Per a què serveix la canyella? 9 usos que no coneixíeu

La canyella pot fer més que condimentar el menjar. L'espècia pot acabar amb malestar d'insectes, calmar un mal de coll i molt més.

Per a què serveix la canyella?

La canyella funciona bé en tot tipus de receptes i plats diferents. Hi ha més raons, a més del sabor, per utilitzar-lo en la vostra cuina. Els beneficis per a la salut de la canyella són principalment gràcies als antioxidants, segons Hillary Cecere, RDN, dietista registrada per a Eat Clean Bro. Aquests poderosos antioxidants i polifenols donen suport a la salut general protegint el cos dels danys oxidatius a través de radicals lliures que podrien ser perjudicials, afirma Malina Malkani, RDN, creadora del Whilitarian Lifestyle.


tractaments antinàutic

La canyella us va bé?



Cecere destaca que no totes les canyelles tenen el mateix valor nutritiu. Hi ha dos tipus principals: canyella de Ceilan i Cassia. Cassia és més assequible i popular que Ceilan, però Ceilan és més segur en quantitats més grans. Tot i que la investigació mostra que la canyella influeix positivament en moltes condicions de salut, és necessària més investigació. I Alyssa Pike, RD, la gerent de comunicacions nutricionals del International Food Information Council, afegeix que la canyella no hauria de substituir altres aliments, hàbits o medicaments saludables (quan convé). Tanmateix, en podeu treure una mica de feliços per a aquests possibles beneficis per a la salut. O qualsevol d’aquestes espècies per obtenir beneficis de bellesa.

La canyella pot reduir la inflamació


quant dura l’acetaminofen després de la data de caducitat

Algunes investigacions mostren que els antioxidants de la canyella també poden ser antiinflamatoris. Per tant, la canyella també és beneficiosa per al dolor, el dolor muscular i la inflor, explica Cecere. Espolseu la canyella i també ompliu aquests altres aliments que combaten la inflamació.

La canyella podria reduir el risc de patir malalties del cor


quant són les reduccions i augment de mama

Malkani diu que la canyella pot influir en factors relacionats amb malalties del cor, però no hi ha prou evidència clínica per saber-ho amb seguretat. Un estudi de revisió va trobar que 120 mg de canyella al dia podrien millorar el colesterol LDL, els nivells de triglicèrids i el colesterol total, segons Cecere. Un altre estudi va trobar que les persones amb dietes altes en espècies com la canyella i la cúrcuma que menjaven menjars grassos van veure una disminució dels triglicèrids. Podeu fer que alguns d'aquests menjars saludables cardíacs es cuinen ells mateixos amb canyella.

La canyella pot millorar la sensibilitat a la insulina

La resistència a la insulina o quan el cos respon malament a la insulina està relacionada amb altres problemes de salut com la diabetis tipus 2 i la síndrome metabòlica. Els estudis han demostrat millores en el control glucèmic amb canyella en persones amb diabetis, afirma Cecere. La canyella no només redueix el sucre en la sang, sinó que també millora la sensibilitat a la insulina. Menjar canyella amb un menjar alt en carbohidrats podria ajudar a prevenir les picades de sucre en sang, segons Cecere. Però Malkani i Kris Sollid, RD, el director general de comunicacions del International Food Information Council, remarcen que la canyella no hauria de ser l’estratègia principal ni el tractament a llarg termini per controlar els nivells de sucre en la sang, ja que cal fer més recerca.

Els extractes de canyella podrien protegir-se contra el càncer


dolor d'esquena crònic

Segons explica Cecere, l’elevada quantitat d’antioxidants en canyella podria protegir-se dels danys de l’ADN i de les mutacions cel·lulars associades al càncer. Tot i això, Pike assenyala que la investigació actual només es basa en estudis sobre animals i provetes. És necessària més investigació en humans per proporcionar proves clíniques per als usos tradicionals de canyella contra el càncer, diu. Aquests aliments estan demostrats per ajudar a prevenir el càncer i mantenir altres malalties a punt.

La canyella és bona per combatre certes infeccions

L’oli de canyella té propietats antibacterianes i antimicrobianes que ajuden a combatre les infeccions, segons Cecere. El cinamaldehid és un dels principals components actius de l’espècia que protegeix contra la infecció, segons Pike. Tot i això, cal que es faci més recerca sobre el tipus d'infeccions que la canyella pot reduir. La investigació demostra que impedeix el creixement de Listeria, Salmonella i podria ser un tractament eficaç contra les infeccions per llevats.


parts dures del cos que recolzen el teu cos

La canyella és bona per a la vostra salut bucal

Gràcies als efectes antimicrobians de la canyella, l’espècia podria ser bona per a la vostra salut bucal. La investigació demostra que és especialment excel·lent per prevenir la càries dental i el mal alè. Us sorprendran aquests 7 altres avantatges inesperats de l’oli de canyella.

Línia de fons: la canyella és un gran complement a la vostra dieta

Cecere, Pike, Sollid i Malkani coincideixen que cal que hi hagi més investigació humana sobre l'extensió dels beneficis per a la salut de la canyella. Algunes investigacions primerenques suggereixen que la canyella també podria tenir efectes positius sobre l’esclerosi múltiple, el VIH i la malaltia d’Alzheimer, entre d’altres. Però que és canyella per a? És bo per ruixar aliments com una forma segura d’incrementar els antioxidants de la dieta. No hauria de ser el tractament principal per als problemes de salut gràcies a la manca d’investigació humana, però menjar-ne, certament, no resultarà mal. A més, el sabor deliciós combina bé amb molts tipus de productes i us podrien fer menjar més fruites i verdures. Afegiu espècies baixes en calories com la canyella a les vostres receptes és un dels 30 consells alimentaris saludables que us poden canviar la vida.

Fonts
  • Hillary Cecere, RDN, dietista registrat per a Eat Clean Bro, Red Bank, NJ.
  • Malina Malkani, RDN, creadora del Wholitarian Lifestyle, Rye, NY.
  • Tecnologia Bioresource: Acabant les formigues de foc importades de color vermell amb oli essencial de fulla de cinamomum osmofloeum .
  • Revista Internacional de Medicina Preventiva: Influència de la ingesta de gingebre i canyella en la inflamació i el dolor muscular afectat per l'exercici en atletes femenines iranianes .
  • Revista de Drogues en Dermatologia: Un lloc únic, assaig clínic amb etiqueta oberta, que avalua la durada, l'eficàcia i la seguretat d'un nou plomper labial .
  • Centre Nacional de Salut Complementària i Integrativa: Canyella .
  • Nutrients: Efectes antibacterianos de la canyella: de la granja a la indústria alimentària, cosmètica i farmacèutica .
  • Recerca en fitoteràpia: Activitat antiinflamatòria de canyella (Cinnamomum zeylanicum) oli essencial d'escorça en un model de malaltia de la pell humana .
  • Saudi Journal of Biological Sciences: Efectes biològics d'alguns compostos naturals i químics sobre la polilla del tubercle de patata, Phthorimaea operculella Zell. (Lepidoptera: Gelechiidae ).
  • scientia Pharmaceutica: Activitat antibacteriana de l'extracte etanòlic d'escorça de canyella, mel i els seus efectes combinats contra les bacteries causants de l'acne .