A la dieta paleo? Llavors, heu d’estar menjant aquests aperitius

Si estàs en la dieta de les cavernes, menjant sobretot carns magres, verdures i fruites, els aperitius tradicionals com les patates fregides i els pretzels són fora de límit. Aquí teniu alguns excel·lents aperitius Paleo per provar-los.

Els nostres editors seleccionen de forma independent cada producte. Si compres alguna cosa a través dels nostres enllaços, és possible que guanyem una comissió d’afiliació.


vista lateral de sis paquets

Granola purament grana sense Elizabeth





El granola saludable és difícil de trobar, ja que la majoria de les opcions del supermercat es carreguen de sucres i additius antinaturals, per no parlar dels grans i la civada que els fan pal·lo poc antics. A diferència del granola típica, Purely Elizabeth no conté cereals i civada, a més de nivells baixos de sucre. Segons Cathy Posey, RD, consultora de nutrició i blogger de happyhouseful.com, els cúmuls de granola baixos en carbohidrats són perfectes per a la dieta Paleo perquè són rics en proteïnes, gràcies als anacards, flocs secs de coco, llavors i mantega d’anacard. El gra grana sense gra presenta diferents sabors: mantega de plàtan i anacard. També podeu fer la vostra pròpia granola des de zero.

Pells de fruita



Si s'utilitzen com a part d'una dieta paleo, són sens dubte millors que un paquet de coques de masticacions de color artificial revestides de sucre, però haurien d'utilitzar-se per a substitucions de dolços i no per a fruites, afirma Posey. Aquest producte es pot trobar a la majoria de farmàcies, botigues de queviures i fins i tot a benzineres, però tingueu cura perquè no tots els cuirs de fruita són bons aperitius Paleo. Comproveu detingudament la llista d’ingredients de la part posterior de la caixa abans de comprar. Les opcions de cuir de fruita més saludables seran ingredients mínims, com l'aigua i la fruita. Stretch Island Fruit Co. fa que es creïn grans cuirs naturals de fruita amb una gran varietat de sabors, com la gerd i la maduixa, que els bloggers i els xefs de Paleo encanten.

Fideus vegetals

Si teniu ganes de pasta, els fideus vegetals, també coneguts com a zoodles, seran el vostre problema. Els fideus vegetals són bàsicament verdures, sovint carbassons, carbassa i moniato, que es tallen o espiren per crear una forma i una forma semblants als fideus. Es tracta d'una verdura fresca amb totes les seves vitamines, minerals, fitonutrients i flavonoides, i és tot el que representa la dieta paleo, afirma Posey. Com que Paleo és un moviment sanitari tan gran en aquest moment, es poden trobar tallarines vegetals a la majoria de supermercats, però Whole Foods té opcions pre-espirals i envasades prèviament que permeten un àpat ràpid i baix d’estrès. Les verdures són una base bàsica en la dieta paleo i per una bona raó. Estan plens de vitamines i et deixen sentir satisfet.

Ous bullits



Tot i que no sigueu purament paleo, els ous bullits haurien de formar part de la vostra dieta per tants motius. No només són molt fàcils de cuinar (12 minuts a la cuina de mitjana, sense barrejar ni remenar), sinó que els ous s’omplen de proteïnes, vitamines, minerals i bons greixos. A més, un ou gran té només unes 80 calories. Els ous bullits són una proteïna elevada en proteïnes per a la dieta de Paleo, i per als millors beneficis nutricionals, trieu els ous de gamma lliure, afirma Posey. Els ous bullits fins i tot es poden trobar a la botiga de queviures precuinades i en paquets de dos, cosa que el converteix en un fantàstic aperitiu Paleo. Si no sou un amant de la varietat resistent, prova un d’aquests consells de cuina d’esmorzar tàstic d’ous que us prometem que us encantarà.

Xips descalços

(Xips de Kale) contenen quantitats beneficioses de vitamines i minerals, retenen contingut en fibra i fins i tot ofereixen proteïna en la barreja, diu Posey. Encara són un refrigeri amb al voltant de 10 grams de greix i 240 mg o sodi per ració d'1 onça, però un aperitiu definitiu dels aliments processats sense proteïnes, fibra ni minerals de rastre que ofereix, diu Posey. Les patates fregides Kale també són un refrigeri Paleo intel·ligent (i una versió més saludable de patates fregides). Són molt fàcils de fer a casa, però també es poden trobar a la majoria de botigues de queviures a nivell nacional. Necessiteu més motius per afegir kale a la vostra dieta? A continuació, es detallen 5 maneres de combatre l’obesitat, el càncer i les malalties.

Dimecres



Els àpats de Larabar inclouen barres i mossegades farcides de fruits secs, llavors i altres aliments sobresortiments que aporten un excel·lent berenar Paleo de viatge barat (normalment un cost costa al voltant d'1 dòlars). És una bona idea guardar-ne alguns al cotxe, moneder o escriptori com a refrigeri lleuger. Tot i que no tots els productes Larabar són Paleo, tots no són transgènics, processats mínimament i elaborats amb ingredients naturals. Alguns sabors Larabar aprovats per Paleo inclouen Pecan Pie, anacard galeta i Apple Pie. Són uns dolços molt naturals, i podrien constituir una deliciosa part de la dieta Paleo de forma limitada, però no són prou nutritius com un gran reemplaçament de menjar o un hàbit diari, afirma Posey.

