El risc espantós per a la salut que us podria evitar evitar menjar botifarra de nou

Potser són deliciosos, però carns curades com la botifarra, la cansalada, els gossos calents i el pernil no són bones per a vosaltres, aquí teniu les darreres notícies dolentes.

Wassenbergh / ShutterstockIntervenir com un dels principals documents de càncer en aliments mai menjar, carns processades ja tenen un mal representant. Ara, un nou estudi de l'Institut de Salut i Benestar de la Universitat de Glasgow al Regne Unit revela que menjar fins i tot quantitats petites pot augmentar el risc de càncer de mama d'una dona. (Com a refrescant, comproveu els vuit signes de càncer de mama que mai heu d’ignorar).

Sabent que investigacions anteriors han relacionat les carns processades amb malalties del cor i el càncer colorectal, els investigadors –liderats pel director de l’Institut, el doctor Jill P. Pell– van investigar si les carns podrien augmentar el risc de càncer de mama. El doctor Pell i el seu equip van començar a analitzar les dades del Banc Bancista del Regne Unit, amb un total de 262.195 dones d'entre 50 i 69 anys; 4.819 de les dones havien estat diagnosticades de càncer de mama. Quan va estudiar la quantitat de carn processada que menjaven les dones, va comprovar que els que menjaven més –els que tenien una mitjana de més de 9 grams de carns processades al dia (l’equivalent a dos embotits a la setmana) - tenien un 21 per cent més de probabilitats de tenir-ne se li ha diagnosticat càncer de mama.





A continuació, la doctora Pell va combinar els seus resultats amb els d’altres deu estudis existents, i li va permetre augmentar la piscina de dones fins a 1,65 milions. L’enllaç entre càncer de mama i consum de carn processada i vermella per a dones diagnosticades després de la menopausa.

La bona notícia per als amants de la carn és que el doctor Pell va separar l’impacte de la carn vermella regular sobre el càncer de mama. Va trobar que menjar bistecs o hamburgueses no tenia cap impacte en el risc de càncer de mama. Naveed Sattar, coautor de l'estudi, de l'Institut de Ciències Mèdiques Cardiovasculars i de la Universitat de Glasgow, va dir a l'Independent (Regne Unit): Si la gent mengés menys carn processada pot reduir el risc de càncer de mama.


consells ràpids per aprimar 2 setmanes

Consulteu els aliments superiors que totes les dones han d’incloure en la seva dieta.