Els 50 millors aliments per al vostre cor

Afegiu aquests aliments saludables per al cor a la vostra dieta quotidiana i la vostra ticker us agrairà, durant les pròximes dècades.

Ametlles

Kristian Morey, RD, una dietista clínica del Mercy Medical Center de Baltimore, és una gran font de greixos monoinsaturats saludables per al cor. També són rics en fibra, cosa que ajuda a disminuir la pressió arterial i el colesterol, diu. El colesterol alt i la pressió arterial alta són riscos principals per a malalties del cor. A continuació, es mostren encara més aliments per ajudar a disminuir la pressió arterial. Les ametlles també són riques en magnesi i el magnesi ajuda a protegir el cor, segons un article de revisió publicat a Nutrients. Agafeu un bon grapat quan necessiteu recollir-me després d'un entrenament dur.

Espàrrecs



L'espàrrec té una gran quantitat de vitamina K, que pot tenir un paper en la regulació del calci en el cos per promoure la salut òssia i cardiovascular, segons Morey. “Saltegeu-lo amb els grans de sucre i trinxeu-los amb pasta de blat integral, oli d’oliva, suc de llimona i una mica de formatge i pebre de parmesà acabat de ratllar per a un àpat sense carn per a un rei o reina (molt saludable). (Per si teniu curiositat, aquí teniu el motiu pel qual els espàrrecs fan que l'olor sigui tan divertit.)

Mongetes

Aquests llegums versàtils contenen més proteïnes que qualsevol altre aliment vegetal; només una tassa proporciona la quarta part del que necessitem cada dia, segons Morey. També proporcionen B0vitamines, ferro i calci tan importants per al cor i amb estrès. A més, es consideren raspall de matolls naturals perquè els 15 grams de fibra de la porció passen pels intestins i aboca el colesterol i se l'emporta. Feu servir mongetes en sopes i guisats o creeu un chili vegetarià amb fesols de ronyó, tomàquets, pastanagues, api i una mica de pebre calent. Pureu-hi una llauna esbandida i escorreguda de mongetes blanques amb dues cullerades soperes d’oli d’oliva, un gra d’all petit i sal i pebre per a un bany vegetal d’estil mediterrani. No us perdeu aquests consells sobre prevenció dels atacs de cor que qualsevol dona hauria de conèixer.

Nabius

Gairebé tota la fruita és bona per a tu: cireres, maduixes, mangos, préssecs, no? Morey, però, aquestes belleses de color blau treballen les hores extres per proporcionar-vos antioxidants i vitamina C, tant potent potent estrès, explica Morey. Tenen un contingut baix en calories i sucre, de manera que els podeu agafar amb el contingut del vostre cor sense una unitat de culpa (o greix). Els nabius també són una bona font de fibra, que pot ajudar a alleujar els rampes i el restrenyiment que es poden produir quan teniu estrès. Poseu-los en cereals, mengeu-los frescos del cistell o barregeu-los amb un iogurt normal, un plàtan i una mica de gel per obtenir un batut fabulós. No us perdeu les millors i pitjors dietes del vostre cor.

Bròquil

Morey diu que el bròquil està ple de vitamines K i C, que és una potència antioxidant. Els antioxidants eliminen els radicals lliures perjudicials que augmenten el risc de patir malalties del cor i d’altres afeccions. Escalfeu el bròquil al microones (esbandiu-lo i piqueu-lo, poseu-lo en un got o un altre recipient no reactiu i tapeu-lo amb una tovallola de paper humida, no embolcall de plàstic) durant uns minuts per obtenir una alimentació òptima. Afegiu un raig de suc de llimona, un rajolí d’oli d’oliva verge extra i, si us atreviu, un ruixat de flocs de pebre vermell per al punxó i aconseguireu un plat secundari alhora senzill. Aquí és per què tots els diabètics de tipus 2 han de menjar més bròquils.

xocolata

Morey diu que la xocolata fosca (almenys el 75 per cent de cacau; el 85 per cent és millor) pot ser saludable per al cor. La xocolata negra és rica en flavonoides saludables, en particular els flavonols que poden ajudar a reduir el risc de patir malalties cardíaques, segons l'Associació Americana del Cor (AHA). A més, la xocolata o el cacau poden disminuir el risc de resistència a la insulina i la pressió arterial alta en adults, afirma l'AHA. Consulteu les 14 coses que creieu que causen malalties del cor, però no ho feu.

