Com invertir la sensibilitat al gluten

Aquest pla de tres passos de la doctora Susan Blum us pot ajudar a curar l’intestí i us permetrà tornar a introduir el gluten a la vostra dieta.

Com invertir la sensibilitat al gluten

En els darrers deu anys, el nombre de persones que diuen que són intolerants al gluten s’ha triplicat. Però segons Dra. Susan Blum , només hi ha un petit percentatge de persones al·lèrgiques al gluten a causa de la malaltia celíaca. La immensa majoria de les persones han desenvolupat una sensibilitat a causa de la manera com mengen gluten. Quan es consumeix gluten cada dia, pot semblar que cada àpat gira al voltant del pa i dels aliments rics en gluten. Això és el que provoca la sensibilitat, que al seu torn provoca lentitud, mals de cap o esgotament. Tanmateix, la veritat és que no cal eliminar el gluten de la seva dieta per sempre. Només heu d’arreglar l’intestí i després tornar a treballar el gluten de la manera correcta. Proveu aquest senzill pla de tres passos del Dr. Blum.

Primer pas: netejar-se l’intestí amb orenga

Abans de qualsevol altra cosa, heu de tractar i reduir el creixement excessiu de bacteris dolents a l’intestí que són responsables de la sensibilitat evident al gluten. Les herbes antibacterianes són les millors per netejar aquelles coses dolentes, de manera que durant dues setmanes completes cuineu-les amb fulles d’orenga fresques o orenga sec cada cop que tingueu l’oportunitat. Fins i tot el podeu posar al te. Després de dues setmanes de 2-3 tasses d’orenga al dia, tindreu el començament perfecte per curar-vos l’intestí.





Segon pas: enforteix el budell amb vinagre de sidra de poma

El vinagre de poma us ajudarà a tolerar millor el gluten, ja que us ajudarà a estimular la vostra pròpia digestió, de manera que podeu descompondre millor les proteïnes i tots els aliments. Començareu a prendre-la ara durant aquest procés de tres passos, però hauríeu de continuar prenent-la perquè pugueu continuar tolerant el gluten. Preneu una culleradeta, diluïda en aigua o bé cap amunt, abans de cada menjar amb gluten.

Tercer pas: equilibreu l’intestí amb els probiòtics

Aquest pas és essencial. Ja heu eliminat els bacteris dolents, cosa que fa que sigui encara més important substituir-lo pels bons bacteris que el vostre cos necessita per processar els aliments. Els probiòtics influeixen en tot l’ecosistema de la vostra digestió i, finalment, aquest és el pas més important per reduir la intolerància al gluten. Proveu aliments com escabetx, verdures en vinagre, xucrut o kimchi i iogurt grec. Treballeu en almenys una porció d’aquests aliments al dia durant aquestes dues setmanes.


pla de dieta per a l'estómac pla en una setmana

Quan hàgiu netejat, enfortit i equilibrat la vostra salut intestinal, hauríeu de poder tornar a incorporar el gluten a la vostra dieta, però és important fer-ho amb moderació perquè no us torneu a sentir sensibles. Seguiu aquests passos més enllà de les dues setmanes i tingueu cura de les vostres porcions de gluten perquè pugueu gaudir dels vostres aliments preferits.

Relacionat:

Els signes d’al·lèrgia al blat o sensibilitat al gluten

101 maneres intel·ligents d’utilitzar el vinagre de sidra d’Apple

Els sorprenents beneficis dels probiòtics