Verds frondosos per a una pell sana

Des de fa anys, ens han dit que mengem les nostres verdures i per una bona raó: hi ha proves constants dels beneficis per a la salut que proporciona una dieta basada en plantes, inclosa la seva bellesa. YouBeauty.com

Verds frondosos per a una pell sana

Els verds foscos i frondosos són una nutrició destacada. Menjar una amanida d’espinacs i altres verds de fulla fosca proporciona una bonança de vitamines, minerals i fitonutrients. Caloria per a calories, els verds de fulla fosca són una de les fonts de nutrició més concentrades. Són rics en minerals (ferro, calci, potassi i magnesi) i vitamines (K, C, E i algunes vitamines del grup B), i proporcionen una varietat de fitonutrients, inclosos el betacarotè i la luteïna.

La luteïna, per exemple, està ben consolidada com a beneficiosa per a la salut ocular. Però hi ha proves creixents que el nutrient disminueix el risc d’arrugues i de càncer. Els verds de fulla fosca són les fonts més riques de luteïna, en particular la col arrissada, les verdures, els espinacs cuits i les bledes. La luteïna també és abundant en julivert, xicoira, mostassa, remolatxa, enciam romà i escarola.






20 lliures en 2 setmanes de dieta

Com comprar i emmagatzemar Greens

Igual que no voleu rovell al nostre cotxe, tampoc no els voleu als vostres greens. Passeu per davant de qualsevol verd amb taques marrons, vores groguenques o fulles amb aspecte coix. En lloc d’això, busqueu verds nítids i alegres amb tons verds vibrants, especialment a les meravelloses varietats de bleda suïssa.

Quan comprem verds a la botiga de queviures, sovint estan mullats. No els guardeu mullats en una bossa de plàstic perquè els verds es podriran. Les verdures necessiten aire i una mica d’humitat per sobreviure. Si els vostres greens estan molt humits en comprar-los, asseceu-los amb una tovallola de paper i guardeu-los en una bossa perforada. La humitat residual dels greens en una bossa perforada serà suficient per mantenir-los durant diversos dies.

Embellint la recepta de bleda saltejada

Comenceu amb un grapat o mitja lliura de bleda fresca. Amb un ganivet, traieu i rebutgeu les parts finals dures o danyades juntament amb el nucli gruixut o la part central de la tija dels greens. Apileu les fulles en forma de tub, aproximadament tres a la vegada, i talleu-les longitudinalment per crear cintes fines de 1 '.


com desfer-se de la pell i els cabells greixosos

Escalfeu 1 cullerada d'oli d'oliva verge extra a foc mitjà en una paella gran. Afegiu 2 cullerades d’all ben picat i coeu-ho durant uns 2 minuts a foc mig, fins que l’all comenci a quedar-se daurat. Després, afegiu-hi immediatament les bledes i tireu-les. Afegiu 1 culleradeta de ratlladura de llimona ratllada, salpebreu-la amb ½ culleradeta de sal i pebre negre al gust.

Cuineu-les al descobert durant tres a cinc minuts, remenant-les sovint fins que les fulles de bledes siguin tendres i es pansin, però encara de colors vius. Retirar i servir.

Més informació a YouBeauty.com

Petits canvis en la dieta que marquen la diferència

Esteu menjant per a una pell sana?

Quin oli de cuina és més saludable?