Verds de fulla

Els espinacs i els naps proporcionen ferro i molta vitamina C, tant bones per als ossos, les dents i els cabells forts, com per a la vitamina A i el magnesi, que són excel·lents per ajudar a mantenir la calma. També són rics en vitamina K i àcid fòlic o fòlic, afirma Morey. Saltegeu un o més tipus de greixos amb suc de llimona o taronja i all, o un puré amb una mica de pollastre baix o en brou de verdures i mongetes blanques per obtenir una sopa satisfactòria. Consulteu aquestes maneres de reduir el risc d’atac cardíac i d’ictus.

Vedella magra

Sorprès que apareix a la llista després d'escoltar les amonestacions d'experts sobre com evitar les coses vermelles? No ho sigui Morey diu que la carn de vedella està carregada de zinc, ferro i vitamines B (per no dir proteïnes). També és saciant, el que significa que se sent més llarg (els mals de fam poden causar irritabilitat i ansietat). Eviteu els talls grassos i enganxeu-los a talls magres com el filet i el filet de falda i el 95 per cent de vedella magra. O bé, busqueu talls marcats amb “rodó” o “llom”, com ara llom superior, rodó inferior (ideal per a la rostida d’olla) i llom, perquè són els talls més bons quant al contingut en greixos. Limiteu la ingesta a 4 a 6 unces quan en gaudiu. Aquí hi ha una mica més d'informació sobre proteïna magra.

Salmó

Com molts tipus de peixos, el salmó es carrega amb vitamines B, particularment els coneguts lluitadors per l'estrès B6 i B12. De fet, la B12 és una de les vitamines més importants pel que fa a la producció de serotonina; una deficiència de vitamina B12 pot fins i tot conduir a depressió. Morey diu que els àcids grassos omega-3 sans per al cor també prevalen, diu Morey. L’Alaska salvatge és el millor; La cria de granges és el menys desitjable. L'American Heart Association recomana menjar peix (especialment peixos grassos com el salmó) almenys dues vegades per setmana per obtenir beneficis per a la salut del cor. Piqueu el peix a la planxa o rostiu-ho i serveix-lo en un llit de fulles verdes amb un costat de llenties i pastanagues per a un veritable àpat. Doneu un cop d'ull als 7 millors tipus de peix per menjar, i mai no heu de menjar mai.

Patates dolces

Parleu d’una potència nutritiva! Com més color té un vegetal, millor és per a vostès, segons els nutricionistes, i les patates dolces poden ser les més brillants de totes. Les patates dolces prometen una llarga llista d’avantatges per a la salut. Morey diu que els antioxidants potents que es troben en les patates dolces ajuden a blindar els nostres cors. A més, el seu sabor dolç els fa prou deliciosos per menjar per a postres. Però si no voleu arribar tan lluny, proveu-les de colar a quadrats d’1 polzada, torrant-les a foc alt (400 graus) durant uns 30 minuts i, després, tireu-les amb unes prunes seques picades (més conegudes com a prunes) per a un plat secundari temptador i únic al costat de pollastre rostit o gall dindi o com a menjar vegetarià pel seu compte.

Nous

Un altre nou potent! Morey conté àcid alfa-linolènic o ALA, un potent antioxidant que pot reduir la inflamació i altres macros de risc per a malalties del cor, explica Morey. Aquesta és una de les raons per les quals necessita nous. Un grapat de nous al dia com a berenar és una manera senzilla d’obtenir aquest important nutrient. O bé, escampeu-ne unes quantes per damunt d’una amanida per obtenir un cruixent satisfactori. O bé, afegeix-ne una mica de farina de civada amb panses o nabius secs per poder esmorzar.

