Els 6 formatges més saludables que podeu menjar

Les opcions de formatge més saludables et donen el gust que desitges i tenen grans beneficis per a la salut. A més, no us haureu de preocupar de les calories.

Els nostres editors seleccionen de forma independent cada producte. Si compres alguna cosa a través dels nostres enllaços, és possible que guanyem una comissió d’afiliació.

El formatge no és un vilà





Cheddar, suïssos i altres formatges durs envasen més de 100 calories per unça. Com a amants del formatge, sabem que es sumen les calories, però menjar lactis és bo per a vosaltres, de manera que el formatge pot formar part d’un pla d’alimentació saludable; de fet, la investigació publicada a The American Journal of Clinical Nutrition suggereix que els aliments làctics com el formatge poden ajudar a protegir el cervell contra l’envelliment. Afortunadament per als amants del formatge reals (que no tocaran les versions baixes en greixos amb un ganivet de formatge de deu peus), les opcions de formatge més saludables, naturalment baixes en calories, són ja alguns dels teus preferits. A continuació us mostrem com s’apilen i les maneres delicioses d’afegir-los als vostres àpats i berenars.

Parmesà: 22 calories per cullerada



Dues cullerades de parmesà ratllat (proveu Andrew i Everett) té menys de 50 calories. El parmesà és el formatge més saludable que s'utilitza per afegir un rebombori de sabor a umami a les sopes i a la pasta. També combina perfectament amb aquest tipus de carn.

Formatge feta: 77 calories per unça

El feta és el formatge més saludable que us ofereix una alternativa tangible als formatges més grassos. Només una mitja unça transformarà una amanida. Els diferents tipus de feta tenen diferents calories, així que comproveu l’etiqueta per assegurar-vos que esteu rebent l’opció més saludable. Cada varietat de feta; recomanem Valbresco, Mt. Vikos i Athenos: sabors deliciosos i únics. Una manera sorprenentment deliciosa de menjar feta: amb síndria.

Formatge de cabra: 75 calories per unça



Aquest formatge cremós té aproximadament la mateixa quantitat de calories que el feta. El sabor del formatge de cabra varia segons el tipus, però generalment és molest com el iogurt, com aquest culte de Capricorn. El formatge de cabra és el formatge més saludable i és perfectament adequat per escampar en un entrepà. Substituïu la maionesa per aquesta propagació plena de proteïnes. O provar-la amb una amanida deliciosa amb rúcula.


reducció mamària abans dels nens

Mozzarella: 70-85 calories per unça

Si utilitzeu molt formatge, penseu lasanya, cuineu-ho amb formatge mozzarella desnatada; només té al voltant de 70 calories per unça i pot ser l’elecció del formatge més saludable, que és també una excel·lent font de calci. Per a 15 calories més per unça, la mozzarella de llet sencera pot ser més satisfactòria. Proveu això en lloc de cheddar amb un entrepà de formatge a la planxa (mentre hi esteu, proveu aquests altres retocs per portar el següent entrepà de formatge a la planxa al següent nivell) o bé afegiu-hi alfàbrega i tomàquet assecat al sol per obtenir una deliciosa delícia.

Formatge Neufchatel: 70 calories per unça



Aquest formatge propagable és l’antídot final per al formatge més gras. El formatge de crema de 1/3 menys de greix de la marca Philadelphia és aquest tipus de formatge. No us perdreu el greix i hi ha qui jura que Neufchatel té un sabor millor! Feu que sigui el nou BFF del vostre bagel o escumeu-lo al pa de plàtan en lloc de mantega

Camembert: 85 calories per unça

Proveu aquest cosí a Brie amb galetes i fruites. Camembert s’elabora d’una manera similar a Brie, però té 10 calories menys per ració. Això no sembla gaire, però pot afegir-se. No limiteu Camembert a la safata de formatge. Cuit al forn en un bolet Portobello, pot ser un àpat sencer. És curiós com s'acumulen altres formatges, més calòrics? A continuació, us detallem quantes calories hi ha als vostres preferits.

Fonts Departament d’Agricultura dels Estats Units: “Bases de dades de composició d’aliments USDA”