Això és la quantitat de cúrcuma que cal reduir la inflamació

L'espècia és potent, però no és tot una cura.

La cúrcuma és una espècia de color groc taronja brillant que és un ingredient bàsic en la cuina asiàtica. Ara, el podeu trobar com a ingredient en tot, des de tes i lattes fins a barres i suplements de proteïnes. La seva popularitat té a veure amb la investigació que mostra que la cúrcuma té possibles beneficis antiinflamatoris. Però, quant heu de prendre per aconseguir aquests beneficis? Els experts assenyalen que la quantitat més segura que cal prendre depèn d’uns quants factors.


remeis de gota a casa

Primer, hi ha algunes maneres diferents de prendre la cúrcuma. Les opcions habituals inclouen la pols arrel, un extracte de cúrcuma o un suplement de curcumina. La curcumina, el principal component actiu que proporciona a la cúrcuma les seves propietats antiinflamatòries i antioxidants, només constitueix el 3 per cent de la cúrcuma seca, segons Ali Webster PhD, RD, director associat de Comunicacions Nutricionals de la International Food Information Council Foundation a Washington, DC . Els extractes de cúrcuma o curcumina aïllada que es troben en els suplements dietètics són molt més elevats en la curcumina, per la qual cosa és més probable que tingui un impacte en la inflamació que l'espècia seca, diu. Per tant, una quantitat de cúrcuma en la recepta ocasional pot no tenir efectes antiinflamatoris duradors, tret que una persona consumeixi suplements de cúrcuma o curcumina regularment. A continuació, es detallen 10 formes de combatre la inflamació.


quan un professional mèdic dóna un pronòstic, està indicant:

Webster afirma que la majoria de les investigacions diuen que és necessari prendre almenys un gram de curcumina al dia per efectes antiinflamatoris mesurables. La Fundació Artritis recomana de 400 a 600 mil·ligrams (mg) de càpsules de cúrcuma, tres vegades al dia, o mig a tres grams de pols arrel per dia per alleujar la inflamació. Un estudi a la web revista d'aliments medicinalsva trobar que les persones amb artritis es beneficiaven d’un gram de curcumina al dia. A continuació, es mostren 9 coses més que passen quan mengeu més cúrcuma.




què sembla el verí

També és important tenir en compte que el cos no absorbeix bé les espècies per si mateix, segons Malina Linkas Malkani, RDN, dietista a Rye, Nova York, i portaveu de l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica. Malkani recomana combinar la cúrcuma amb el pebre negre i una font de greix com l’oli d’oliva o l’alvocat per a la seva màxima absorció. Tot i que la quantitat que s’utilitza normalment per cuinar és segura per als humans i probablement no causarà efectes secundaris, consumir quantitats extremadament elevades pot causar problemes gastrointestinals com un malestar estomacal, nàusees, diarrea, així com marejos, segons Malkani i Webster.


són batidors d'ou vegans

El principal menjar per emportar és que si teniu en compte la cúrcuma o qualsevol altra suplementació per a la inflamació, heu de comunicar-ho al vostre metge, sobretot si preneu altres medicaments. Nesochi Okeke-Igbokwe, MD, un internista amb seu a la ciutat de Nova York, ha de revisar-los per determinar si hi ha possibles interaccions medicamentals potencials que suposessin un risc per a la salut. Per exemple, si es prenen certs medicaments més prims en sang, prendre cúrcuma també pot augmentar el risc de sagnat.

És necessària més investigació per determinar una dosi específica de cúrcuma o curcumina que garanteixi els beneficis per a la salut, però no ha danyat afegir una mica de condiment a les receptes o parlar amb el seu metge sobre possibles suplementacions i dosis adequats. A continuació, consulteu 15 vitamines (i suplements) que els nutricionistes no prenen, de manera que tampoc ho heu de fer.