Cereals integrals

El blat esqueixat, l’ordi, el farro, el mill i la quinoa són només alguns dels 19 grans integrals amb els quals podeu cuinar i gaudir de tota mena de plats. Morey digereix lentament, mantenint la sensació més llarga i més llarga, diu Morey. A més, augmenten els nivells de serotonina i et fan sentir feliç, i fan més bon humor perquè són tan delicioses! Una mitja tassa de porció de gra integral junt amb una porció de verdures i proteïna magra us hauria de deixar passejar pel sol assolellat del carrer en poc temps. Seguiu les indicacions d’embalatge per a la preparació, però adoneu-vos que la majoria dels grans sencers no necessiten cap tècnica especial. Tanmateix, torrar-les en una olla seca durant uns minuts abans d’afegir aigua aporta profunditat de sabor. Obteniu més maneres de prevenir malalties del cor.

Civada

Morey diu que la civada conté una elevada proporció de fibra soluble, cosa que redueix el colesterol LDL “dolent”. Considereu aquests complements saludables per a la civada del matí.

Iogurts i repartiments

Els iogurts i despeses que contenen esterols vegetals (similars al bon colesterol) poden reduir fins a un 10 per cent els nivells sanguinis de colesterol LDL, segons Morey. Si ho fas, està malament menjant el seu iogurt.

Oli d’oliva

L’oli d’oliva verge extra ofereix una potent barreja d’antioxidants que redueixen el colesterol LDL “dolent” mentre que deixa el seu colesterol HDL “bo”. En general pot ser una alternativa més saludable a altres greixos saturats, però és important utilitzar greixos amb moderació, afegeix Morey. A continuació, es mostren alguns beneficis més per a la salut i la bellesa de l’oli d’oliva.

Tomàquets

Morey diu que el tomàquet i la pasta de tomàquet estan farcits de vitamines i el licopè antioxidant, que té efectes beneficiosos per al cor. També fan la llista de superaliments d’estiu per a dones.

Pomes

Una poma al dia pot realment mantenir al metge lluny! Les pomes contenen fibra soluble, que pot ajudar a disminuir el colesterol, a més dels polifenols, un grup de fitoquímics conegut per les seves propietats antioxidants, afirma Morey. Consulteu 7 de les millors maneres de menjar pomes per obtenir beneficis ridículs per a la salut.

Cebes i alls

Morey, les cebes i els alls ajuden a reduir el colesterol en sang, a més de millorar la circulació i descoratjar la coagulació de la sang. Proveu aquests altres 12 aliments per menjar si voleu millorar la circulació.

vi negre

El vi negre s'ha demostrat que neteja les parets de les artèries, però tingui cura de no excedir les pautes saludables de fins a una beguda al dia per a les dones i fins a dues begudes al dia per als homes, aconsella Morey. Això és el que passa quan beu una copa de vi cada nit.

Alvocats

Pot ser que els mil·lenaris es molestin pel seu amor a les torrades d'alvocat, però, quan es tracta de salut cardíaca, ho fan. La investigació demostra que les persones que menjaven un alvocat al dia tenien nivells més baixos de LDL, el denominat colesterol dolent, segons un estudi publicat a la revistaDiari de l'American Heart Association. Els alvocats són una bona font de greixos monoinsaturats i fibra soluble, afirma Tracy Severson, RD, dietista del Centre de Cardiologia Preventiva del Knight Cardiovascular Institute i instructora de Medicina en la divisió de medicina cardiovascular de la Oregon Health & Sciences University a Oregon. Portland Però tenen moltes calories, per la qual cosa és important vigilar les porcions.

Plàtans

L'American Heart Association assenyala que els aliments rics en potassi poden ajudar a mantenir la pressió arterial i els plàtans són una de les fonts dietètiques més riques d'aquest nutrient. Morey diu que un plàtan mitjà té aproximadament 420 mg de potassi, aproximadament una desena part de la ingesta diària recomanada. A continuació, es mostren 7 signes que és possible que no tinguis prou potassi.

Ordi

L’ordi pot ser un dels millors aliments per al vostre cor: un gra integral saludable i ric en antioxidants, vitamines i minerals. El pot ser es deu a que gran part de l'ordi menjat als Estats Units es diu ordi perlat o perlat, que és parcialment refinat. El procés de perla elimina part de la capa de segó, cosa que significa que el producte final ja no és gra integral i és inferior en fibra sana per al cor. Busqueu l'ordi sencer, que tingui més fibra, diu Severson.

