Els 15 pitjors aliments per al vostre estómac

És més probable que aquests “bullies del ventre” molestin el vostre sistema digestiu, que deixin foragitar els bacteris intestinals, causin inflamacions i et facin malbé.

Aliments densos en carbohidrats

Mencioneu carbohidrats i la paraula està obligada a crear un brunzit. La realitat és que no tots els carbohidrats són dolents, però. Aviva Romm, MD, un especialista integrat en la salut de les dones amb seu a l’oest de Massachusetts amb interès en les pràctiques d’aliments, herbes i mentalitats del cos, diu que els carbohidrats complexos com els moniatos, la carbassa i l’arròs integral, sempre que no es mengin en excés: són beneficiosos per disminuir el greix del ventre. El veritable problema, diu, és quan menges hidrats de carboni simples, coses com productes de farina processada com el pa blanc o l'arròs blanc. El doctor Romm explica que a diferència dels carbohidrats complexos, això fa un bon ús de l'energia i els nivells de sucre en sang., els carbohidrats simples provoquen pics de sucre i insulina. Menjar regularment aquests aliments durant llargs períodes de temps pot comportar obesitat, resistència a la insulina, inflamació i molt més.



Trobat a: Bagels, arròs blanc, pasta blanca, pans blancs, bunyols, magdalenes.

Greixos poc saludables

Tres tipus de greixos dietètics estan relacionats amb la inflamació i contribueixen així a l’excés de greix del ventre: greixos trans, greixos saturats i greixos omega-6. A més dels problemes del ventre, també poden causar altres problemes. Per exemple, els experts de la Clínica Mayo expliquen que els greixos trans, que es troben habitualment en productes al forn i fregits, poden augmentar el risc de patir malalties del cor. La doctora Romm diu que els greixos de bona qualitat com l’oli d’oliva (que segons ella és una de les millors fonts) i l’alvocat són ideals. Segons explica, aquests greixos no només són beneficiosos per a la funció cel·lular saludable, sinó que tenen un paper que impedeix evitar la seva alimentació excessiva.

Trobat a: Aliments envasos (greixos trans); talls de carn processats i rics en greixos, lactis amb greix complet, alguns dolços (greixos saturats); oli de blat de moro, oli de llavors de raïm, oli de soja, safrà, oli de gira-sol (greixos omega-6).

Carn processada

Tot i que les carns saboroses i elaborades són molt riques en calories i greixos saturats. No només fa mal a l’estómac, sinó que també pot provocar malalties cardíaques i ictus. “Moltes persones poden digerir carns processades. Poden seure als intestins més temps perquè són difícils de descompondre ”, diu Julie Rothenberg, RD, una dietista nutricionista amb llicència amb seu a Florida. No contenen fibra, per la qual cosa no són adequats per a la digestió.


Pastilles per baixar de pes amb recepta que funcionen

Trobat a: Talls fredes, gossos calents, carns mòltes.

Aliments fregits

El menjar fregit acostuma a desbordar l’estómac, provocant reflux d’àcids i cremades d’estómac. Rothenberg diu que els aliments fregits s’asseuen a l’estómac de manera similar als menjars processats. Es necessita molt més temps al cos per digerir aliments fregits pel seu gran contingut en greixos, convertint-los en aliments que provoquen greixos del ventre.


demanar menjar xinès saludable

Aliments lactis i lactis alts en lactosa

Segons la Fundació Internacional per a Trastorns Gastrointestinals (IFFGD), un component clau per mantenir feliç la panxa és l’evitació de FODMAPs: Oligosacàrids fermentables, disacàrids, monosacàrids i poliols. Però tot el que has de recordar és que bàsicament, es tracta d’hidrats de carboni fermentables ràpidament que poden agreujar el budell. Algunes persones no són sensibles a cap FODMAP, n’hi ha que presenten símptomes després de menjar-ne només algunes, i d’altres desenvolupen efectes que empitjoren gradualment amb cada exposició.

La lactosa, que es troba a tota la llet animal, és el FODMAP més conegut. La lactosa es desglossa a l’intestí prim per un enzim anomenat lactasa. Els nostres cossos produeixen menys lactasa a mesura que ens envellim (ja que el seu principal propòsit és ajudar els nadons a digerir la llet materna), cosa que significa que els aliments làctics que contenen lactosa poden atormentar les nostres panisses amb el pas del temps, fins i tot si no ho eren abans. Això pot tenir a veure amb la genètica; interessantment, l'IFFGD diu que els nivells insuficients de lactasa poden estar influenciats per això i per l'ètnia, remarcant que gairebé el 100 per cent dels asiàtics i els indis americans tenen nivells baixos de lactasa i molts trastorns intestinals.

