La gent beu vinagre. Hauries?

Des del vinagre de sidra de poma que redueix el sucre a la sang fins al balsàmic que millora la salut del cor, aquí teniu formes recolzades per la ciència que el vinagre és bo per a vosaltres.
Per Rachel Grumman Bender per YouBeauty.com

Llevat que hagueu viscut sota una roca, és probable que hagueu sentit a parlar dels beneficis que el vinagre té per a la salut, sobretot, vinagre de sidra de poma . L’antic condiment –el primer ús conegut del vinagre es remunta a més de 10.000 anys i s’ha utilitzat tant com a aliment com a medicament– darrerament gaudeix d’un autèntic ressorgiment. 'Les dietes de neteja i els sucs s'han tornat tan populars, i crec que això ha creat el recent rebombori al voltant del vinagre', diu Bonnie Taub-Dix, dietista registrada i autora de Llegiu-lo abans de menjar-lo .

Com passa amb qualsevol tendència, és fàcil perdre’s en el bombo i començar a creure que el vinagre és un medicament miracle (no ho és). De fet, una de les afirmacions més populars, que beure una petita quantitat de vinagre de poma abans de menjar ajuda a frenar la gana i a cremar greixos, té poc suport científic, segons la Clínica Mayo.






com accelerar la tiroide de forma natural

MÉS INFORMACIÓ: El metge parla sobre la moda del vinagre de sidra d’Apple

Així que vam fer algunes excavacions i vam trobar alguns beneficis vàlids i recolzats per la ciència al vinagre que val la pena compartir. De fet, la investigació demostra que els vinagres contenen antioxidants, que frenen l’envelliment prematur i redueixen el risc de càncer, per exemple.

A continuació s’expliquen algunes formes més de com el vinagre pot impulsar la vostra salut:

El vinagre millora glicèmia nivells. Beure vinagre de sidra de poma abans d’un àpat ric en hidrats de carboni millora la sensibilitat a la insulina, disminuint la taxa d’augment dels nivells de sucre en sang, en persones resistents a la insulina (una condició prediabètica) o amb diabetis tipus 2, segons un Estudi del 2004 . Els investigadors assenyalen que el vinagre pot tenir efectes fisiològics similars als medicaments contra la diabetis acarbosa i metformina.

Protegeix el vostre salut del cor . El vinagre balsàmic evita l'oxidació de les lipoproteïnes de baixa densitat (LDL), que es creu que contribueixen a l'aterosclerosi, una condició en què la placa s'acumula a les artèries, bloquejant el flux sanguini i, en alguns casos, provocant finalment un atac de cor o un ictus. segons un estudi del 2010.

MÉS: amaniments per a la vostra amanida preferida

Substituir-lo en vinagre us pot ajudar a perdre pes. El condiment pot substituir fàcilment els greixos poc saludables, és a dir, en amaniments comercials. 'El que m'agrada fer és prendre un amaniment preferit, fins i tot formatge blau, ric i ric en calories, i el dilueixo amb vinagre', suggereix Taub-Dix, que divideix l'amaniment comercial en dues ampolles i omple la resta la meitat amb vinagre. “El vinagre aporta un sabor deliciós i redueix les calories a la meitat. O faig el meu propi aderezo a casa amb vinagre balsàmic o de xampany ”.


com es pot perdre pes els obesos morbosos

Mata els bacteris. Es creu que el vinagre té propietats antibacterianes que poden ajudar a combatre la infecció darrere d’un mal de coll. L’acidesa disminueix el pH del teixit, cosa que ajuda a evitar que els bacteris creixin a la seva superfície. A més, a Estudi del 2014 fins i tot va trobar que l’ingredient del vinagre, l’àcid acètic, que confereix al vinagre un sabor acrit i una olor forta, actua com a desinfectant no tòxic contra els bacteris resistents a la tuberculosi (TB).

El vinagre pot ajudar a reduir el risc de càncer. Els vinagres són una rica font de polifenols, compostos sintetitzats per les plantes per combatre l’estrès oxidatiu. D'acord amb Recerca del 2006 El consum de polifenols augmenta la protecció antioxidant i redueix el risc de càncer.

MÉS INFORMACIÓ: Com reduir el risc de càncer

En poques paraules: el vinagre pot ser beneficiós de diverses maneres, però no és una cura màgica i no substitueix els comportaments de sentit comú com una dieta sana i equilibrada, assenyala Taub-Dix. A més, el vinagre és un àcid, de manera que anar amb la borda o no esbandir la boca després de consumir-lo pot erosionar l’esmalt de les dents amb el pas del temps.

Més de YouBeauty.com
7 maneres senzilles d’allargar la vostra vida
10 raons per les quals no pots dormir
27 Aliments Els metges consideren que són verí