Remolatxes


màscara anti-envelliment

La remolatxa és una bona font de nitrats, que pot ajudar a reduir la pressió arterial i augmentar la resistència a l’exercici, segons Morey. La remolatxa també està plena d’antocianines, que són antiinflamatòries, i ajuden a reduir el risc de patir malalties coronàries. Els estudis han trobat que les persones que beuen suc de remolatxa milloren la seva resistència a l’exercici i disminueixen la pressió arterial en persones amb insuficiència cardíaca. Mentre que la remolatxa està plena de nutrients saludables, també poden tenir efectes secundaris sorprenents.

Coliflor

La coliflor és una verdura crucífera amb una gran fibra, que pot ajudar a disminuir la pressió arterial i la vitamina K, que ajuda a augmentar la circulació. Però una única advertència: la vitamina K ajuda a la coagulació de la sang i les persones que prenen un medicament que s’aprimi a la sang han de consultar amb els seus metges la quantitat de coliflor que es pot menjar per assegurar-se que no interfereixi amb els efectes d’un fàrmac, afegeix Morey. Per a la majoria de la gent la coliflor està bé, i una gran font de nutrients i fibra, diu. No us perdeu els pitjors consells sobre salut en salut cardíacs.

Cireres

Morey, el color vermell brillant de les cireres de les tartes prové d’antocianines, els investigadors potents que han investigat els seus atributs a les propietats de salut exclusives de la fruita, des dels beneficis antiinflamatoris i per a la salut del cor fins a un reduït dolor muscular i articular després de fer exercici, segons Morey. I els avantatges també s’apliquen al suc de cirera tart. Recerca enAlimentació i funcióva trobar que 8 unces de 100 per cent de cirera de tartera, equivalents a unes 50 cireres de tartera, van beure cada dia durant quatre setmanes, reduint significativament els marcadors de la inflamació associats a malalties cròniques entre adults amb sobrepès i obesitat. Les cireres també fan la llista dels millors refrigeris post-entrenament.

Cigrons

Ric en potassi i fibra, menjar cigrons pot ajudar a regular el colesterol i la pressió arterial. Si mengeu cigrons –o altres mongetes o llegums– un parell de vegades a la setmana en contraposició a un bistec o hamburguesa, us resultarà millor ja que els cigrons són rics en fibra i greixos saludables, diu Alice Lichtenstein, un senior. científic i director del Laboratori de Nutrició Cardiovascular de la Tufts University de Boston.

Cafè

Sorprès? Les investigacions i recomanacions sobre el cafè han estat per tot arreu, amb alguns estudis que suggereixen que la beguda és perjudicial per a la salut i d’altres que afirmen que és saludable. Però segons l'American College of Cardiology, el cafè pot ser útil per reduir el risc d'arítmies, malalties cardíaques i ictus. No s'excedeixi, adverteix Morey. La recomanació conservadora actual és de tres tasses de cafè al dia. Obteniu informació sobre la quantitat de cafeïna en una tassa de cafè.

Formatge fresc

Pot ser més conegut com a alimentació de dieta antiga (tot i que gaudeix d'una mica de popularitat nova), però el formatge cottage és un dels millors aliments per al cor. Els productes lactis baixos i sense greix, com el formatge cottage baix en greixos, són bones fonts de calci i proteïnes d'alta qualitat, diu Lichtenstein. Trieu opcions baixes en sodi, ja que les versions regulars poden tenir al voltant de 400 mg, només cal tenir una tassa, que equival al 20% de la nostra recomanació diària de sodi, afegeix Morey. El formatge cottage és un dels 15 entrepans rics en proteïnes que mengen els nutricionistes.

Comí

Morey té temps per passar una mica de pressa, perquè s'ha trobat que aquesta espècia té efectes potents sobre la salut del cor, segons Morey. Un estudi publicat a la revista Teràpies complementàries en pràctica clínicava trobar que les dones amb sobrepès o obèses que consumien només la mitja culleradeta d’aquesta espècia reduïen diàriament el seu colesterol i triglicèrids LDL (dolent) i augmentaven els nivells de colesterol HDL bo. Assegureu-vos de conèixer els diferents tipus de malalties cardíaques i els seus signes d’avís.

