als àpats durant tot el dia. Tanmateix, hi ha pols de proteïna que es pot consumir com a substitut de menjar complet amb una quantitat equilibrada de greixos i hidrats de carboni per completar un àpat complet en un batut.

Quan es tracta d’ingredients, haureu d’objectiu de buscar opcions que tinguin menys de 10 ingredients a l’envàs: com més net, millor. Tanmateix, si sou nous en pols de proteïna i feu els primers passos cap a un estil de vida més saludable, la meva filosofia no és preocupar-vos amb la llista d’ingredients. Només cal que en trobeu un que us agradi i que beureu regularment. Després, amb el pas del temps, intenteu passar a una proteïna en pols amb una llista d’ingredients més neta i sense edulcorants artificials, sabors, farcits ni espessidors.

En última instància, si creieu que un suplement de proteïna en pols és adequat per a vosaltres, aneu-hi i comenceu a tastar les opcions: estic segur que en trobareu un que us agradi.

Relacionat:


el que és dolent en la llet de soja

Què cal saber sobre la dieta de batut de proteïnes?

Per què la gent posa col·lagen al cafè (i hauríeu de fer-ho?)

7 Fonts de proteïnes sorprenents