Trobat a: Iogurt llet, regular (no grec), formatges suaus, postres a base de lactis.

Excés de fructosa (en pomes, mel, espàrrecs)

Els aliments amb molta fructosa (un altre FODMAP) poden contribuir a la sensació de gasos, inflor i diarrea (símptomes habituals del síndrome de l’intestí irritable). Recerca publicada en un número de 2015 Hipòtesis Mèdiquesexplica que la “malabsorció de fructosa” pot intensificar els símptomes del SII i és freqüent entre els pacients amb SII. La bona notícia? Assenyalen que restringir la fructosa en la dieta pot comportar una millora dels símptomes.

Trobat a: Certes fruites (pomes, mangues, síndries); certes verdures (espàrrecs, blat de sucre); edulcorants (xarop de blat de moro amb alta fructosa, nèctar d’atzavara, mel).

All, ceba i cosins rics en fibra

Alguns aliments com les cebes, el blat i els alls contenen una mena de fibra anomenada fructà. Per a algunes persones, el fructà és difícil de digerir i pot provocar flatulències. Segons un número del 2014 de Informes actuals de gastroenterologia, restringir aquesta fibra (endevinava que és un altre FODMAP) de la vostra dieta podria reduir diversos trastorns de l’IG. Tot i així, es necessita més recerca ja que hi ha diversos factors que poden impulsar la intolerància alimentària de cadascú.

Trobat a: Grans (ordi, blat); verdures (carxofes, cebes, alls); llegums (mongetes negres, fesols, soja); additius (inulina)

Mongetes i fruits secs

Fesols, mongetes, són bons per al cor. Com més els mengeu, més vosaltres, bé, teniu gas. Totes les bromes sobre aquesta rima de llarga durada, és veritat important. Els experts en nutrició de la Clínica Mayo expliquen que les mongetes són un aliment habitual que produeix gas, com també la col i el bròquil. Tot té a veure amb els bacteris del còlon i la digestió o fermentació d'aliments no digerits. Aconsellen extreure un aliment a la vegada per controlar-lo quan millora el seu gas. D’aquesta manera, descobrireu el culpable i sabreu evitar determinats articles.

Trobat a: La majoria de mongetes i alguns fruits secs (anacards, festucs).


caminar i pèrdua de greix

Edulcorants naturals i artificials

Un altre FODMAP, els alcohols de sucre, edulcorants baixos en carbohidrats que es troben naturalment en alguns aliments i que s’afegeixen a altres. Per tant, els aliments que els contenen es troben entre els aliments que causen greixos del ventre que haureu de considerar evitar. Els FODMAP no passen fàcilment per les parets cel·lulars, de manera que els bacteris intestinals els digereixen, cosa que pot causar gas i inflor. Mireu especialment el manitol. La informació de Yale-New Haven Health a New Haven, CT, destaca que el sucre que es troba de forma natural a les pinyes, pastanagues i molt més pot perdre's als intestins durant un temps. El resultat? Bloat i diarrea incòmodes.

Trobat a: Algunes fruites (pomes, móres, nectarines, préssecs, peres, prunes); verdures (coliflor, bolets, pèsols); edulcorants artificials (isomalt, manitol, polidextrosi); aliments sense sucre

Aliments sense greixos

Moltes persones pensen que escollir l’opció sense greixos fa que sigui més saludable o millor per a la pèrdua de pes. Però, en realitat, els aliments sense greixos no et faran sentir tan plens com si mengessis aliments grassos, explica el doctor Romm. Diu que els greixos d'alta qualitat com els que es troben en l'oli d'oliva i els alvocats són un dels greixos més bons per menjar, ja que el cos els requereix per a un bon funcionament. Però la majoria dels nord-americans tenen greixos poc saludables, cosa que pot generar una inflamació crònica desenfrenada, diu. A més, el més bonic del greix és que hi ha tanta energia que ens fa sentir més llargs, més energitzats i més propensos a berenar menys. Per tant, no penseu que sense greixos significa menys greix del ventre. En realitat, els aliments grassos de qualitat són bons per al teu cos ... i això inclou el ventre.

Alcohols

El fetge no és només el fetge que pot patir la possibilitat de beure una nit. L’alcohol porta moltes calories buides, i beure’n molt també pot alentir els processos de crema de greixos del cos. (Hola, no ho diuen ventre de cervesa per res.) L'alcohol es converteix en sucre tal i com ho fan els midons, diu Robin DeCicco, nutricionista holista de The Power of Food Education de Ramsey, Nova Jersey. Per tant, es produirà el mateix efecte respecte a l'augment d'emmagatzematge de greixos / greixos del ventre. A més, diu que l'alcohol pot disminuir les inhibicions, aconseguint més probabilitats d'aconseguir aliments que puguin fer-hi lliures com les postres. Ella suggereix considerar les begudes amb un nivell inferior de sucre i que no utilitzin begudes nutritives com a mescladors. El millor és el licor dur com el tequila i el vodka, diu, com es fa servir llimona o calç o escumador.