Llavor de lli

Aquestes llavors saludables són una bona manera d’afegir fibra als aliments i són una bona font de greixos poliinsaturats saludables per al cor, inclosos els àcids grassos omega-3. Si bé la majoria dels omega-3 provenen de peixos i algues, les llavors de lli són una de les poques bones fonts vegetals. Però amb el lli, heu d'assegurar-vos que les llavors són plantades en un àpat, diu Severson. No podem descompondre les petites petites llavors pel nostre compte. Aquí hi ha més raons per menjar llavors de lli cada dia.

kamut

Morey Si vol ampliar el seu repertori integral, Kamut és un bon gra de provar, afirma Morey. Menjar kamut en lloc d’altres productes, només productes de gra semi-integral van contribuir a reduir factors de risc cardiovasculars com el colesterol total i la LDL, i va millorar els nivells de potassi i magnesi. És una estrella de la dieta sana i mediterrània de bon cor.

Kiwi

Morey diu que menjar de dos a tres kiwis al dia pot ajudar a reduir els nivells nocius de triglicèrids en sang. Fins i tot un kiwi a la setmana pot tenir efecte. A més, la fruita és rica en vitamines (C i E) i minerals en potassi, magnesi. coure i fòsfor). Ajuda a augmentar els nivells de HDL (colesterol bo). Si us convé a menjar la pell, podeu doblar la quantitat de fibra que obteniu d'aquesta fruita fosca.

Llenties

Igual que les faves i els cigrons, les llenties són riques en fibra i baixes en greixos, amb molts compostos que ajuden a reduir el colesterol i els converteixen en un dels millors aliments per al cor. Qualsevol tipus de mongeta o llentia seca és una gran font de fibra i proteïnes solubles, afirma Severson. La substitució de la carn per proteïnes vegetals comporta un benefici cardiovascular important.

Llet

La llet lactia és realment important per a la gestió de la pressió arterial a causa del calci i el potassi que conté, afirma Severson. Per tant, no cal canviar a llet alternativa com la civada, la soja o l'ametlla per mantenir el cor sa. Si us agrada la llet de vaca, beu! Però trieu els productes baixos en greixos. Comproveu com podeu viure el vostre dia més saludable.

Bolets

Una recent revisió científica publicada a la web Revista de l'American College of Cardiologyanalitzem com els aliments populars ajuden al vostre cor. Els autors van aportar grans polze als bolets per obtenir beneficis antiinflamatoris i antioxidants. Si us avorreix dels mateixos bolets de botons blancs que heu estat tallant a la vostra amanida durant anys, amplieu el repertori de bolets i obteniu la diferència entre els bolets blancs, cremini i portobello.

Taronges


històries d’èxit sobre la dieta de la platja sud

“Els cítrics són una bona font de fibra soluble i vitamina C, un antioxidant, afirma Severson. Explica que els antioxidants ajuden a disminuir la inflamació que poden ajudar a la funció vascular. Aquí es mostra com triar-ne una de madura.

papaia

Morey afirma que les papaies són una gran font d’aquest mineral saludable per al cor. Una sola porció proporciona un 313 per cent del valor diari de vitamina C, que pot ajudar a prevenir l’aterosclerosi i les malalties cardíaques relacionades amb la diabetis. La papaia també és un dels aliments rics en enzims digestius que ajuden al budell a descompondre aliments i a aportar vitamines, minerals, proteïnes i molt més sans al cos.

Cacauets

Els cacauets comuns són menys cars que els fruits secs com les nous i les ametlles, però proporcionen exactament els mateixos beneficis cardíacs. Els investigadors que estudien la dieta de la gent dels Estats Units i de l'estranger van comprovar que els que menjaven regularment cacauets i altres fruits secs eren molt menys propensos a haver mort de malalties cardíaques -i de qualsevol altra causa- en el transcurs de l'estudi - publicat a l'estudi. Medicina interna de JAMA. Per obtenir els màxims beneficis per a la salut, trieu els cacauets sense sal i la mantega de cacauet sense sucre afegit. No us perdeu aquests cardiòlegs secrets del vostre salut cardíaca.