Xocolata fosca

Sí, la xocolata fosca pot ser paleo, i sí, molts experts de Paleo en realitat recomanen la xocolata fosca amb moderació quan es tracta d’entrepans saludables. (La xocolata negra fins i tot s’inclou en els nostres 50 millors consells sobre alimentació saludable de tots els temps, perquè està plena d’antioxidants i s’ha demostrat que pot impulsar la salut cerebral i frenar els desitjos.) Però no tota la xocolata fosca compleix els estàndards de refrigeri Paleo. Cerqueu xocolata negra sense sucre o xocolata al forn amb un 80 per cent o més de cacau. EatingEvolved i Primal Kitchen fabriquen barres de xocolata fosca i paleo orgànica certificades sense lactis.


millor retorn a un insult

Mantega d'ametlla



La mantega d’ametlles i la majoria d’altres manters de nous, com el gira-sol, el coco, l’avellanera i la mantega d’anacard, són afable a la Paleo i són ideals per a un bon sabor. Els greixos naturals de les ametlles són greixos saludables i els sucres són bones fonts d'energia utilitzables, afirma Posey. Proveu d’escampar mantega de fruits secs en plàtans o pomes per a un berenar saludable, o fins i tot només amb una cullerada a la dreta del pot, que és una delícia decadent. Si compteu calories, els manters d’anacard i ametlla són els que tenen menys, aproximadament 95 per cullerada. A més, els fruits secs ofereixen una gran quantitat de beneficis per a la salut, inclosos combatre malalties com ara malalties del cor i càncer, així que aquí hi ha diverses raons per prendre-les. Nota: Els cacauets no són paleos, cosa que significa que la mantega de cacauet està fora de límits.


dolor lateral a la dreta

Pessigant

La carn de vedella ja no és la part sintètica, pudent i enganxosa que es troba a la benzinera local. Jerky ha tingut un canvi important i ara és l’avi de productes alimentaris saludables arreu, gràcies a la seva varietat de sabors i opcions de carn, com el gall d’indi i el pollastre, amb una elevada proteïna i vitamines. Algunes marques remarcables de Paleo són les de Jerky Chews de Sophia Survival Foods, Steve's Original i Nick’s Sticks, que ofereixen pessic i orgànic.

guacamole



Tothom estima el guacamole, però els alvocats solen tenir un rap com a no saludable i carregat de greix, cosa que no és veritat. Els alvocats són plens d’ingredients nutritius i ofereixen aquests avantatges de potència, com ara disminuir el colesterol i reduir el risc de patir malalties del cor. Bones notícies: Guacamole és 100% paleo quan es fa segons la seva recepta tradicional, que inclou alvocat, calç, ceba, tomàquet i jalapeno. Les mides de guacamol que es troben a la majoria dels supermercats serveixen per a un aperitiu excel·lent. Proveu de combinar el seu guac amb verdures fresques o plàtan i patates fregides per obtenir una crua salada.

Els porcs de porc

Els porcs de porc no són per a tothom, però si busqueu una alternativa de patates fregides salades, potser són només el bitllet. Però, què són exactament els porcs de porc? Doncs bé, la pell de porc és essencialment la pell d’un porc, que quan és fregit, bullit i / o al forn crea una consistència cruixent i aèria com a xip. Igual que les patates fregides, les costelles de porc també ofereixen diversos sabors, com ara barbacoa, sal i pebre i formatge. Les porques de porc tradicionalment han estat plenes de coses artificials, afirma Posey. Avui, podeu obtenir pessic de porc elaborat amb sal marina i són molt lluny del tradicional. Assegureu-vos de comprovar els ingredients de les costelles de porc comprades a la botiga, ja que només un grapat són entrepans Paleo.

Galetes Go Raw



Quan la gent escolta la paraula dieta, sovint pensa en tots els aliments deliciosos als quals sens dubte han de renunciar. Però Go Raw és l’excepció. Go Raw es basa en el principi d'una dieta basada en cru, Go Raw ofereix aperitius orgànics i vegans, que tenen un bon gust, com les galetes Paleo que ofereixen sabors únics, com ara el gingebre i el pastís de llimona. Tot i que potser no són les vostres galetes de xocolata casolanes, calentes, gooey, sens dubte satisfan una dolça dent.

Fonts
  • Cathy Posey, RD, consultora en nutrició i blogger de happyhouseful.com.
  • Revista de l'American College of Cardiology : Consum i risc de malalties cardiovasculars .
  • Diari de l'American Heart Association : Efecte d'una dieta moderada de greixos amb i sense alvocats sobre el nombre, la mida i les subclasses de partícules de lipoproteïnes en adults amb sobrepès i obès: un assaig aleatori controlat .
  • Revista d’Etnobiologia i Etnomedicina : Sistemes de producció de plàtan i plàtan a Benin: investigació etnobotànica, diversitat varietal, plagues i implicacions per a una millor producció .
  • Servei d’investigació agrícola del Departament d’Agricultura dels Estats Units: Base de dades de nutrients nacionals per a la publicació de referència llegat .