Begudes endolcides amb fructosa

Les begudes envasades en fructosa tampoc són ideals per a la panxa. És possible que ja sabeu que el refresc pot tenir efectes negatius sobre la vostra salut, però tingueu en compte que també hi ha més culpables com el suc de fruita i el te dolç. Pel que fa al refresc, la Clínica Mayo alerta específicament al respecte, remarcant que les begudes carbonatades alliberen gas de diòxid de carboni, cosa que pot contribuir a la fallida i al malestar estomacal general. Aconsellen evitar-ho del tot. Però si ho necessiteu, considereu beure lentament. Això pot ajudar a reduir les possibilitats d’empassar aire.

Pastes d’esmorzar

Les magdalenes o escates poden tenir petits nabius, però no suposeu que en realitat són una opció saludable. Encara es processen i s’envasen, explica el doctor Romm, de manera que segueixen sent culpables dels no-panxes. Ella diu que els productes elaborats amb farina, com ara magdalenes, pa blanc i pastes blanques, poden interferir en la capacitat del cos per mantenir l’energia i els nivells adequats de sucre en sang. En definitiva, això pot provocar obesitat i altres problemes de salut.

Amanides per anar


beure netejar el fetge amb vinagre de sidra

Ni tan sols l'amanida és segura ?! probablement us preguntareu. Però no us preocupeu, l'amanida no és un dels aliments que causen greix del ventre. És quan obteniu una amanida prèviament envasada que sol tenir una tassa petita o no tan petita de condiment gruixut que pot contrarestar el valor nutritiu de l’amanida. M'agrada demanar oli d'oliva i vinagre al costat i també utilitzar espècies per afegir sabor en lloc de guarniments, diu DeCicco. Busqueu pebre vermell, pebre negre, romaní, all i ceba en pols, o suc de llimona per afegir sabor a qualsevol amanida. Altres coses que poden contribuir al greix del ventre a l’hora d’amanir les amanides, explica, són els crutons., guarnits fregits, galetes fregides, fruits secs confitats (que estan recoberts de sucre), formatges i quantitats excessives de fruita seca.

Entrepans salats

La sal en qualsevol forma és un dels principals culpables del greix del ventre, principalment perquè fa que el cos retingui molta aigua, la qual cosa comporta inflor i augment de pes. De fet, un estudi publicat a The American Journal of Gastroenterology el 2019 explica que la inflor és una de les queixes gastrointestinals més habituals, i és probable que la culpa sigui del sodi. Entre els 412 participants de l'estudi, es va trobar que el sodi dietètic més gran va augmentar la inflació, com també la dieta DASH d'alta fibra. L'estudi explica que les dietes altes en fibra poden augmentar la inflor; tanmateix, això podria ser degut a la ingesta dietètica de sodi. Per tant, disminuir el sodi pot ajudar. A més, els aperitius salats com les patates fregides i els formatge també contenen molts olis hidrogenats. Traducció: els olis hidrogenats són greixos dolents.

Fonts
  • Clínica Mayo: “El greix trans és un problema doble per a la salut del cor”.
  • Julie Rothenberg, RD, dietista nutricionista amb llicència amb seu a Florida.
  • Fundació Internacional per a Trastorns Gastrointestinals: “L’enfocament de la dieta FODMAP baixa: què són els FODMAP?”
  • Hipòtesis Mèdiques: La mala absorció de fructosa és la causa de la síndrome de l'intestí irritable?
  • Informes actuals de gastroenterologia: Intolerància dietètica a la fructosa, intolerància a la fructana i FODMAPs.
  • La Clínica Mayo: “Eructes, gas intestinal i inflor: consells per reduir-los”.
  • Yale-New Haven Health: “Mengeu alcohol amb sucre últimament?”
  • Hillary Lewis Murray, fundadora i consellera delegada de Lumi, amb seu a Filadèlfia, Pennsilvània.
  • Central de dades sobre aliments USDA: Magdalenes, nabius, preparades comercialment (inclou mini-magdalenes).
  • The American Journal of Gastroenterology: Efectes de la dieta DASH i la ingesta de sodi sobre la inflació: resultats de la prova DASH-sodi.
  • Aviva Romm, MD, especialista en salut integrativa per a dones, Western MA.
  • Robin DeCicco, nutricionista holista, El poder de l'educació alimentària, Ramsey, NJ.