Llavors de carbassa

Morey no ha de ser el dia després de Halloween per gaudir de les llavors de carbassa. Les llavors de carbassa són una bona font de nutrients com el magnesi, el zinc i l'ALA, que poden afavorir la salut del cor mitjançant la reducció de la pressió arterial i l'estrès oxidatiu, així com l'augment de la HDL. Proveu de torrar llavors de carbassa per a un entrepà cruixent o bé trobar carbassa. oli de llavors en línia o en botigues gourmet. És un bonic apòsit amanit de fruita nova. A Àustria, d'on prové bona part del petroli, es degota gelat (o iogurt congelat baix en greixos) com a regal a l'estiu. Les carbasses proporcionen una llista de safareigs amb beneficis per a la salut.

Quinoa

Morey, un dels grans antics relativament “nous” per guanyar popularitat, la quinoa és un altre gra sencer a afegir a la llista dels millors aliments per al cor. Alt en proteïnes i sense gluten, els estudis mostren que el gra pot ajudar a disminuir el colesterol. És també una excel·lent font d'antioxidants.

Panses

Tens gana per berenar? Arribar a unes panses. Menjar panses redueix el colesterol LDL dolent, la pressió arterial i el sucre en sang en comparació amb altres aperitius amb calories similars i també pot ajudar a disminuir el risc de patir malalties cardíaques, suggereix un estudi publicat a la revista.Recerca en alimentació i nutrició. Menjar panses fins i tot pot frenar el seu hàbit de menjar brossa a les seves pistes.

Pebrots vermells

Morey diu que els pebrots vermells estan plens de licopè. També són una font de fibra soluble que disminueix el colesterol i vitamines antioxidants A i C potents, que són bones per a la salut del cor. Consulteu aquests cardiòlegs que es preparen per a menjar.

Sardines

El tonyina i el salmó són un dels peixos més comuns que es mengen als Estats Units, però gairebé no són les úniques opcions saludables per al cor. Les sardines –enllaunades o a la brasa– són una de les fonts més riques d’àcids grassos omega-3 saludables per al cor. “Les sardines són tan assequibles i tan sostenibles. . . i sovint es passa per alt com a font d'omega-3, diu Severson. I afegeix Lichtenstein, És bo menjar qualsevol tipus de peix sempre que no estigui batut ni en greix fregit. Les sardines són un dels aliments que cremen greixos que el Dr. Oz jura a la televisió.

sóc milk

Per a algú que no beu llet de vaca, la meva preferència seria la llet de soja, afirma Severson. Conté nivells proteics iguals a la llet de vaca, i alguns beneficien de les isoflavones. Severson explica que altres llet vegetal com l'ametlla i la civada no contenen proteïna i s'hi ha afegit el calci que contenen. igual que prendre suplements de calci. ”Les proteïnes vegetals solen ser una bona alternativa als productes animals. Trieu la llet de soja sense gaire sucre afegit per obtenir els beneficis més importants per a la salut. Penseu dues vegades abans d’oferir llet de soja als vostres fills.

Maduixes

Les maduixes són excel·lents per a la reducció del colesterol, explica Severson: Les antocianines que fan dels nabius blaus i les maduixes vermelles també són bones per a la gestió de la pressió arterial, explica. Aneu amb compte: aquests són els pitjors aliments del vostre cor.

Prepareu una cuppa, verda o negra. Segons la recent revisió d’aliments a la Revista de l'American College of Cardiology, el te és un dels millors aliments per al cor. La beguda millora la salut de l’artèria, reverteix la disfunció dels vasos sanguinis i redueix el colesterol. Combina la tassa de te al teu estat d’ànim.

