Aquest aliment podria reduir el risc de càncer de pell a la meitat

Amants del tomàquet, alegreu-vos: el vostre ingredient preferit podria evitar que pogueu patir càncer.

Amb tots els avisos per portar protecció solar i cobrir-se, la preocupació pel càncer de pell pot provocar ombres fins i tot en el més agradable dia de platja. Ara els científics que investiguen com prevenir el càncer de pell tenen bones notícies, almenys per a tots els amants del tomàquet que hi ha: menjar fruita vermella pot reduir molt el risc de desenvolupar càncer de pell.





En un estudi sobre ratolins de la Universitat Estatal d'Ohio, els investigadors van descobrir que els ratolins masculins alimentaven una dieta de 10 per cent de tomàquet en pols cada dia durant 35 setmanes abans d'estar exposats a la llum ultraviolada tenien una disminució del 50 per cent dels tumors de càncer de pell en comparació amb els ratolins que no ho feien. obtenir la tomata en pols.

Segons Jessica Cooperstone, coautora de l'estudi i científica investigadora del Departament de Ciències i Tecnologia dels Aliments al Col·legi de Ciències de l'Alimentació, de l'Agricultura i del Medi Ambient de l'Estat d'Ohio, el vincle crucial entre el tomàquet i el càncer són els carotenoides dietètics, que aporten al seu tomàquet el seu color i poden protegir la pell contra la llum ultraviolada.

Les troballes, publicades en línia a la revista Scientific Reports, revelen que els tumors eren més elevats per a ratolins femenins en comparació amb els mascles. Aquest estudi ens va demostrar que cal tenir en compte el sexe a l'hora d'explorar diferents estratègies preventives, afirma l'autora principal de l'estudi, Tatiana Oberyszyn, professora de patologia i membre del Centre Integral de Càncer de l'estat d'Ohio. El que funciona en els homes no sempre funciona igual de bé en les dones i viceversa.



Aquest no és el primer estudi que destaca la capacitat humil de tomàquet de protegir-se dels danys de la llum ultraviolada. Estudis clínics anteriors suggereixen que menjar pasta de tomàquet podria ajudar a prevenir cremades solars. Els investigadors de la Universitat de Manchester i de la Universitat de Newcastle dels EUA van trobar que l'efecte de menjar tomàquet durant un període de 12 setmanes era equivalent a la protecció solar amb protecció solar SPF de baix consum. Un cop més, això és per als carotenoides: El licopè, el carotenoide primari en els tomàquets, s'ha demostrat que és l'antioxidant més eficaç d'aquests pigments, afirma Cooperstone.

Altres beneficis per a la salut del tomàquet són abundants. Es carreguen de calci i vitamina K per ajudar a mantenir els ossos saludables. També presumeixen d’alts nivells de vitamines A i C, que ajuden a reforçar la immunitat i a eliminar els radicals lliures nocius del cos.

Tots volem saber com prevenir el càncer de pell, i menjar una dieta sana hauria d’estar al capdamunt de la llista. Els aliments no són drogues, però possiblement, al llarg de la vida del consum, poden alterar el desenvolupament de certes malalties, afirma Cooperstone. Segons l’Institut nord-americà d’investigació del càncer, menjar una gran varietat d’aliments vegetals assegura la major protecció contra el desenvolupament del càncer. Per tant, continueu afegint tomàquets a tot el que cuineu, però assegureu-vos que proveu-vos de fruites més saludables del vostre cos també.


es coneix com a tipus d 'estrès "dolent"