El suc de fruita és dolent per a tu? Una nova investigació demostra que pot ser tan perjudicial com el refresc

Hi ha un ingredient que s’ocupa dels experts.

Si busqueu suc de taronja cada matí com una manera fàcil d’obtenir la quantitat diària de fruita recomanada, podríeu fer un gran mal al vostre cos. Definitivament, m’he preguntat si el suc de fruita és dolent per a tu , però sempre vaig pensar que no podia ser això dolent. Vull dir, l’ingredient principal és la fruita, oi? Resulta que res pot superar l’aigua quan voleu calmar la set del matí, fins i tot si la vostra beguda promet l’equivalència de dues racions de fruita a l’etiqueta.

Investigadors de l’equip de recerca en epidemiologia nutricional de l’Institut Nacional de Salut i Recerca Mèdica de la Universitat de París 13 van publicar les seves conclusions a la revista mèdica, BMJ, el 10 de juliol de 2019. L’estudi va seguir 101.257 participants, amb una edat mitjana de 42 ( majors de 18 anys) durant un màxim de nou anys. L'estudi tenia com a objectiu examinar específicament el risc de begudes ensucrades, com sucs i refrescos de fruites, i càncer , ja que estudis previs ja han demostrat el vincle entre begudes ensucrades i obesitat, atac de cor , i altres problemes de salut cardiovascular.






l'oli de peix provoca mal alè

Els resultats posen en dubte la idea que fins i tot el 100% de sucs de fruita són bons per a vosaltres. Mathilde Touvier, l’autora principal de l’estudi, va dir que el sucre era el principal factor associat al risc de càncer. Ella i el seu equip van trobar que consumir una mica al dia més de 3 unces de suc de fruita o refresc una vegada al dia s’associava amb un 22% més de risc de càncer de mama i un 18% amb més risc de càncer. Els participants de l’estudi van ser el 79% de dones i el 21% d’homes.

Tot i que es va citar el sucre com a principal causa d’associació entre begudes ensucrades i càncer, els investigadors van assenyalar-ho additius com el 4-metilimidazol també podrien tenir un paper en el risc de càncer . Això es troba amb més freqüència en la coloració de caramel, que es troba en refrescos, però l’additiu també es pot trobar en sucs de fruita. L’estudi també va assenyalar que “ els antioxidants del suc de fruita poden interactuar amb el tabac fum per potencialitzar la carcinogènesi ', un terme per a la capacitat de causar càncer. Això significa que pot existir una reacció entre els ingredients de les begudes endolcides amb sucre i altres substàncies causants del càncer que, quan es barregen, poden augmentar o disminuir el risc de patir càncer. Tanmateix, aquest estudi no va examinar-ho específicament.

En aquest estudi, no es va trobar que les begudes edulcorades artificialment tinguessin un risc de càncer d’associació, però Touvier assenyala que el consum era inferior, de manera que els resultats poden no ser estadísticament significatius. Els homes de l'estudi van consumir una mitjana de 3 unces de begudes ensucrades al dia, mentre que les dones van consumir al voltant de 2,5 unces. Per descomptat, aquest estudi no és la resposta definitiva sobre les begudes ensucrades i el càncer, però les troballes proporcionen un context interessant per a quelcom que es considera àmpliament 'saludable' per al consum diari.

Si esteu buscant un intercanvi saludable per al vostre OJ del matí, el metge suggereix arribar-hi aigua de llimona al matí per millorar la qualitat de la pell, afavorir la digestió i molt més. O bé, utilitzeu aigua refrescada per crear la seva recepta de spritzer de doble baia , que serveix d’intercanvi saludable per a refrescos ensucrats.

Per obtenir més consells sobre el benestar del doctor, receptes i antecedents exclusius Espectacle , subscriu-te al butlletí del Doctor.

Relacionat:

Secrets de salut japonesos que podeu adoptar avui per obtenir un estil de vida més saludable

Hacks saludables de microones per reduir les calories


dolor al tret aleatori a tot el cos

La carn blanca és més sana que la carn vermella? Un nou estudi diu que probablement no