Tofu

Abans pensàvem que la soja era una mica més potent per reduir el colesterol, diu Severson; tanmateix, el nou pensament no significa que tofu i altres productes de soja no siguin bons per al cor. Si utilitzeu tofu per reemplaçar la proteïna animal, us netegeu del greix saturat de l'animal. I tant el tofu com el tempeh també són generalment baixos en sodi que altres substituts de carn. ”Consulteu aquestes 11 receptes de tofu que fins i tot els amants de la carn acceptaran.

Cúrcuma

La curcumina, l’ingredient actiu de la cúrcuma, és el responsable del color groc de l’espècia. És també la raó per la qual aquesta espècia té una gran varietat de beneficis cardíacs: és antiinflamatòria, anti-oxidant, anti-coagulació i té efectes protectors cardiovasculars. Afegiu la cúrcuma al vostre cremós d’espècies i al vostre menjar. Però, adverteix Severson, heu d'utilitzar una dosi bastant forta per obtenir els beneficis. No us perdeu aquests aliments saludables que són molt més nutritius del que vau adonar.

Oli vegetal

L’oli d’oliva crida tota l’atenció del cor, però “la soja, la canola i altres olis vegetals també són excel·lents opcions”, diu Lichtenstein. Trieu olis vegetals líquids en lloc d’olis sòlids a temperatura ambient com l’oli de coco. Els olis vegetals són bones fonts d’àcid alfa-linolènic, un àcid gras essencial que no es pot produir al cos, però que s’ha de menjar com a aliment. Aquests àcids han demostrat que redueixen la incidència de morts cardíaques, convertint els olis vegetals en un dels millors aliments per al seu cor, segons ella. (Aquests són els olis de cuina més segurs per a cada tipus de menjar.)

Síndria

Hi ha més que aigua a les síndries, estan farcides de vitamines A, B6 i C, molt licopè, antioxidants i aminoàcids, afirma la nutricionista de Boston, Dana Greene, RD. La síndria també té una modesta quantitat de potassi. A més és deliciós, sobretot en un calorós dia d'estiu! A continuació, esbrineu les 45 coses que fan els metges cardíacs per protegir el seu propi cor.

Fonts
  • Kristian Morey, RD, Dietista clínica, Mercy Medical Center, Baltimore
  • Nutrients: Magnesi dietètic i malalties cardiovasculars: una revisió amb èmfasi en els estudis epidemiològics .
  • American Heart Association (AHA) . Hi ha beneficis per a la salut de la xocolata ?
  • American Heart Association: Àcids grassos de peixos i omega-3 .
  • Journal de l'American Heart Association: Efecte d'una dieta moderada de greixos amb i sense alvocat sobre el nombre de partícules de lipoproteïnes, mida i subclasses en adults amb sobrepès i obès: un assaig aleatori controlat .
  • Tracy Severson, RD, dietista, Centre de Cardiologia Preventiva, Knight Cardiovascular Institute; instructor de medicina, divisió de medicina cardiovascular, Oregon Health & Sciences University a Portland
  • Associació Americana del Cor: Com potassi el potassi per controlar la pressió arterial alta.
  • Insuficiència cardíaca JACC: Una setmana de dosificació diària amb suc de remolatxa millora la resistència submaximal i la pressió arterial en pacients majors amb insuficiència cardíaca i fracció d'expulsió conservada .
  • Alimentació i funció: El suc de cirera autèntica de les cranques redueix els marcadors de la inflamació en subjectes obesos i amb sobrepès: un estudi pilot aleatori i creuat .
  • Alice Lichtenstein, Doctora, científica sènior, directora del Laboratori de Nutrició Cardiovascular de la Tufts University, Boston.
  • American College of Cardiology: Health and Heart Health .
  • Teràpies complementàries en pràctica clínica: Efecte del comú en pols sobre la composició corporal i el perfil de lípids en dones amb sobrepès i obesitat .
  • Revista de l'American College of Cardiology. Una guia del clínic per a la cerca de controvèrsies nutricionals cardiovasculars: part II .
  • Medicina interna de JAMA: Avaluació prospectiva de l'associació de consums de cacauets amb mortalitat total i específica de la causa .
  • Revista de Nutrició i Salut: Una revisió exhaustiva dels components de panses i panses i la seva relació amb la salut humana .
  • Dana Greene, RD, nutricionista amb seu a Boston